все о десертах

Ответ от МУРКА[гуру]
Десе́рт — сладкое блюдо, подаваемое после основного (и не являющееся основным) , в конце трапезы.
Термин заимствован из фр. dessert, от фр. desservir, что переводится как «расчищать стол» . Как правило, является сладким (например, пирожное или мороженое) , но бывают и несладкие десерты из фруктов и/или орехов без добавления сахара/мёда. Кроме того, не все сладкие блюда являются десертами, например в китайской кухне имеются сладкие мясные блюда (пример — свинина с ананасами) , не являющиеся десертами. В Китае также встречаются конфеты с перцем и имбирём вместо сахара. Коренные американцы до прихода европейцев делали шоколад с перцем и пряностями вместо сахара. Десерт может состоять из сыров, пирожков и т. п. Даже в русской кухне встречаются несладкие десерты — например, чёрная икра. Классическим французским десертом считается сыр.
Десертом является выпечка: торты, печенья, вафли, кексы, пироги; различные виды конфет, пастила, блюда из взбитых сливок; сладкие фруктово-ягодные смеси (так называемые фруктовые салаты) ; соки, содовые воды, компоты, кисели; сладкие молочные, шоколадные и фруктово-ягодные муссы, кремы, желе; мороженое и десерты из мороженого; десертом может быть чай, какао, кофе, кофе с мороженым (café glacé); специальные десертные вина — словом, всё то, что может подаваться на «третье» . По температуре подачи десерты делятся на горячие и холодные. Десерты подаются обычно в специальных десертных тарелках. Десерты обычно едят десертной ложкой — промежуточной по размеру между суповой ложкой и чайной. Десертный стол также сервируется десертным ножом и десертной вилкой.

Ответ от Їёрн@я Вдов@[эксперт]
до вчерашнего времени я не знала, что блины с красной икрой это десерт. я всегда считала, что десерт должен быть обязательно сладким

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]