закуски на большую компанию

Ответ от A S[эксперт]
накупите овощей, фруктов, колбасы и сыра. а дальше включайте творчество

Ответ от >> ASTRA <<[гуру]
САЛАТ "Мужская сила"
Ингредиенты:
Половина курицы,
3 вареных яйца,
1 пучок зеленого салата,
чуть больше половины стакана порезанных грецких орехов,
сок половины лимона,
горсть сухарей из черного хлеба,
250 г майонеза.
Приготовление:
Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Яйца также измельчить, салат порезать соломкой. Добавить грецкие орехи, сок лимона и майонез. Сухарики положить перед подачей на стол, чтобы они не очень размокли.
САЛАТ "Ложе страсти"
Ингредиенты:
3 яйца
10 листов салата
1 чайная ложка тертой сырой свеклы
1 луковица
1 чайная ложка сливочного масла или маргарина.
Приготовление:
Яйца варят вкрутую. Молоденькие листика салата тщательно промывают, укладывают на дно тарелки, на листики кладут тертую свеклу, кольца лука, растения солят и красиво укладывают на них кусочки яйца, украшают кусочками масла или маргарина.
Салат "сердце любимой"
Ингредиенты:
800 г куриного мяса (без костей и кожи)
1 плод авокадо
200 г черного винограда
2 мандарина
несколько листьев салата
50 г лесных орехов
2 ст. л. майонеза
3 ст. л. сливок
1 ст. л. сухого красного вина
3 ст. п. апельсинового сока
1/2 ч. л. сопи.
Приготовление:
Порезать мясо на одинаковые по размерам кусочки. Авокадо разрезать пополам и вынуть косточку Половинки плода авокадо тонко нарезать. Разрезать ягоды винограда и удалить косточки. Мандарины очистить, разделить на дольки. Выложить листьями салата посуду, в которой будет приготовлено блюдо. Смешать мясо, авокадо, виноград, мандарины и выложить смесь на листья салата. Смешать майонез со сливками, вином и апельсиновым соком, добавить по вкусу соль. Полить этой смесью салат, посыпать дроблеными орехами.
САЛАТ "РОНДО"
100 г сыра, 2 яйца, чеснок, 5 редисок, 100 г зеленого лука, 50 г консервированного зеленого горошка, 2 3 ст. ложки майонеза, перец, соль.
Сыр и редис нарезать соломкой, зеленый лук нашинковать, вареные яйца и чеснок мелко нарубить.
Все продукты соединить, добавить зеленый горошек, перец, соль, заправить майонезом и перемешать.

Ответ от NaStYa[гуру]
Грибной жюльен
Ингредиенты: Грибы (шампиньоны стерилизованные) 1 банка, 1 луковица, 1 кубик куриного бульона, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки муки, сыр 3 ст. ложки.

Ответ от Марта Черниковская[гуру]
Закуски из баклажан. Дешево, вкусно, полезно и сейчас самый сезон

Ответ от Libra[гуру]
макаронный салат: отварить рожки, промыть, соль, перец, нарезаный зеленый лук, нарезаный красный перец, желтый перец, зеленый перец, нарезаные помидоры - все кубиками, нарезаный оливки черные, зеленые, все заправить соккм лайма или майонезом.

Ответ от Kim[мастер]
Делаете сырный салат: 500 гр. твердого сыра типа Российский, 4 яйца вкрутую, чеснок по вкусу. Все на терке, перемешиваете с майонезом. Помидоры нарезаете кружочками, на них выкладываете сырный салат. Дешево, вкусно, и нравится всем!

Ответ от 3 ответа[гуру]