нужно ли промывать рис перед варкой

Готовим в .....



Как промыть рис перед варкой

Автор Нефертити задал вопрос в разделе Готовим в ...

Нужно ли промывать рис перед варкой? и получил лучший ответ

Ответ от Игорь Александров[активный]
Мытьё риса перед варкой обязательно. А нужно это для того, чтобы предотвратить склеивание рисинок между собой. Т. е. промытый рис становится более рассыпчатым. Промывать желательно не менее трёх раз, а на востоке спецы по приготовлению плова моют раз по семь...

Ответ от Grisha[гуру]
общепит не моет

Ответ от Моника[гуру]
обязательно

Ответ от Нурсултан Касымалиев[новичек]
мама заставляет мыть рис меня.

Ответ от Екатерина Великая[активный]
обязательно, это же не макароны

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Да, я это делаю всегда

Ответ от Ђатьяна[мастер]
да конечно, рис надо промывать пока вода не станет прозрачной от этого зависит рассыпчатость риса, если рис плохо промыть у вас получиться каша

Ответ от Ѕп[гуру]
Обязательно!

Ответ от Tanick1974[гуру]
Не промывают только рис для ризотто

Ответ от Венера Кадышева[активный]
Конечно нужно. я мою пока вода не станет чистой и прозрачной, 6-7 раз

Ответ от @&@[гуру]
да, причем теплой водой--несколько раз.

Ответ от Rondina[гуру]
РИс промывать надо обязательно, как минимум 3 раза меняя воду. При этом он станет не только чище, но и полезнее.

Ответ от Весенняя Алёна[гуру]
конечно. Чтоб он был более рассыпчатый и не мутный надо не менее 7 -ми раз промывать его. Так делают повара.

Ответ от Натали[гуру]
Все сорта риса очень разные, их нужно по-разному готовить. Но мало какие сорта нуждаются в промывании.

Ответ от Андрей Котов[гуру]
Обязательно, неизвестно где он хранился

Ответ от Артём Сергеев[гуру]
да, в нем много "пыли" а бывает даже грязь.

Ответ от Єиалка[гуру]
Да - он бывает грязный

Ответ от Alla kravcova[гуру]
Все крупы нужно мыть перед варкои

Ответ от Манечк@[активный]
обязательно! он так не так сильно склеивается после варки

Ответ от Анаида загоскина[гуру]
Обязательно. Я заливаю водой и даю постоять несколько минут. Затем сливаю. Вода очень серого цвета. Грязныя. Поэтому еще раз промываю.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Нужно ли промывать рис перед варкой?
спросили в Рисовать Варка
Обязательно ли промывать рис после варки?И как его правильно варить, чтобы он проварился, но не стал слишком мягким?
для того, что бы рис не слипся - его, действительно, желательно промыть, но перед варкой. я обычно
подробнее...
спросили в Су Сити
Скажите пожалуйста, как приготовить рис как в суши-баре?
Главное - рис. Круглозерный, непропаренный.
Хорошо промыть, залить 1,5 объемами воды,
подробнее...
спросили в Слизь
сколько варить круглый рис? с момента включения газа? слизь на любом рисе? или слизь от того что переварен?
Вот как советует варить рис В. Похлебкин (рецепт универсальный, сваренный рис применяется хоть для
подробнее...

Подскажите пожалуйста кто-ниб. рецепт какого-ниб. татарского блюда)))
Салат из свеклы с орехами
300 г свеклы
80 г грецких орехов
20 г чеснока
200 г
подробнее...
спросили в Рисовать
Как правильно варить рис и сколько воды добавлять на 1ст. риса
Залей рис водой на 2 пальца выше риса, варить 20 минут, затем накрой полотенцем и оставь на 10
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Каша Каши
Как варить кукурузную кашу на молоке?
Состав

кукурузная крупа - 3 столовые ложки,
сливочное масло - 5 г,
молоко -
подробнее...

Как вы варите рис, что бы он не слипался? И в какой посуде: мелкой и широкой или в обычной кастрюле?
Рис надо хорошо промыть, залить воды 2 к 1,немного масло, как закипит то огонь убавте.
Есть
подробнее...
спросили в Рисовать
из какого риса лучше делать роллы?
японский рис. Тот. на пачке которого написано "Для суши". и рецепт еще
подробнее...
спросили в TV Azteca
первый раз купила черный рис. не дикий а именно черный. замочила перед варкой а . вода почернела. так и должно быть?
Черный цвет риса Нероне - это природный черный цвет оболочки, обусловленный натуральными
подробнее...
спросили в Рисовать Варить
Как варить рис?
"Рис рассыпчатый"
Риса
Воды
Соли
Масла растительного

Рецепт "Рис
подробнее...
спросили в Суша Суши
Как сделать рис липким (для суши)?
#1 Для суши используют специальный рис ( круглый, разваривающийся)- перед варкой замачивают его на
подробнее...

Подскажите пожалуйста, как сварить рис, чтобы он был рассыпчатым?
Как сварить рассыпчатый рис?

Очень многих хозяек мучает, казалось бы, простой вопрос –
подробнее...

как приготовить рис, чтоб он не слипался?
Для варки риса лучше всего подойдет сковорода с крышкой. С годами я выяснила, что чем тоньше и шире
подробнее...

Кто нибудь поделитесь секретом как приготовить рис , чтобы он был рассыпчатым?
Рассыпчатый рис.
Чтобы рис был рассыпчатым, воспользуйтесь следующими советами:
подробнее...

как сварить рис рассыпчатым?

Рецепт "Рис рассыпчатый"

Правило первое: никогда не варите рис в эмалированной
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*