Перец чили зеленый
Автор Зоркий задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Какой перец чили острее зеленый или красный? Знаю про сорта, но в магазине не написано какой сорт. Нужен менеее острый. и получил лучший ответ
Ответ от Александр Березин[активный]
Красный острее, сам проверял. Обжигает во рту. Зеленый слабее.
Ответ от ..[гуру]
наверно острее уже покрасневший перец...
наверно острее уже покрасневший перец...
Ответ от DaN[гуру]
ссылка
классификация перца по остроте
ссылка
классификация перца по остроте
Ответ от Mara[гуру]
Если вы разрезав его выпотрошите семена и на сковороде чуть прогреете его, он будет любого цвета более мягким.
Если вы разрезав его выпотрошите семена и на сковороде чуть прогреете его, он будет любого цвета более мягким.
Ответ от Леонид Чуйков[гуру]
Открою страшную тайну, которая одному моему знакомому позваляла на рынке разжиться перцем - выспаривал у продавцов. Почти весь перец поступающий в продажу срывается зелёным и дозревает в процессе хранения. Поэтому он не такой острый как должен быть, а главное примерно на 13 - 12 от кончика он вообще почти не острый. Если нужен слабоострый перец нужно выбирать посветлее (в смысле позеленее) , очистить от семян и не использовать часть перца с плодоножкой.
Открою страшную тайну, которая одному моему знакомому позваляла на рынке разжиться перцем - выспаривал у продавцов. Почти весь перец поступающий в продажу срывается зелёным и дозревает в процессе хранения. Поэтому он не такой острый как должен быть, а главное примерно на 13 - 12 от кончика он вообще почти не острый. Если нужен слабоострый перец нужно выбирать посветлее (в смысле позеленее) , очистить от семян и не использовать часть перца с плодоножкой.
Ответ от Алевтина[гуру]
он весь острый.
он весь острый.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Какой перец чили острее зеленый или красный? Знаю про сорта, но в магазине не написано какой сорт. Нужен менеее острый.
Как приготовить тако в домашних условиях?
Сложенная вдвое теплая кукурузная лепешка тортилья (или тортийа) с начинкой — это и есть
подробнее...
Подскажите незамысловатый рецептик вкусного блюда из куриного фарша!
Биточки «Лакомство»
фарш куриный - 320 г
репчатый лук - 40 г
сливочное масло - 40
подробнее...
спросили в Капсикум
Перец чили. Какими полезными свойствами обладает этот продукт?
Чили - очень маленькие, но очень жгучие перчики, их очень полезно иметь дома, даже очень немного
подробнее...
Перец чили. Какими полезными свойствами обладает этот продукт?
Чили - очень маленькие, но очень жгучие перчики, их очень полезно иметь дома, даже очень немного
подробнее...
спросили в Духовка
Как запечь палтуса в духовке?
Палтус с картофелем
1 лимон
3 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка соли
1 ч.
подробнее...
Как запечь палтуса в духовке?
Палтус с картофелем
1 лимон
3 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка соли
1 ч.
подробнее...
Подскажите рецепт ОЧЕНЬ острого соуса..
Берёшь майонез и добавляешь туда всего и перец красный, и чёрный, и аджику, и всего что
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Подскажите рецепт летних супчиков на кефире, свекольники и другие холодные супы
Пока варится картошка, нарезаю, зелёный лук, шпинат, щавель, укроп. Когда картошка почти готова,
подробнее...
Японский суп "Рамен" в нем присутствует белый продукт в середине спираль розового цвета что это? спосибо
Это не суп, а сбор всего, что есть дома, в одной кастрюле!
В нём могут быть любые
подробнее...
У кого есть хлебопечка LG-HB 202 СЕ? Я потеряла книгу рецептов, подскажите пожалуйста рецепт кукурузного хлеба. Спасибо!
Вам необязательно использовать рецепты для хлебопечки LG, замечательно адаптируются любые рецепты.
подробнее...
Какое горячее блюдо приготовить из кальмаров?
Записывай! Берешь замороженные кальмары, размораживаешь, чистишь, режешь полосочками. Картофель
подробнее...
спросили в Хлеб Перекус
Как приготовить настоящий хлеб в домашних условиях?
На 2 буханки:
450 гр хлебной муки
2 ч л соли
15 гр сливочного масла
15 гр
подробнее...
Как приготовить настоящий хлеб в домашних условиях?
На 2 буханки:
450 гр хлебной муки
2 ч л соли
15 гр сливочного масла
15 гр
подробнее...
Напиите рецепт соуса из перца чили! к мясу что б подходил)
Соус “Чили” (кухня: американская (сша) )
500 г помидоров, 400 г репчатого лука, 6 стручков
подробнее...
Что приготовить из красного острого перца чили?
Перец острый по корейским мотивам
Описание: Так острый перец готовила всегда моя
подробнее...
Посоветуйте какой-нибудь легкий салат, без майонеза, где побольше зелени.
Листовой салат, кинзу, укроп и яблоко нарезать. Заправить лимонным соком, солью, перцем.
как вкусно и быстро мариновать зеленые помидоры
ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ "ВКУСНЕНЬКИЕ"..
На 5кг зелёных помидоров: 5шт болг перца (сладкого разных
подробнее...
Дайте рецепт фаршированных баклажан с капустой, зеленью, острым перцем, которые не надо стерилизовать.
Баклажаны фаршированные капустой квашеные
1. На 10 кг баклажанов - кочан капусты, 5 шт.
подробнее...