запеканка из картошки и курицы

Ответ от Anna[гуру]
Запеканка с картофелем и курицей
Ингредиенты:
Картошка — 8-10 Штук
Куриное филе — 650 Грамм
Луковица — 1-2 Штук
Яйца — 2 Штуки
Сыр желтый — 70 Грамм
Сливки — 250 Миллилитров
Соль — - По вкусу
Перец — - По вкусу
Масло растительное — 1-2 Ст. ложек
1. Филе курицы промойте и нарежьте кубиками.
2. Луковицу очистите, нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле до прозрачности.
3. К обжаренному луку добавьте нарезанное филе курицы. Обжарьте, помешивая, в течение нескольких минут.
4. Сыр натрите на терке.
5. Яйца в миске взбейте со сливками, добавьте тертый сыр. Перемешайте.
6. Картошку промойте, очистите и нарежьте тонкими кружочками.
7. Противопригарную форму смажьте растительным маслом. На дно выложите слой из кружочков картошки, на него - слой из курицы и лука. Посолите и поперчите, затем принимайтесь за следующий слой. Каждый завершенный слой солите и перчите.
8. Когда все слои будут выложены, залейте запеканку приготовленной смесью из яиц, сливок и сыра.
9. Выпекайте запеканку с картофелем и курицей в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Когда заметите, что верх стал румяниться, накройте его фольгой.
Запеканка с картофелем и курицей готова!
Приятного аппетита!
Источник: http://povar.ru/