Надо ли замачивать чечевицу перед варкой
Автор Ётолярова Анна задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Нужно ли вымачивать чечевицу, перед прготовлением чечевичного супа? и получил лучший ответ
Ответ от Foxxy63[гуру]
Вымачивать чечевицу перед приготовлением супа не обязательно, но это зависит от её сорта. Красная чечевица готовится очень быстро, примерно за пятнадцать минут, поэтому её замачивать не нужно, достаточно просто хорошо промыть. Зеленую и коричневую чечевицу можно замочить на один или два часа. Это не является строгим правилом, как для фасоли или нута, но приносит реальную пользу. Замачивание заметно сокращает время варки и делает готовое блюдо легче для пищеварения, снижая вероятность вздутия живота. Если времени нет, смело варите сухую крупу, просто это займет немного больше времени. В любом случае перед варкой чечевицу следует тщательно перебрать и промыть холодной водой до полной прозрачности.
Как надолго замачивать чечевицу перед варкой? На всю ночь или хватит пары часов? Буду благодарна за рецепты из неё!
Чечевица чечевице рознь. Номальную, тёмно-серо-коричневую, лучше замочить в холодной воде с вечера,
подробнее...
Нужно ли замачивать перловку перед варкой рассольника?
Рецепт на упаковке это конечно хорошо, но опыт подсказывает, что перловку просто необходимо
подробнее...
Надо ли мыть рис перед варкой и почему?
надо: грязь смыть и рисовую муку лишнюю .
Более точно:
Если вы собираетесь варить кашу,
подробнее...
Подскажите пожалуйста, сколько варить замороженные кальмары и надо ли их размораживать перед варкой?
....нет, размораживать необязательно... если, конечно тебя устраивает размер кусочков и кальмар уже
подробнее...
Нужно ли промывать рис перед варкой?
Мытьё риса перед варкой обязательно. А нужно это для того, чтобы предотвратить склеивание рисинок
подробнее...
Нужно ли вымачивать чечевицу, перед прготовлением чечевичного супа?
Вымачивать чечевицу перед приготовлением супа не обязательно, но это зависит от её сорта. Красная
подробнее...
Надо ли замачивать семена перцев и томатов перед посевом,если надо,то на сколько и в чем?
Можно, конечно, не замачивать.
Особенно обработанные семена (их не замачивают, чтоб не смыть
подробнее...
Надо ли замачивать семена цветов перед посадкой на рассаду???
Можно не замачивать. Посейте, а потом хорошо полейте розовым раствором марганцовки. Прикройте
подробнее...
Надо ли замачивать семена бархатцев перед посадкой?
Раньше сеяла без замачивания, а в прошлом году замочила, так они раньше взошли. В этом году опять
подробнее...
Надо ли замачивать огурцы в холодной воде перед консервированием.
Для консервирования отбирают свежие, недозревшие огурцы зеленого цвета, размером не более 9 см. с
подробнее...
первый раз буду сеять горох. Для покушать свеженьким какой самый сладкий купить? надо ли замачивать?
Я для "покушать свеженьким" сажаю горошек сахарный разных сортов.
Однако, обращу Ваше внимание
подробнее...
Надо ли замачивать перед посадкой семена зеленого салата и на сколько?
Если очень хочется, то можно в золе замочить, там много микроэлементов, так что хуже не будет. Я
подробнее...