Автор Марго задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Подскажите вкусные диетические салаты! Буду признательна!!! и получил лучший ответ
Ответ от Ётанислав Зинько[гуру]
Ингредиенты:
20 г сыра
3 отварные моркови
1 яйцо
оливковое масло
зелень
Способ приготовления:
Оля (Оле4ка) :
Такой вкусный и полезный рецепт салата! Сейчас сделала и тут же схомячила - очень и очень вкусно!
Морковку отварить (лучше на пару) , почистить, порезать соломкой.
Яйцо отварить (я желток вынула) , порезать тоже соломой.
Сыр (взяла Ламбер) натереть на терке соломкой.
Все смешать, по вкусу посолить (я не солила) , полить оливковым маслом. Можно добавить нарезанную зелень: петрушку, например.
Очень вкусный диетический салат получился!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !
Ингредиенты:
1 яблоко
1 апельсин
2 киви
1 банан
1-2 ст. л. сахара
взбитые сливки
Способ приготовления:
Фрукты порезать, сверху украсить взбитыми сливками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !
Ингредиенты:
250 г свеклы
постный майонез
2-3 зубчика чеснока
10 шт. чернослива
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Очень вкусный постный салат, идеально "вписывается" в постное меню.
Нужно:
- 2 свеклы небольшого размера (сорта "Цилиндр" или "Бордо" подходят лучше всего) отварить, натереть на мелкую терку
- постный майонез - по вкусу
- чеснок раздавить в чеснокодавке
- чернослив (лучше "Калифорнийский", у него легкий "подкопченный" вкус) залить кипятком, поставить в микроволновку на 6 минут, затем вынуть, обсушить и нарезать тонкими полосочками
Все тщательно перемешать.
Постный майонез в этом салате можно заменить на хорошее подсолнечное масло (без запаха) .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !
Ингредиенты:
помидоры
авокадо
лимонный сок
уксус
подсолнечное масло
перец
чеснок
соль
листья салата
лук
Способ приготовления:
Помидорки порезать, можно покрупнее. Авокадо очистить и тонко порезать. Сбрызнуть лимонным соком (чтобы не потемнел) .
Заправка: Уксус с маслом, перчиком, чесноком и с солью хорошо взбить.
На тарелку выложить листья салата, сверху помидоры с авокадо и кольцами лук. Всё залить заправкой.
Сверху посыпать зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !
Ингредиенты:
5 помидоров
1/2 большого огурца
3 стручка паприки
2 вареных яйца
2-3 головки розового лука
1 кочан салата
Для соуса:
3 ст. л. оливкового масла
4 ст. л. уксуса
1 ст. л. воды
соль, перец
петрушка
1 ст. л. порезанного зеленого лука
Способ приготовления:
Помойте и высушите огурец и помидоры, затем порежьте на кусочки. Разрежьте перцы пополам, удалите сердцевину и белую пленку, отрежьте черенки. Вымойте перец и нарежьте соломкой. Лук почистить и нарезать кружочками. Салат почистить и вымыть, обсушить, нарезать. Яйца почистить и порезать мелко.
Для соуса:
Смешать масло, уксус и воду, добавить специи, соль.
Перемешать салат с соусом и дать ем постоять.
Украсить салат маслинами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !
Берем черешковый сельдерей, отламываем один длинный черешок ( если только можно назвать черешком этот толщенный стебель) , моем его и натираем на средней терке. Потом трем на терке 1 вареную свеклу, 0,5 - 1 вареную морковь. Добавляем вымытый и нарезанный чернослив и изюм. Заправляем оливковым или подсолнечным маслом. Я иногда беру домашний нежирный йогурт. Вся прелесть рецепта в том, что продукты неплохо сочетаются, вкус сельдерея придает пикантности блюду, а ингредиенты можно варьировать. Попробуйте добавить измельченные грецкий орехи, курагу, чеснок - все, что захотите!
Красный салат
Фисташки потолочь в ступке, лук нашинковать. Помидоры мелко порезать. Добавить фисташки, лук, соль и перец. Дать салату настояться 7-10 минут.
Салат "Освежающий"
1 небольшая редька, 1 средняя морковь, 1 яблоко (лучше антоновское)
3-4 зубчика чеснока, 1/4 лимона, 1/2 чайной ложки сухой лимонной цедры (или свежая цедра 1/4 лимона)
Редьку, морковь и очищенное яблоко и натереть на мелкой терке (можно использовать терку для корейской моркови) . Добавить толченый чеснок и цедру. В конце выжать в салат сок лимона, снова перемешать и слегка посолить. Украсить зеленью и дольками яблока.
листья салата яйцо вареное зелень и ложка сметаны, вкусно и не калорийно!
Итальянский: Макароны, бекон, орехи и майонез, все смешать, очень вкусно