Затяжное тесто
Автор Матвей Каретник задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Что значит "затяжное печенье"? и получил лучший ответ
Ответ от Лора ******[гуру]
Затяжное печенье отличается от сахарного печенья меньшей хрупкостью и набухаемостью. На поверхность затяжного печенья невозможно нанести четкое изображение. оно не сладкое и хранится очень долго.. обычно на нем делают проколы, один из вариантов затяжного это фигурки животных если помните или просто круглые в дырочку))
Источник: товароведение продтоваров 1983года
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что значит "затяжное печенье"?
спросили в Другое
печенье затяжное - что это значит?
ПеченЬе самый популярный продукт среди мучных кондитерских изделий, который по ассортименту может
подробнее...
печенье затяжное - что это значит?
ПеченЬе самый популярный продукт среди мучных кондитерских изделий, который по ассортименту может
подробнее...
Купили сегодня печенье, оно почему-то называется "Затяжное" О_о.. Интересно, почему его так назвали?
лассификация
Выделяют следующие виды печенья:
сахарное
затяжное
сдобное,
подробнее...
спросили в Выпечка
А что такое сдобная выпечка и не сдобная, как различить?
При производстве хлеба и булочек обычно используют рецептуры для сдобного и несдобного теста.
А что такое сдобная выпечка и не сдобная, как различить?
При производстве хлеба и булочек обычно используют рецептуры для сдобного и несдобного теста.
спросили в Другое
Тест по истории, помогите пожалуйста!!!
I.б) затяжной экономический и политический кризис в стране
III.г) перестройка
IV.в)
подробнее...
Тест по истории, помогите пожалуйста!!!
I.б) затяжной экономический и политический кризис в стране
III.г) перестройка
IV.в)
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Маргарин
как сделать песочное тесто на маргарине нежным и вкусным?
маргарин - 200г
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 3-4 ст. л.
- мука
подробнее...
как сделать песочное тесто на маргарине нежным и вкусным?
маргарин - 200г
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 3-4 ст. л.
- мука
подробнее...
Считается печенье Юбилейное Утреннее сдобным?
Любое тесто, в которое добавлены сахар, яйца и масло - называется сдобным.
Юбилейное - точно
подробнее...
Что такое "бисквит"?
Бисквит (франц. biscuit, от лат. (латинский) bis coctus — дважды испечённый) в кондитерском
подробнее...
спросили в Другое
Расскажите о человеке, который совершил приземление без парашюта?
Прыжок с самолета без парашюта – это не совсем обычный поступок, но это именно то, что совершил
подробнее...
Расскажите о человеке, который совершил приземление без парашюта?
Прыжок с самолета без парашюта – это не совсем обычный поступок, но это именно то, что совершил
подробнее...
псевдотуберкулёз.
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда
Хлеб и мучные изделия. Хлеб из пшеничной муки
подробнее...
Правда ли. что печень при диете номер 5 исключают?
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты.
Хлеб и мучные изделия. Хлеб пшеничный из
подробнее...