заготовка для пиццы

Ответ от Svetlana bachmann[гуру]
1) заготовка
2) майонез (1 стандартная пачка)
3) шампиньоны
4) 1 помидор
5) грамм 200 вареной колбасы
6) грамм 300 сыра
заготовку намазываем майонезом, просто покрывая тонким ровным слоем
2) шампиньоны мелко нарезаем, слегка обжариваем на сковородке
3) нарезаем кубиками колбасу и наносим на заготовку
4) наверх добавляем обжаренные шампиньоны
5) режем тонкими кругами помидор и раскладываем кружочки по всей поверхности
6) трем на мелкую терку сыр и обильно посыпаем сверху
7) ставим пиццу в духовку и через пару минут все готово,
Для теста: 1 стакан кефира, 1/2 пачки маргарина (125 гр.) , яйцо, ок. 3 стаканов муки, 1 ч. л. соды, соль
Замесить тесто и раскатать тоненьким слоем, сверху начинку... можно так же добавить зелень - будет вкусно и оригинально.. .
Дрожжевое тесто
На три заготовки (плюс-минус) :
- поллитра молока
- дрожжи, 10-25 гр развести в тёплом молоке
- вбить два-три яйца и размешать
- щепотку соли, 3 столовые ложки сахара
- добавлять муку и замесить не очень крутое тесто
- подсолнечное масло, ложки две, вливаем в тесто и домешиваем
- подходит полчаса-час, домешиваем до кондиции чтоб не липло к рукам. Быстро раскладываем на деки и начиняем.