Автор Людмила Хохрякова задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Нужен рецепт творожной запеканки и запеканки из яиц с молоком! и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Кормашова[гуру]
Запеканка из творога
Ингредиенты: 135 г творога, 10 г крупы манной, 15 г сахара, 4 г яйца, 5 г масла топленого, 5 г сухарей, 5 г сметаны, 1 г ванилина или 1 г цедры, 30 г соуса фруктового или сметаны.
Запеканка творожная
Ингредиенты: 250 г творога, 1 яйцо, соль, сахар по вкусу, питьевая сода на кончике ножа, 1 столовая ложка манной крупы, 1 - 2 столовые ложки цуката из апельсиновой корочки или 1 - 2 горсти изюма.
Запеканка
Ингредиенты: 600 г творога, 1 яйцо, 6-7 ст. ложек манной крупы, полстакана сахара, 1 ч. л. соды, гашеной уксусом, соль, 50 г сметаны, ванилин, изюм.
Запеканка творожная с яблоками
Ингредиенты: 2 яблока, сок 1/2 лимона, 2 ст. ложки сахарной пудры, 1 ст. ложка коричневого сахара, 20 г. орехов, 1 ст. л. манной крупы, 150 г. творога, 1/2 пакетика разрыхлителя, 1 ч. л. сливочного масла, панировочные сухари.
Запеканка с фруктами
Ингредиенты: 1 кг. творога, 2 яйца, 3-4 ст. ложки сахара, 5-6 ст. ложек манки, 1 груша, 1 банан, сметана.
Запеканка из творога с медом
Ингредиенты: Творог 500 г, крупа манная 2 ст. л. , молоко 1 1/2 стакана, сахарный песок 3 ст. л. , мед 1/2 стакана, яйца 2 шт.. масло сливочное 25 г, цедра 1/4 лимона, ванилин на кончике ножа.
Запеканка из творога и моркови
Ингредиенты: Творог 500 г, морковь 8 шт. , крупа манная 1/2 стакана, молоко 2/3 стакана, яйца 5 шт. , сахар 2 ст. л. , сухари пшеничные молотые 1 ст. л. , сметана 1 стакан, масло сливочное 40 г, соль по вкусу.
Творожная запеканка с морковью
Ингредиенты: 300г творога, 100г моркови, 1 яйцо, 50г мёда, 60г изюма, 40г сливочного масла, панировочные сухари и немного ванильного сахара.
Запеканка из творога с вишней
Ингредиенты: 500г вишен без косточек, 100г сахара, 350г творога, 3 яйца, 125мл молока, 30г сливочного масла, по 50г манной крупы и рубленого миндаля, тёртая цедра половины лимона и панировочные сухари для формы.
Запеканка из творога с тыквой
Ингредиенты: Творог 500 г, тыква 1 кг, крупа манная 3/4 стакана, вода 2 стакана, яйца 4 шт. , сахар 1/2 стакана, масло сливочное 50 г, сметана 1 1/3 стакана, тмин, соль по вкусу.
Запеканка из творога с малиной
Ингредиенты: 500г малины, 5ст ложек мёда, 2ст ложки изюма, 2ст ложки овсяных хлопьев, 100г молотого фундука, 25г сливочного масла, 2 яйца и 2 желтка, соль, 250г жирного творога.
Запеканка из картофеля с творогом
Ингредиенты: Творог 500 г, картофель 4 шт. , яйцо 1 шт. , молоко 1 стакан, масло сливочное 30 г, соль по вкусу.
Запеканка из творога, овощей и фруктов
Ингредиенты: Творог 500 г, яблоки 7—8 шт. , изюм 1 стакан, инжир 200 г, яйца 10 шт. , масло сливочное 150 г, сахар 1/2 стакана, крупа манная 2 1/2 ст. л. морковь 3—4 шт. , шпинат 250 г, сметана 1 2/3 стакана.
Запеканка из творога с квашеной капустой
Ингредиенты: 4 яйца, 250г обезжиренного творога, 50г муки, по 100г сметаны и тёртого сыра эмменталь, 1ч ложка соевого соуса, 20мл коньяка, 1 стебель лука порея, 200г копченой корейки, 500г квашеной капусты, соль, эстрагон, майоран и перец.
Запеканка из творога и хлеба
Ингредиенты: Творог 500 г, крупа манная 2 ст. л. , яйца (белки) 4 шт. , сахар 2 1/2 ст. л. , молоко 4/5 стакана, хлеб белый 160 г, яблоки 1 шт. , изюм 1/3 стакана, сметана 2/3 стакана, масло сливочное 40 г.
Творожно-манная запеканка
Смешать 500 г творога, 2-3 ст. ложки манной крупы, 2-3 ст. ложки сахара, 2 яйца, ваниль, соль и горсть изюма, перемешанного с 1 ст. ложкой муки. Влить 10 ст. ложек молока, чтобы тесто получилось консистенции жидкой сметаны. Вылить тесто в форму, смазанную маслом, и запекать при температуре 180°С 40-50 минут.
Творог,яйцо,сметана,сахар,соль,можно ванилин или изюм.Перемешать и в посуду и в духовку до корочки золотистого цвета
Омлет:яйца,молоко и любые другие ингридиенты :жареный лучок,колбаса или помидоры,сыр перемешать и на сковороду.
На 200 гр. творога 1 яицо,2 ст. ложки муки, сахар по вкусу, можно добавить изюм или цукаты . Все перемешать ,В смазанную форму и духовку.
у меня вот что пользуется популярностью.
замесить творог-молоко-соль-сахар-яйца-ванилин (должно пулучиться как густой йогурт)
перемешать с макаронами отваренными(не спагети и не вермишель, крупнее)
форму смазать маслом, выложить получ. смесь, смазать сверху желтком и запекать.
получается очень вкусно. подайте со сметаной
А запеканка изяиц и молока - это фактически омлет)
Но, думаю, любимого мужа стоит кормить вкуснее, чем щапеканками - стоит сходить с магаз или к соседке 🙂
Запиканка с изюмом. 500гр. творога. 0,5ч.л. соли 1 яйцо 3ст.л сметаны 3ст.л сахара 2ст.л манной крупы 1ч.л ванилина 3ст.л масло сливочного изюм по вкусу. Творог пропустить через мясорубку .В творог добавить яйца смешанные с сахаром иразмешать.Затем добавить манку и размегченное масло и размешать. Добавить ванилин,соль и изюм.Все хорошо перемишать, выложить в форму и смазать сметаной.Запекать 30-40 мин.