Как делать запеченные роллы
Автор Ѝльвина Стафилитиус задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
А как делается соус для запеченных суш?? и получил лучший ответ
Ответ от Константин[гуру]
Любой соус на сырной основе.
Как раньше для макарон делали в хороших столовых.
Я не шучу! Все в этом мире глобализированно :-))
А тем более в кулинарии.
В наших "суши-ресторанах" работают такие же точно, как сказал бы Президент Путин - "Наши люди"... И они и соусы делают как - Наши Люди!!!
Вот самый простой рецепт из "Тануки":
1 чайную ложку творожного сыра смешиваем с одной чайной ложкой майонеза, добавляем соевый соус и немного соленой икры мойвы. Тщательно перемешиваем и поливаем роллы получившимся соусом. Ставим в разогретую духовку примерно на 5-10 минут.
Или вот, из другого ресторана:
Нужно перемешать майонез 200-250 гр ( желательно японский), соевый соус 50 гр, острую пасту кимчи (либо тобаджан) 30 гр, тертый сыр 60 гр (обычный), икру тобику или очищенные мелкие креветки...
Но.
Повторюсь - самое простое - потрите любой сыр, взбейте яйцо - смешайте, поперчите и полейте ваш продукт перед запеканием... Все!!!
Подскажите, как приготовить горячие роллы дома?
Запеченные роллы
•
2 охлажденных филе судака по 150-200г каждое, 100г нарезки с/с из
подробнее...
Никогда не ела роллы, суши, спайсы. Посоветуйте, какие вкуснее виды (с названиями)?
так если гости любят - у них и спросите, какие они предпочитают. А сами до нг попробуйте опять же
подробнее...
как готовить роллы
Рецепт приготовления роллов в домашних условиях
Любителям японской кухни,
подробнее...
как приготовить запеченные суши и спайси-соус?
Рецепт запеченных суши или "сакаба по-домашнему".
Ингредиенты:
-Рис для суши
Подскажите пожалуйста! Как приготовить жаренные роллы в домашних условиях?? ? Заранее спасибо!!!
Рис для роллов
При приготовлении риса для роллов на один стакан риса следует брать 1,25
подробнее...
Запеченные роллы вкуснее простых, или наоборот?
Вы сейчас сообщили что термообработанные морепродукты лучше сырых, чем уничтожили всю многовековую
подробнее...
Вопрос к соблюдающим Великий Пост! Можно ли пить кофе постящим? И еще. Какие рецепты постных блюд порекомендуете?
Кофе пить можно, но без фанатизма. Иначе будет грех чревоугодия.
ЛОБИО (тушеная фасоль
подробнее...
Сыр Филадельфия. Какие вкусные и простые закуски с ним вы готовили.
Разнообразные сандвичи - открытые (с соленой и копченой рыбой, с креветками, со свежим огурцом, с
подробнее...
Как приготовить цыпленка терияки?
Соус Терияки
Смешать компоненты соуса в соуснице и прогреть на слабом огне до полного
подробнее...
Мексиканские круглые лепешки Тортильи - 6 штук КАК применяете в кулинарии?
Кладем одну тортилью на сковородку, на нее начинку, что-нибудь с сыром (отварная курица, перец,
подробнее...
сыр "филадельфия" только в роллы используется?
Сыр Филадельфия это мягкий сливочный универсальный сыр известный во всём мире.
Несмотря
подробнее...
Что можно приготовить на второе из сушеных белых грибов? Подскажите рецептик пожалуйста.
Сушёные грибы можно использовать как один их ингредиентов к мясным блюдам, а можно и как
подробнее...