Как пожарить сосиски
Автор Annett задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
как вкусно пожарить сосиски и получил лучший ответ
Ответ от Cogito, ergo sum[гуру]
Есть вариант - сосиски в кляре.
Для теста нужно: 5ст.л. муки, 2ст.л растительного масла, 2яйца, вода или молоко, соль по вкусу.
Муку смешать с солью, добавить желтки и развести теплой водой или молоком так, чтобы не было комков, влить растительное масло, перемешать и дать постоять 15-20мин. Перед жаркой добавить взбитые белки. Сосиски целиком или половинками обмакивать в жидкое тесто и обжаривать в большом количестве растительного масла.
Если не хотите в кляре, можно сделать "крабов". Сделать на сосискнадрезы с двух сторон не дорезая 1см до центра, повернути на другой бок и сделать такие же надрезы. С "попы" разрез выглядит крестиком. Жарить в большом кол-ве растительного масла, переворачивая, как зарумянится.
Во время жарки эти ножки вывернутся, будет красиво.
Успехов!
так кушай
безусловно самое вкусное на костре или в крайнем случае гриль))
поставь в духовку минут на 8
Сосиски в любом виде хороши: и в тесте, и с сыром. Лишь бы свежие были и без сои.
Пряные сосиски с макаронами
Обжарить порезанную луковицу с зубчиком чеснока, добавить 4 порезанные сосиски и 1 порезанный красный перец. Обжаривать до полной готовности. Размешать с отваренными макаронами, горстью петрушки, ложкой сметаны и паприкой.
Чиполатас в меде и горчице
Запечь маленькие сосиски в духовке при 180 гр С/350F/Gas 4 до готовности. Когда они приобретут золотистую корочку, побрызгать жидким медом и добавить немного горчицы, обвалять в ней сосиски. Подавать на зубочистках.
Сосисочные бутерброды
Запечь свиные сосиски на гриле до готовности, не давать им остыть. Тем временем, обжарить 1 красную луковицу в сливочном масле, добавить щепотку сахара и немного ароматического уксуса. Намазать на кусок белого хлеба, сверху положить сосиски и накрыть другим куском хлеба. Сосиски с картошкой в горшочке
2-3 картофелины нарезать соломкой, немного обжарить их на растительном масле, чтобы подрумянились. Обжарить мелко порезанную луковицу, пару ложек грибов и 1-2 сосиски. На дно керамических горшочков налить немного воды, затем выложить картофель, посолить, на него обжаренные с луком и грибами сосиски. Сверху положить столовую ложку сметаны или майонеза и поставить в духовку на 1 час при 150 гр С.
Сосиски с пюре
Обжарить сосиски на ваш выбор почти до готовности, добавить 1 раздавленный зубчик чеснока и 1 порезанную луковицу и обжарить до коричневого цвета. Добавить щепотку муки и размешать, затем добавить немножко бульона и довести до кипения. Подавать с картофельным пюре. Сосиски с карамельными яблоками
Обжарить куски кровяной колбасы с сосиской в сливочном масле, добавить ломтики яблок (типа гранни смит) и обжарить до коричневого цвета. Посыпать сахаром и добавить ложку кальвадос (яблочной водки) , затем размешать с ложкой сливок.
Салат с франкфуртерами и картофелем
Перемешать кусочки отваренных сосисок с порезанным отваренным картофелем, порезанным зеленым луком, обжаренными кусочками бекона и майонезом. Добавить немного дижонской горчицы и лимонного сока для более оригинального вкуса.
Сосиски тушеные с чечевицей
Обжарить 8 сосисок до коричневого цвета, добавить порезанную луковицу и чеснок, обжарить все вместе. Добавить горсть чечевицы, веточку тимьяна и бульон (или банку консервированного мясного супа (consomme). Тушить все до готовности чечевицы. Добавить ложку крем фреш или сметаны и немного зернистой горчицы, размешать и подавать.
