закуска из кабачков и баклажанов

Ответ от БаБкА в КеДаХ :)[гуру]
Баклажаны порезать вдоль, засыпать солью на 20 минут, отжать и обжарить на раскалённом масле! Обсушить от лишнего масла с помощью бумажного полотенца и завернуть в рулетик, намазав смесью сметаны, чеснока, измельчённых орешков и зелени. Можно так же с майонезом сделать или с сыром типа Филадельфия.. .

Можно просто нарезать баклажаны колечка и обжарить на раскалённом маслом, смазать майонезом, посыпать рубленым чесноком и зеленью:

Можно также обжарить, полить майонезом с чесноком и посыпать гранатовыми зёрнами:

Можно на обжаренные баклажаны положить колечко томата и также полить майонезом и посыпать рубленой зеленью с чесноком, украсить орешками:

Ещё обжаренные баклажаны можно смазать сыром филадельфия и украсить рубленой зеленью с чесноком и зёрнами граната:

Рецептами из кабачков делилась тут:
Источник: Мои рецепты Удачи вам:)
БаБкА в КеДаХ 🙂
Просветленный
(31463)
<table><tr><td></td></tr></table>