Надо ли замачивать чечевицу перед варкой
Автор Ётолярова Анна задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Нужно ли вымачивать чечевицу, перед прготовлением чечевичного супа? и получил лучший ответ
Ответ от Foxxy63[гуру]
Вымачивать чечевицу перед приготовлением супа не обязательно, но это зависит от её сорта. Красная чечевица готовится очень быстро, примерно за пятнадцать минут, поэтому её замачивать не нужно, достаточно просто хорошо промыть. Зеленую и коричневую чечевицу можно замочить на один или два часа. Это не является строгим правилом, как для фасоли или нута, но приносит реальную пользу. Замачивание заметно сокращает время варки и делает готовое блюдо легче для пищеварения, снижая вероятность вздутия живота. Если времени нет, смело варите сухую крупу, просто это займет немного больше времени. В любом случае перед варкой чечевицу следует тщательно перебрать и промыть холодной водой до полной прозрачности.
Как надолго замачивать чечевицу перед варкой? На всю ночь или хватит пары часов? Буду благодарна за рецепты из неё!
Нужно ли замачивать чечевицу, зависит от сорта. Темную серо-коричневую лучше замочить в холодной
подробнее...
Нужно ли замачивать перловку перед варкой рассольника?
Перловку для рассольника рекомендуется замачивать, чтобы удалить лишний крахмал и предотвратить
подробнее...
Надо ли мыть рис перед варкой и почему?
Мыть рис перед варкой нужно не всегда, это зависит от сорта и блюда. Пропаренный рис мыть не нужно
подробнее...
Подскажите пожалуйста, сколько варить замороженные кальмары и надо ли их размораживать перед варкой?
....нет, размораживать необязательно... если, конечно тебя устраивает размер кусочков и кальмар уже
подробнее...
Нужно ли промывать рис перед варкой?
Рис перед варкой промывать обязательно. Это нужно для того, чтобы удалить крахмальную пыль и
подробнее...
Нужно ли вымачивать чечевицу, перед прготовлением чечевичного супа?
Вымачивать чечевицу перед приготовлением супа не обязательно, но это зависит от её сорта. Красная
подробнее...
Надо ли замачивать семена перцев и томатов перед посевом,если надо,то на сколько и в чем?
Можно, конечно, не замачивать.
Особенно обработанные семена (их не замачивают, чтоб не смыть
подробнее...
Надо ли замачивать семена цветов перед посадкой на рассаду???
Можно не замачивать. Посейте, а потом хорошо полейте розовым раствором марганцовки. Прикройте
подробнее...
Надо ли замачивать семена бархатцев перед посадкой?
Раньше сеяла без замачивания, а в прошлом году замочила, так они раньше взошли. В этом году опять
подробнее...
Надо ли замачивать огурцы в холодной воде перед консервированием.
Для консервирования отбирают свежие, недозревшие огурцы зеленого цвета, размером не более 9 см. с
подробнее...
первый раз буду сеять горох. Для покушать свеженьким какой самый сладкий купить? надо ли замачивать?
Я для "покушать свеженьким" сажаю горошек сахарный разных сортов.
Однако, обращу Ваше внимание
подробнее...
Надо ли замачивать перед посадкой семена зеленого салата и на сколько?
Если очень хочется, то можно в золе замочить, там много микроэлементов, так что хуже не будет. Я
подробнее...