выпечка на рассоле

Ответ от For_liliy[гуру]
Печенье на рассоле16 столовых ложек рассола16 столовых ложек растительного масла16 столовых ложек сахара400 г муки2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)Смешать рассол и масло. Добавить сахар. Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто. Тесто раскатать толщиной около 5 мм, при помощи формочек (или ножом) вырезать фигурки.на сайте есть фото

Ответ от Елена Бабкина[гуру]
1 стакан рассола (огуречного или помидорного) , 1 стакан сахара, 1/3 стакана подсолнечного масло, 1 ч ложка без горки соды, 3~3,5 стакана мукиВ глубокой миске смешать рассол (лучше брать помидорный) , сахар и подсолнечное масло.Всыпать 2 стакана муки, смешанной с содой.Постепенно подсыпать еще столько муки, чтобы получилось густое мягкое тесто.От теста отщипывать кусочки и формировать шарики (диаметром 5~6см) .Шарики слегка приплюснуть и сверху наколоть вилкой или надсечь ножом, иначе при выпекании они потрескаются.Либо можно раскатать тесто в пласт толщиной от 0,5см до 2см - чем тоньше раскатано тесто, тем суше и рассыпчатее будут изделия, - и вырезать формочками печенья.Печенья или пряники уложить на застеленный бумагой для выпечки или припорошенный мукой противень.Выпекать при t=180~200°C до золотисто-коричневого цвета.Из данного количества теста получается 2 противня пряников или 3 противня печений.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]