Выпечка на продажу
Автор Влад Сорокин задал вопрос в разделе Собственный бизнес
Продажа домашней выпечки и получил лучший ответ
Ответ от МаргаритаФилатова[гуру]
У вас производство, или готовить дома?
Для ведения предпринимательской деятельности Вам необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Федеральным законом от 8 августа 2001 г. N 128-ФЗ ''О лицензировании отдельных видов деятельности'' не предусмотрено лицензирование деятельности по производству кондитерских изделий. Однако, необходимо получение санитарно-эпидемиологического заключения, которое выдается при соблюдении санитарных правил и норм СанПиН 2.3.4.545-96 ''Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий'' (утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 25 сентября 1996 г. N 20). Также в соответствии с Постановлением Правительства РФ от 16 июля 2009 г. № 584 ''Об уведомительном порядке начала осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности'' (с изменениями от 14 апреля 2010 г. ) при начале деятельности по производству хлеба и мучных кондитерских изделий длительного и не длительного, хранения, необходимо направить уведомление и ряд документов в соответствующее территориальное подразделение Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) .
Могу ли я на частной территории поставить ларь по продаже выпечки, изготовленной в зарегистрированном кафе ?
сертификаты не нужны
качественник на товар, на каждую партию
договор с сэс на производственную программу
мед книжка
отдельное помещение от своей кухни
регистрация ИП
качественники и сертификаты на продукты из которых готовишь-например мясо-фарш-ветеринарное свидетельство
ну как то так)
Обязательно надо. Кто рискнет покупать выпечку у незнакомых людей? А вдруг повара больны, гигиена не соблюдается или продукты просрочены? В ваших интересах получить не только обязательные, но и добровольные сертификаты.
Нужна! Продавать будете с прилавка? Если да то открывайте без разрешений.... Придут СЭС договоритесь.... Закроют? Откроете снова) При условии "Невидимки"вас не кто не знает.... (Существуют продавцы))
на продукты конечно надо разрешение. ЗПП