Автор Џна Заводовская задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Что будет если.. . потереть картофель на крупной тёрке и поджарить на масле??? и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Если натереть сырой картофель на крупной тёрке и поджарить на масле, получится хрустящий картофельный блин, который называется рёсти. Для этого две-три картофелины натирают, выкладывают на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла тонким ровным слоем, солят и перчат. Жарить нужно на довольно сильном огне до румяной корочки, затем аккуратно перевернуть лопаткой или с помощью плоского блюда. Если добавить к натёртой массе яйцо, немного муки и молока, получатся классические картофельные драники. Важно учитывать нюансы приготовления. Если налить слишком много масла, картофель превратится в подобие чипсов. А если жарить под крышкой, вместо хрустящего блюда выйдет склизкая пюреобразная масса. Готовый картофельный блин отлично сочетается с мясом, грибами, рыбой или свежей зеленью.
Ответ от Бог[гуру]
ВЫ не поверите - но будет жареный тёртый картофель!
ВЫ не поверите - но будет жареный тёртый картофель!
Ответ от Ёергей К[активный]
типа драник
типа драник
Ответ от Алла =============[гуру]
Добавить немного муки яйцо. молоко. соль сахар получатся картофельные драники (оладьи) . А так - крахмала будет много.
Добавить немного муки яйцо. молоко. соль сахар получатся картофельные драники (оладьи) . А так - крахмала будет много.
Ответ от Матвей Каретник[гуру]
Если масла будет много - мелкобуржуазные чипсы.
Если томить под крышкой - склизкая картофельная пюреобразная хрень
Если масла будет много - мелкобуржуазные чипсы.
Если томить под крышкой - склизкая картофельная пюреобразная хрень
Ответ от Ёергей[гуру]
еще туда одно яйцо разбей и вкусняшка получится
еще туда одно яйцо разбей и вкусняшка получится
Ответ от Елена Лейзерзон[гуру]
Ленивые драники наверное
Ленивые драники наверное
Ответ от Marina Manastirska[мастер]
Если еще туда яйцо, брынзу и перечную мяту добавить, то получится болгарский "Пататник".
Если еще туда яйцо, брынзу и перечную мяту добавить, то получится болгарский "Пататник".
Ответ от Ирина&Ирина[гуру]
Ну, а если жарить, постоянно помешивая, да еще и на большом огне, то получится картофель-фри для беззубых.
Ну, а если жарить, постоянно помешивая, да еще и на большом огне, то получится картофель-фри для беззубых.
Ответ от *****[гуру]
пожарь и расскажи иди картошки нету.?
пожарь и расскажи иди картошки нету.?
Ответ от Ксюня[гуру]
если добавить яйцо, тертый лук и немного муки получится вкусней - драники
если добавить яйцо, тертый лук и немного муки получится вкусней - драники
Ответ от Наталия Андреевцева[мастер]
просто обжарить будет тяжеловато. Надо обязательно яйцо добавлять
просто обжарить будет тяжеловато. Надо обязательно яйцо добавлять
Ответ от Лена Синельникова[гуру]
РЁСТИ ( КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ)
Натрите на крупной терке сырой картофель 2-3 штуки- только на одну порцию. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите картошку, разровняв ее ровным блинчиком. Посолите, поперчите и прожарьте до румяной корочки. Переверните картофельный блин и посолите. Пока дожаривается, натрите картошку на вторую порцию. Получается очень быстро, без канители и ооооочень вкусно!! !
Называются такие блины - рёсти. Сверху на блин можно положить что угодно - мясо, рыбу, овощи, грибы. Красиво и необычно.
РЁСТИ ( КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ)
Натрите на крупной терке сырой картофель 2-3 штуки- только на одну порцию. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите картошку, разровняв ее ровным блинчиком. Посолите, поперчите и прожарьте до румяной корочки. Переверните картофельный блин и посолите. Пока дожаривается, натрите картошку на вторую порцию. Получается очень быстро, без канители и ооооочень вкусно!! !
Называются такие блины - рёсти. Сверху на блин можно положить что угодно - мясо, рыбу, овощи, грибы. Красиво и необычно.
Ответ от Nikolai Surnin[гуру]
Терка-то железная, витамин С в контакте с железом разрушается. Давай-ка ты лучше отварную.
Терка-то железная, витамин С в контакте с железом разрушается. Давай-ка ты лучше отварную.
Ответ от Лариса Серафимина[гуру]
Это один из любимых гарниров моего сына. Родился случайно (рецепт) , экспериментировала. Неожиданно всем очень понравилось. Те, кто не вынужден считать калории, вполне могут себе это позволить. Наливаете растительное масло в сковородку, 1-2 столовых ложек. Две-три картофелины натираете на крупной тёрке. Ничего добавлять не надо. Выкладываете на сковородку, разравниваете (слой не должен быть толстым) , подсаливаете и посыпаете красным перцем. Жарите на довольно большом огне, пока "блин" не станет твёрдым и будет возможно его перевернуть. Переворачиваете. Ещё жарите пару минут, выкладываете на тарелку, перевернув посыпанной солью и перцем стороной вверх. Это правда очень вкусно.
