Автор Џна Заводовская задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Что будет если.. . потереть картофель на крупной тёрке и поджарить на масле??? и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Картофельная запеканка (рести)
Промыть клубни картофеля и отварить около 20 минут, пока он не станет легко протыкаться ножам. Откинуть его в холодную воду, чтобы остудить, и очистить от кожуры. Натереть его на очень крупной терке. Если терки нет, можно нарезать его длинной тонкой соломкой. Растопить на сковороде масло и как оно начнет темнеть, выложить натертый картофель ровным слоем, не уминая. Сковорода должна быть очень горячей, но настолько, чтобы картофель не подгорал. Когда картофель начнет поджариваться, переворачивать его лопаткой и подсолить.
Когда картофель слегка обжарится, прекратить помешивать и дать попечься снизу. Потом с помощью плоского блюда перевернуть картофельный блин и дать пропечься другой стороне. Подают, выложив на блин мясо и зелень.
Фильм Rösti
Фото
Ответ от Бог[гуру]
ВЫ не поверите - но будет жареный тёртый картофель!
ВЫ не поверите - но будет жареный тёртый картофель!
Ответ от Ёергей К[активный]
типа драник
типа драник
Ответ от Алла =============[гуру]
Добавить немного муки яйцо. молоко. соль сахар получатся картофельные драники (оладьи) . А так - крахмала будет много.
Добавить немного муки яйцо. молоко. соль сахар получатся картофельные драники (оладьи) . А так - крахмала будет много.
Ответ от Матвей Каретник[гуру]
Если масла будет много - мелкобуржуазные чипсы.
Если томить под крышкой - склизкая картофельная пюреобразная хрень
Если масла будет много - мелкобуржуазные чипсы.
Если томить под крышкой - склизкая картофельная пюреобразная хрень
Ответ от Ёергей[гуру]
еще туда одно яйцо разбей и вкусняшка получится
еще туда одно яйцо разбей и вкусняшка получится
Ответ от Елена Лейзерзон[гуру]
Ленивые драники наверное
Ленивые драники наверное
Ответ от Marina Manastirska[мастер]
Если еще туда яйцо, брынзу и перечную мяту добавить, то получится болгарский "Пататник".
Если еще туда яйцо, брынзу и перечную мяту добавить, то получится болгарский "Пататник".
Ответ от Ирина&Ирина[гуру]
Ну, а если жарить, постоянно помешивая, да еще и на большом огне, то получится картофель-фри для беззубых.
Ну, а если жарить, постоянно помешивая, да еще и на большом огне, то получится картофель-фри для беззубых.
Ответ от *****[гуру]
пожарь и расскажи иди картошки нету.?
пожарь и расскажи иди картошки нету.?
Ответ от Ксюня[гуру]
если добавить яйцо, тертый лук и немного муки получится вкусней - драники
если добавить яйцо, тертый лук и немного муки получится вкусней - драники
Ответ от Наталия Андреевцева[мастер]
просто обжарить будет тяжеловато. Надо обязательно яйцо добавлять
просто обжарить будет тяжеловато. Надо обязательно яйцо добавлять
Ответ от Лена Синельникова[гуру]
РЁСТИ ( КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ)
Натрите на крупной терке сырой картофель 2-3 штуки- только на одну порцию. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите картошку, разровняв ее ровным блинчиком. Посолите, поперчите и прожарьте до румяной корочки. Переверните картофельный блин и посолите. Пока дожаривается, натрите картошку на вторую порцию. Получается очень быстро, без канители и ооооочень вкусно!! !
Называются такие блины - рёсти. Сверху на блин можно положить что угодно - мясо, рыбу, овощи, грибы. Красиво и необычно.
РЁСТИ ( КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ)
Натрите на крупной терке сырой картофель 2-3 штуки- только на одну порцию. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите картошку, разровняв ее ровным блинчиком. Посолите, поперчите и прожарьте до румяной корочки. Переверните картофельный блин и посолите. Пока дожаривается, натрите картошку на вторую порцию. Получается очень быстро, без канители и ооооочень вкусно!! !
Называются такие блины - рёсти. Сверху на блин можно положить что угодно - мясо, рыбу, овощи, грибы. Красиво и необычно.
Ответ от Nikolai Surnin[гуру]
Терка-то железная, витамин С в контакте с железом разрушается. Давай-ка ты лучше отварную.
Терка-то железная, витамин С в контакте с железом разрушается. Давай-ка ты лучше отварную.
Ответ от Лариса Серафимина[гуру]
Это один из любимых гарниров моего сына. Родился случайно (рецепт) , экспериментировала. Неожиданно всем очень понравилось. Те, кто не вынужден считать калории, вполне могут себе это позволить. Наливаете растительное масло в сковородку, 1-2 столовых ложек. Две-три картофелины натираете на крупной тёрке. Ничего добавлять не надо. Выкладываете на сковородку, разравниваете (слой не должен быть толстым) , подсаливаете и посыпаете красным перцем. Жарите на довольно большом огне, пока "блин" не станет твёрдым и будет возможно его перевернуть. Переворачиваете. Ещё жарите пару минут, выкладываете на тарелку, перевернув посыпанной солью и перцем стороной вверх. Это правда очень вкусно.
