все о протеине

Ответ от Владимир Авилов[активный]
Протеин это белок, как в мясе или яйцах. Порошковый вариант является белковой вытяжкой из молока, яиц или сои и служит дополнительным питанием при физических нагрузках. Он безвреден и полезен при силовых тренировках или занятиях единоборствами. Виды различаются скоростью усвоения. Соевый содержит меньше аминокислот, чем молочный, но всё равно полезен. Яичный усваивается 7-8 часов, поэтому его выгодно пить на ночь. Сывороточный делают из сырной сыворотки, он богат аминокислотами BCAA и усваивается до 4 часов. По степени очистки он делится на концентрат (усвоение до 2 часов), изолят (около 30 минут) и гидролизат (расщеплен до аминокислот, усваивается мгновенно). Порошок просто размешивают с водой или молоком в специальном стакане, который называется шейкер. Результат возможен и без добавок при правильных тренировках, но протеин помогает эффективно восполнять суточную норму белка.