влажность мяса



Автор Захар Л. задал вопрос в разделе Конвертация

Какова плотность Говядины? 1 куб говядины это сколько кг? и получил лучший ответ

Ответ от Владимир Карпачёв[гуру]
Плотность мяса зависит от содержания в его составе жировой ткани и кости.
Средняя плотность обезжиренного мяса около 1070 кг/м3 ,
жировой ткани 950—970 кг/м3 ,
кости 1130—1300 кг/м3
в зависимости от содержания плотного вещества.
(ссылка)
Владимир Карпачёв
Высший разум
(390543)
Скорее - всё по отдельности
(про вяленое мясо вообще ни слова).
А там уж сами считайте величину плотности
исходя из процентного содержаниия
мяса, жира и костей.
Успеха!

Ответ от Мураками[гуру]
Ну больше тонны однозначно

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Какова плотность Говядины? 1 куб говядины это сколько кг?

как подготовить кролика к копчению?
первое, что надо сделать, это немного удалить естественную влажность мяса путем сушки. Надо
подробнее...

сколько времени можно хранить мясо в морозильнике ???
ХРАНЕНИЕ МЯСА:
Мясо представляет собой легкопортящееся сырье. Как в любой бслково-водной
подробнее...

Как выбрать хорошее мясо на рынке??
Нередко бывает что, приходя на рынок и обозревая множество разновидностей мяса мы задаем себе
подробнее...
спросили в Телка
Как отличить мясо молодого бычка от молодой телки?
мясо лучше брать на базаре и не замороженное по внешнему виду мясо молодого некастрированного бычка
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

сколько хранится размороженное мясо в вакуумной упаковке?
ХРАНЕНИЕ МЯСА:
Мясо представляет собой легкопортящееся сырье. Как в любой бслково-водной
подробнее...

как определить, свежее ли мясо я купила?
Если не умеешь выбирать мясо - не покупай!
Свежесть мяса определяется ДО покупки
Свежесть
подробнее...

Почему люди отказываются от мяса?
Это точно 🙂
А еще потомучто человек это на самом деле травоядное животное если сравнивать по
подробнее...
спросили в Автолиз
Скажите, какие есть факторы, формирующие качество мяса
Качество мяса объяс­няют комплексом показателей: сенсорных, санитарно-гигие­нических и
подробнее...

А вы знаете что парное мясо вредно для здоровья?
Охлажденное мясо портится быстрее, а парное – еще быстрее, чем замороженное. В этом смысле,
подробнее...

Полезно ли есть собачье мясо?
СПРАВКА

Почему в Южной Корее едят собак

В современной Корее собачатина
подробнее...
спросили в Автолиз
"Загар" мяса, что это?
Это особый вид порчи мяса в первые сутки после убоя животного
Комплекс ферментативных
подробнее...
Выдержка вызревание говядины на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Выдержка вызревание говядины
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*