Сосиски на палочке
Надеть сосиски на зубочистки так, чтобы они напоминали леденец. Обжарить их на гриле до готовности и подавать с вазочками кетчупа, горчицы, сладкого соуса чили и томатного соуса, чтобы окунать туда сосиски. (Этот рецепт предполагается для детей, но от такого не откажутся и взрослые).
Сосисочные спиральки
Раскатать 175 гр готового слоеного теста. Разрезать на 8 полосок размером 30х2 см. Смазать тесто 4 ст л томатного кетчупа и обвернуть полоски теста вокруг охлажденных готовых сосисок, закрепив концы половинками зубочисток. Смазать каждую сосиску взбитым яйцом и запекать в духовке при тем-ре 200 гр С/400 F/Gas 6 20 мин.
Если есть дома горчица, обмажте их ей и на медленном огне довидите до корочки -получается вкусно если Вы любитель остренького
На сковородке, на сливочном масле.
разрезать пополам и пожарить в масле
отварить сосиски, снять с них обертку, отдельно взбить яйца и пожарить все вместе.
Вкусно, более чем их сделали на мясокомбинате, к сожалению, уже не будет)) ) А вообще, включи фантазию...!))
sosiski snachala svarit,potom na skovorodku polozhit nemnozhechko margarina,ego rastopit,potom dobavit chut-chut tomatnoi pasti i pozharit nemnogo,zatem kinut tuda sosiski,snachala pozharit s odnoi storoni potom s drugoi,poluchaetsya ochen vkusno i vid sosisok poluchaetsya appetitnim!udachi!
сначала надо купить нормальные (недешевые, т. е. выше 160р.), вкусные сосиски. а жарить-вроде ничего сложного! я сначала отвариваю, а потом обжариваю до румянца, еще можно кончики надрезать, тогда онбудут, как цветочки. вот и делов!
глатать целиком
мне с перцем нравятся
Я их режу колечками и добавляю немного чеснока.
на газе
блюда с сосисками??
Сосиски "Мумия"
Сосиски очистить от кожуры. Ломтиками бекона, грудинки или сала обмотать
подробнее...
Как провести весело День рождение на море с друзьями?
Чем заняться на пляже:
1.Устрой вечеринку на пляже. Разведите костёр, сядьте все дружно
подробнее...
как приготовить яичницу.
Рецепт 1. Самый простой рецепт для тех, кто торопится на работу. Ставим на огонь толстую чугунную
подробнее...
Что приготовить очень аппетитное с сосисками сыром и спагетти?
ну из наверно уже избитого - спагетти-осьминожки
или сделать цветок из сосиски в нем пожарить
подробнее...
Как Вы жарите вкусную яичницу?
Сначало обжариваю колбаску или ветчину, затем добавляю яйца, сверху помидорчики и зеленый лучок.
подробнее...
Как пожарить сосиски можно с фото))
с фантазией! ))
#yaimg584934# #yaimg584935# #yaimg584936#
подробнее...
Как пожарить венские сосиски??
кончики сосиски надрежь крест накрест (чуть-чуть) сделай надрезики по всей сосиске и поджарь совсех
подробнее...
Как пожарить кровяную колбасу?
Картофельные равиоли с кровяными сосисками
Конкурс гурманов 2008 Сингапур 17 апреля
подробнее...
как пожарить рожки быстро и вкусно в семье со средним достатком?
Нарезаем тонко-тонко и мелко-мелко 2-3 зубчика чеснока, корешки укропа, петрушки, луковицу
подробнее...
Подскажите куда сходить с девушкой на свидание только не дорого!!?? Только не рестораны!!!
Провести время с девушкой бесплатно или недорого
Чем их привлечь, куда их завлечь,
подробнее...
Подскажите,как пожарить настоящий омлет?Хочу удивить девушку кулинарными способностями))
Необходимые продукты:
яйцо
молоко - 45 г
масло сливочное - 1 ст. ложка
жир
подробнее...
Как готовить сосиски в тесте??))
- мука - 1 неполный стакан
- соль - 1/2 ч. л.
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 3/4
подробнее...