Автор Галина Рукина задал вопрос в разделе Прочее о здоровье и красоте
Лучшая закваска для кисломолочных продуктов( для лечения дисбактериоза) и получил лучший ответ
Ответ от ВИКУСИК[гуру]
Коктейль "ЗДОРОВЬЕ"
на 1 литр теплого некипяченого молока берете по одному флакону колибактерин и бифидумбактерин (порошок сухой, продается в аптеках в таких флаконах, как пенициллин). Просто высыпаете на дно литровой банки а потом доливаете молоко. скисает через сутки. готов к употреблению. ПРИМЕНЯТЬ ПО 1 СТАКАНУ/ 200 ГР В ДЕНЬ
!!!для того, чтоб не покупать следующую порцию, просто отлейте уже готового коктейля грамм 100-150 для новой закваски.
**************************
ДЛЯ СПРАВКИ
Для лечения хронических колитов различной этиологии и других дисфункций желудочно-кишечного тракта на фоне дисбактериоза с целью коррекции микрофлоры кишечника применяют бифидумбактерин, колибактерин, бификол, лактобактерин и др.
Бифидумбактерин — высушенная взвесь живых бактерий антагонистически активного штамма Bifidobacterium bifidum I. Детям бифидумбактерин можно назначать с первых дней жизни: при раннем переводе детей на искусственное вскармливание; Взрослым препарат показан при хронических воспалительных заболеваниях толстого и тонкого кишечника. Противопоказаний нет. Формы выпуска: флаконы и ампулы по 2, 5, 10. 20, 50 и 100 доз.
Колибактерин — высушенная взвесь живых бактерий антагонистически активного штамма кишечной палочки — Escherichia coli М-17. Предназначен для лечения больных хроническим колитом различной этиологии и долечивания лиц, перенесших острые кишечные заболевания при наличии дисфункции кишечника или выраженного дисбактериоза без клинических проявлений. Предназначен для лечения больных хроническим колитом различной этиологии и долечивания лиц, перенесших острые кишечные заболевания при наличии дисфункции кишечника или выраженного дисбактериоза без клинических проявлений. Назначают препарат перорально взрослым и детям с 6-месячного возраста Противопоказаний к применению колибактерина нет. Формы выпуска: ампулы и флаконы по 2—30 доз, таблетки.
Бификол — смесь живых бактерий антагонистически активных штаммов В. bifidum I и Е. coli М-17. Назначают и применяют так же, как колибактерин. Форма выпуска: по 2—100 доз.
болгарская палочка, ноживет только в Болгарии
Разработан способ приготовления и применения ферментированного молока на основе препараты "Наринэ", заключающийся в приготовлении рабочей закваски путем добавления 0,5 г препарата "Наринэ" к 0,5 л обезжиренного кипяченого охлажденного до 38 - 40oC молокa, смесь помещают на водяную баню с теплой водой на 7 - 10 ч, после чего ...далее читать по ссылке
Проверенный способ работает много лет, закваска продается в аптеке