запеканка без яиц

Ответ от Ирина[гуру]
Творожную запеканку можно приготовить без яиц.
400 г творога
3 ст. л. сметаны
4 ст. л. манной крупы
150 г сахара
50 г изюма
ванильный сахар
сахарная пудра
сливочное масло
панировочные сухари
---------------
Изюм залейте горячей водой на 20 минут. После этого воду слейте, а изюм обсушите при помощи бумажного полотенца.
Творог измельчите при помощи блендера и взбейте с сахаром, манной крупой и ванильным сахаром.
Добавьте изюм и перемешайте все до однородного состояния.
Выложите творожную массу в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму для выпекания .
Выпекайте при t 180 градусов 15 - 20 минут.
Остудите не вынимая из духовки.
Готовую запеканку посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Источник: <i>Добрый день! Удачи!)) </i>