зачем яйцо в блинах

Ответ от Валентина Виноградова[гуру]
Блины разные, можно и без них, импровизируйте

Ответ от Александр Волков[гуру]
Я делал и без яиц, но вкус немного другой.

Ответ от Aя ZZ[гуру]
Чтобы тесто не ползло на куски, скрепляет ингридиенты

Ответ от ...:::БрЮнеТкА:::...[новичек]
для скрепления теста, нужны обязательно: DD

Ответ от Margarita sirunanyan[новичек]
Я вообще не добавляю!

Ответ от Irinka[гуру]
ПОСТНЫЕ БЛИНЫ.
РЕЦЕПТ ДРОЖЖЕВОЙ.
Всыпьте в кастрюлю два стакана муки, залейте ее двумя стаканами кипятка, хорошо размешайте, чтобы не было комков.
Когда тесто остынет до комнатной температуры, разведите в полстакане теплой воды 25 гр дрожжей и влейте их в опару.
Опару хорошо взбейте, накройте полотенцем и поставьте подходить в теплое место.
Когда опара увеличится в объеме в 2-3 раза, добавьте в нее еще по 2 стакана муки и молока, 3-4 столовые ложки растительного масла, соль, снова взбейте и поставьте в теплое место. Выпекайте блины обычным способом.
БЛИНЫ НА ОСНОВЕ МИНЕРАЛКИ.
Поллитра минеральной столовой воды типа Боржоми, 3 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки растительного масла.
Постепенно всыпаем муку до образования теста блинной консистенции (количество муки зависит от ее качеств, поэтому всякий раз по-разному) .
Выпекать такие блины нужно только на сковороде с антипригарным покрытием.
Как видите, никаких яиц! Воду можете заменить молоком.

Ответ от Галина Борисова(Курилович)[гуру]
Хотя бы одно. для связки.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]