выпечка с бананами

Ответ от Ирина[гуру]
Банановые булочки. Смешать мед, размятые в пюре бананы, масло. Затем добавить ванилин, погашенную соду, измельченные орехи. Всыпать муку и замесить тесто. Сформовать небольшие булочки. Выложить на противень, посыпать кунжутом. Выпекать при 180 град. 20 минут. Ингредиенты: 2 банана, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки оливкового масла, 1/2 ч. ложки ванилина, 1,25 стакана муки, 1 ч. ложка соды, 1 стакан измельченных орехов, кунжут.

Ответ от Надежда Чистякова[гуру]
Я в сырники банан добавляю, натертый на терке. Очень вкусно и ароматно.

Ответ от Алла Толмачева[гуру]
Бананы с творогом и йогуртом
Лаймы 1 шт.
Бананы 5 шт.
Творог 200 г
Йогурт 100 г
Мёд 20 г
Яйцо куриное 1 шт.
Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма.
Смешать творог, йогурт, мед, яйцо, ( я это делала в блендере — очень удобно и масса получается воздушной)
Выложить бананы в форму и залить полученной смесью.
Поместить в заранее нагретую духовку до 180 и выпекать 20 - 30 мин.

Ответ от Igolo4e4ka[активный]
очень люблю бананы, вот сайт
на этой странице, несколько интересных рецептов с бананами, бананы фламбе- самое фееричное что видела: ) и вкусно!!

Ответ от ЍЛЕОНОРА[гуру]
Торт банановый с грецкими орехами
Для рецепта Вам потребуются:
- мука (с разрыхлителем теста) - 1 стакан
- пекарный порошок - 1/4 ч. л.
- сода - 1/4 ч. л.
- соль - щепотка
- сахарная пудра - 150г
- сливочное масло - 100г
- йогурт (кефир, простокваша) - 3 ст. л.
- сметана - 4 ст. л.
- банан - 3 шт.
- грецкие орехи (измельченные) - 3-4 ст. л.
Предварительно нагрейте духовку до 180С. Используйте две формы диаметром 23 см. Формы смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.
Просейте муку, соду и соль в миску, взбейте масло с сахаром до побеления масла. Разомните бананы, перемешайте со сметаной и добавьте к смеси масла и сахара. Добавляйте поочередно сухие ингредиенты и йогурт, беря по трети и тщательно взбивая после добавления каждой новой порции. Смешайте тесто с орехами и ложкой переложите в подготовленные формы.
Выпекайте около 30 минут

Ответ от Вчерашнее Лето[гуру]
Банановый пирог
Ингредиенты:
400 г зрелых бананов,
2 яйца,
100 г сливочного масла (раздельное использование) ,
300 г сахара (раздельное использование) ,
200 г муки ,
70 г грецких орехов,
1/4 ложки соды,
1/2 ложки соли,
2 ложки какао порошка,
ванильный экстракт.
Приготовление:
Разогрейте духовку, смажьте маслом и посыпьте мукой большую сковороду. Оставьте 1 банан для глазури, остальные размельчите в миксере. В отдельной емкости смешайте 70 г масла и 150 г сахара, взбейте, добавьте яйца и бананы и снова взбейте. Добавьте муку, соль, соду и орехи и тщательно перемешайте. Поместите тесто в сковороду и запекайте 60-70 минут.
Для приготовления глазури смешайте оставшееся масло с какао, нагрейте и добавьте измельченный банан. Тщательно взбейте, добавьте сахар и ваниль. Полейте глазурью остывший пирог.
Шарлотка с бананами
Что нужно:
100 г сдобного печенья
5 яиц
5 бананов
200 г пшеничной муки
200 г сахарной пудры
1 лимон
2 ч. л. крахмала
1 ч. л. корицы
1 ч. л. пекарского порошка
2 кристалла ванилина
Для украшения:
белок 1 яйца
1 мандарин
1 киви
Что делать:
1. Печенье истолочь в блендере или кухонном комбайне в мелкую крошку. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и обсыпать получившейся крошкой.
2. Бананы очистить и нарезать кружочками шириной 1 – 1,5 см. 1 ч. л. крахмала рассыпать по дну большой плоской тарелки. Выложить на тарелку бананы. Посыпать их оставшимся крахмалом и корицей. С лимона снять теркой верхний слой цедры, из плода выжать сок. Бананы посыпать цедрой и полить лимонным соком. Отставить тарелку с бананами в сторону. Подготовленные таким образом бананы во время выпекания не слипнутся и не превратятся в кашу.
3. У заранее охлажденных яиц отделить белки от желтков. Взбивать белки с помощью миксера до тех пор, пока масса по краям миски не будет напоминать по консистенции творог. Только после этого ввести сахарную пудру, продолжая взбивать.
4. Желтки размешать в небольшой миске до однородной массы и влить во взбитые белки. Добавить разрыхлитель и всыпать муку. Размешать вручную с помощью лопатки или большой ложки, делая движения снизу вверх.
5. Выложить в форму слой теста высотой 2 см. На него уложить половину подготовленных бананов. Вторую часть бананов вмешать в оставшееся тесто. Влить тесто в форму. Поставить в заранее разогретую до 200 С духовку. Через 20 минут уменьшить температуру до 180 С и печь еще 15 мин.
*Если вы не совсем уверены в своей духовке, накройте шарлотку смазанным маслом пергаментом.
6. Для украшения шарлотки взбить белок с 15 г сахарной пудры. Добавить 1 ч. л. лимонного сока. Смазать получившейся смесью всю шарлотку. Бока присыпать оставшейся крошкой печенья. Верх украсить кружочками киви и мандариновыми дольками.

Ответ от Бейбут[активный]
завернуть сладкое песочное тесто в банан, смазать сметаной, печь до готовности ))

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]