запеченное куриное филе с картошкой в духовке

Ответ от чудо[гуру]
Ингредиенты: 500 г куриного филе, 2 средних моркови, 2 головки репчатого лука, 600 г картофеля, 150 г твёрдого сыра, 200 г майонеза, 1 ст. л. лимонного сока, молотый чёрный перец и соль по вкусу. Можно добавить специй.
Куриное филе измельчите на 1,5 см кусочки, всыпьте в глубокую ёмкость, посолите, поперчите, добавьте лимонный сок и майонез, хорошо перемешайте и оставьте в этом маринаде примерно на 35-40 минут.
Очищенный картофель нарежьте на тонкие кружки, отдельно морковь и сыр натрите на крупную тёрку, репчатый лук порежьте не толстыми полукольцами.
Противень или форму для запекания промажьте маслом и выложите слоя в такой последовательности: куриное мясо, нашинкованный лук, тёртую морковь, нарезанный картофель. Верхний слой посолите, обмажьте майонезом, посыпьте тёртым сыром.
Подготовленное блюдо запеките в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 30-40 минут, до появления светло-румяной корочки.