Это один из любимых гарниров моего сына. Родился случайно (рецепт) , экспериментировала. Неожиданно всем очень понравилось. Те, кто не вынужден считать калории, вполне могут себе это позволить. Наливаете растительное масло в сковородку, 1-2 столовых ложек. Две-три картофелины натираете на крупной тёрке. Ничего добавлять не надо. Выкладываете на сковородку, разравниваете (слой не должен быть толстым) , подсаливаете и посыпаете красным перцем. Жарите на довольно большом огне, пока "блин" не станет твёрдым и будет возможно его перевернуть. Переворачиваете. Ещё жарите пару минут, выкладываете на тарелку, перевернув посыпанной солью и перцем стороной вверх. Это правда очень вкусно.
Ответ от Ўлия Безусая[новичек]
драники будут
драники будут
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что будет если.. . потереть картофель на крупной тёрке и поджарить на масле???
спросили в Готовка Сковорода
Как пожарить картошку на сковороде?
Как пожарить картошку
Нет ничего проще приготовления жареной картошки, но это только на
подробнее...
Как пожарить картошку на сковороде?
Как пожарить картошку
Нет ничего проще приготовления жареной картошки, но это только на
подробнее...
Что можно приготовить из картошки и макарон?
А зачем вместе смешивать?
Приготовьте поодиночке.
1.Картошку нарезать соломкой, посолить,
подробнее...
Жареная картошка по особенном вкусно и быстро?
Чтобы картошка получилась с корочкой не обязательно жарить на очень большом кол-ве масла (
подробнее...
c чем едят жареную картошку? )
А по-моему, жареная картошка это вполне самостоятельное блюдо, а не гарнир) Приемлю только кефир)
подробнее...
А как сделать жареную картошку хрустящей????
Добавить побольше масла!
Ингредиенты:
Картофель - 7-8 шт. ,
Чеснок (натереть
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Намазки
что можно приготовить из колбасного, копченого сыры? (а то пропадает)
Я делаю намазку на тосты - корочку срезаю, тру на терке, туда пару зубков давленого чеснока и
подробнее...
что можно приготовить из колбасного, копченого сыры? (а то пропадает)
Я делаю намазку на тосты - корочку срезаю, тру на терке, туда пару зубков давленого чеснока и
подробнее...
спросили в Овощной
как вкусно приготовить овощные голубцы
Овощные голубцы с грибами
Бывают ситуации, когда кто-то из домашних или гостей не едят мясо…
подробнее...
как вкусно приготовить овощные голубцы
Овощные голубцы с грибами
Бывают ситуации, когда кто-то из домашних или гостей не едят мясо…
подробнее...
Что можно подать к драникам, курицу можно? Напишите и рецепт драников, кто знает)
Курицу.... мммм.. . ну в принципе можно, но по мне так не очень сочетается. Лучше сосиски или
подробнее...
Салат с жареной картошкой
Салат "Огни Парижа".
200 гр отварной говядины, 2 свежих огурца, 200 гр капусты, картофель,
подробнее...
спросили в Чеснок
что можно подавать к жареной картошке?Еще от меня совет,чеснок протереть на терке и кинуть в сметану,размешав-подавать.
Интересно! К картофелю можно подать мясо или курицу, а так же салат по моему мнению лучше овощную
подробнее...
что можно подавать к жареной картошке?Еще от меня совет,чеснок протереть на терке и кинуть в сметану,размешав-подавать.
Интересно! К картофелю можно подать мясо или курицу, а так же салат по моему мнению лучше овощную
подробнее...
Как бы повкусней приготовить картошку на гарнир? А то отварная, пюре и жареная уже надоела. Подскажите рецептик, пожалуйста.
Сделайте картофель по-деревенски с чесночным соусом. У нас дома всегда на ура проходит)
Какой соус можно придумать к обыкновенной жареной картошке?? О_о ))хозяйки,помогите советом)
Соус из белых грибов
Обжарить мелко нарубленные грибы. Чтобы они не потемнели при жарке,
подробнее...
че сделать с минтаем... как?
МИнтай можно, предварительно разморозив, пожарить просто, как любую рыбу. Можно прямо с кожей.
подробнее...
как вкусно приготовить минтай?
если есть микроволновка: минтай круп. кусками на дно чашки стекл. сверху грибы (только не соленые
подробнее...
Как приготовить вкуснятину? Научите.
Все рецепты рассчитаны на 2 порции Салат "Аморе мио" 1 свежая груша; 100 г тонко нарезанной
подробнее...