Это один из любимых гарниров моего сына. Родился случайно (рецепт) , экспериментировала. Неожиданно всем очень понравилось. Те, кто не вынужден считать калории, вполне могут себе это позволить. Наливаете растительное масло в сковородку, 1-2 столовых ложек. Две-три картофелины натираете на крупной тёрке. Ничего добавлять не надо. Выкладываете на сковородку, разравниваете (слой не должен быть толстым) , подсаливаете и посыпаете красным перцем. Жарите на довольно большом огне, пока "блин" не станет твёрдым и будет возможно его перевернуть. Переворачиваете. Ещё жарите пару минут, выкладываете на тарелку, перевернув посыпанной солью и перцем стороной вверх. Это правда очень вкусно.
Ответ от Ўлия Безусая[новичек]
драники будут
драники будут
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что будет если.. . потереть картофель на крупной тёрке и поджарить на масле???
спросили в Готовка Сковорода
Как пожарить картошку на сковороде?
Чтобы пожарить картошку с золотистой корочкой, очистите клубни и нарежьте их соломкой толщиной 5-7
подробнее...
Как пожарить картошку на сковороде?
Чтобы пожарить картошку с золотистой корочкой, очистите клубни и нарежьте их соломкой толщиной 5-7
подробнее...
Что можно приготовить из картошки и макарон?
А зачем вместе смешивать?
Приготовьте поодиночке.
1.Картошку нарезать соломкой, посолить,
подробнее...
Жареная картошка по особенном вкусно и быстро?
Чтобы картошка получилась с корочкой не обязательно жарить на очень большом кол-ве масла (
подробнее...
c чем едят жареную картошку? )
Жареная картошка универсальна и может быть как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром. В
подробнее...
А как сделать жареную картошку хрустящей????
Добавить побольше масла!
Ингредиенты:
Картофель - 7-8 шт. ,
Чеснок (натереть
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Намазки
что можно приготовить из колбасного, копченого сыры? (а то пропадает)
Я делаю намазку на тосты - корочку срезаю, тру на терке, туда пару зубков давленого чеснока и
подробнее...
что можно приготовить из колбасного, копченого сыры? (а то пропадает)
Я делаю намазку на тосты - корочку срезаю, тру на терке, туда пару зубков давленого чеснока и
подробнее...
спросили в Овощной
как вкусно приготовить овощные голубцы
Овощные голубцы с грибами
Бывают ситуации, когда кто-то из домашних или гостей не едят мясо…
подробнее...
как вкусно приготовить овощные голубцы
Овощные голубцы с грибами
Бывают ситуации, когда кто-то из домашних или гостей не едят мясо…
подробнее...
Что можно подать к драникам, курицу можно? Напишите и рецепт драников, кто знает)
Курицу.... мммм.. . ну в принципе можно, но по мне так не очень сочетается. Лучше сосиски или
подробнее...
Салат с жареной картошкой
Салат "Огни Парижа".
200 гр отварной говядины, 2 свежих огурца, 200 гр капусты, картофель,
подробнее...
спросили в Чеснок
что можно подавать к жареной картошке?Еще от меня совет,чеснок протереть на терке и кинуть в сметану,размешав-подавать.
Жареная картошка отлично сочетается с разными дополнениями. Чтобы блюдо было сбалансированным,
подробнее...
что можно подавать к жареной картошке?Еще от меня совет,чеснок протереть на терке и кинуть в сметану,размешав-подавать.
Жареная картошка отлично сочетается с разными дополнениями. Чтобы блюдо было сбалансированным,
подробнее...
Как бы повкусней приготовить картошку на гарнир? А то отварная, пюре и жареная уже надоела. Подскажите рецептик, пожалуйста.
Если обычная вареная или жареная картошка надоела, попробуйте запечь ее по-шведски. Положите чистую
подробнее...
Какой соус можно придумать к обыкновенной жареной картошке?? О_о ))хозяйки,помогите советом)
Соус из белых грибов
Обжарить мелко нарубленные грибы. Чтобы они не потемнели при жарке,
подробнее...
че сделать с минтаем... как?
Минтай — универсальная рыба, из которой легко приготовить множество блюд. Самый простой способ —
подробнее...
как вкусно приготовить минтай?
если есть микроволновка: минтай круп. кусками на дно чашки стекл. сверху грибы (только не соленые
подробнее...
Как приготовить вкуснятину? Научите.
Все рецепты рассчитаны на 2 порции Салат "Аморе мио" 1 свежая груша; 100 г тонко нарезанной
подробнее...