Жареный белый хлеб
Автор Sdvig задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
как грамотно поджарить хлеб на сковородке ? и получил лучший ответ
Ответ от WitcherКА[гуру]
Чтобы приготовить идеальный жареный хлеб, учитывайте толщину ломтиков и нагрев. Для классики нарежьте белый хлеб (Нарезной, Столичный) кусками не толще 1 см. Разогрейте сковороду на сильном огне с капелькой сливочного масла. Обжаривайте по 15 секунд с каждой стороны до золотистой корочки. Гренка выйдет нежирной, хрустящей снаружи и мягкой внутри. Для сладкого варианта разведите сахар в теплом молоке или воде, обмакните ломтики и жарьте на сливочном масле до румяности, можно под крышкой. Соленые гренки из черного хлеба нарезают так же, пропитывают растительным маслом и жарят до хруста. Горячими натирают чесноком и солят.
Окунуть его в молоке. жарить на сливочном масле.
Взбей яйца...помокай хлеб и жарь..Темно получится
его поджаривают в духовке (так часто подают в ресторанах).
на сковороде делают гренки (едят дома на завтрак))
Гренки обыкновенные в масле
Нарезав тонкими ломтиками белый хлеб , поджаривают его с обеих сторон в сковородке на сливочном масле или свежем маргарине до подрумянивания из расчета 100 граммов хлеба на 25 граммов масла. Если ломтики предварительно смочить в теплом подслащенном молоке, результат превосходит ожидания, особенно, если перед обжариванием ломтей с другой стороны добавить еще немного масла, а потом накрыть сковородку крышкой, в этом варианте на 100 граммов хлеба надо 100 граммов молока, 45 граммов сахарного песка и 30 граммов сливочного масла.
Гренки с тертым сыром и яйцами
Кубики белого хлеба со стороной около одного сантиметра смачивают в молоке, смешивают со взбитыми яйцами, посыпают тертым сыром и поджаривают до подрумянивания на сливочном масле На 200 граммов хлеба берут 100 граммов молока, 60 граммов тертого сыра, два яйца и 30 граммов масла. А можно и просто намазать ломтики хлеба тонким слоем масла, положить на них по кусочку сыра и выдержать в духовке, пока сыр не "растает". Для этого сгодится даже усохший сыр = в этом случае он вместе с хлебом обретает новую жизнь, если хотите "вторую свежесть". Кстати, вместо сковородки можно использовать микроволновую печку или ростер.
Купи тостер и не парься.
Белые сладкие хлебцы - разводите в глубокой тарелке сахар в воде, нарезаете белый хлеб кусками не толще 1 см (лучше всего подойдут батоны "Нарезной", "Столичный" и пр.), мокаете куски с двух сторон в сладкую воду и кладете на сковородку. Поджаривать хлебцы с каждой из сторон до появления слегка коричневой корочки. По вкусу можно посыпать сахарным песком. Подавать горячими. Если серединка чуть-чуть "непрожаренная" - ничего страшного.
Черные хлебцы (гренки) маслянистые - черный хлеб нарезаете кусками также не толще 1 см для хлебцев или мелкими кусочками для гренок. Опускаете в растительное масло так, что пропитались. Потом слегка обжариваете на сковородке с обеих сторон. Подавать остывшими. Солить по вкусу. Также можно выдавить (через чеснокодавилку) пару-тройку зубчиков свежего чеснока...
Просто гренки - нарезаете черный (белый) хлеб небольшими кусочками. Кладете на противень и ставите в духовку на небольшой огонь так, чтоб из хлеба испарилась влага. Подавать горячими/остывшими. Солить по вкусу.
яйцо взболтать, туда же тертый сыр. Макать кусочки и на сковородку.
жарить на постном масле, потом посыпать солью и натереть чесноком. МММ.
Сахар добавь даун
Подскажите рецепт вкусного куриного супа
Mulligatawny (куриный суп)
Ингредиенты для рецепта:
курица – 1 шт.
коренья – 1
подробнее...
Омлет из перепелиных яиц,бутеры с красной икрой и кофе с молоком на завтрак-это круто?)А какой для вас шикарный завтрак?
Сочетание омлета из перепелиных яиц, бутербродов с красной икрой и кофе с молоком вполне имеет
подробнее...
срочно. привет всем! мне очень срочно нужно похудеть за 20 дней на 10 кг! помогите! как это сделать (только без таблеток)
*******************НЕДЕЛЬНАЯ ДИЕТА************
Знаменитый супчик+обязательно 1 табл.
подробнее...
от каких продуктов лучше отказаться при кормлении грудью? можно ли белый хлеб?
белый хлеб можно. Ограничить следует потребление кондитерских изделий, исключить совсем шоколад,
подробнее...
Что нужно есть, чтобы набрать вес? По количеству питаюсь нормально. Советы, рекомендации.
Итак, чтобы набрать вес, нужно питаться часто и регулярно, и более калорийными продуктами.
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, рецепт приготовления вкусных жареных гренок из белого хлеба ?
взбейте яйцо, туда можно и сыр потереть и зелень добавить, как кто любит, обмакнуть хлеб с двух
подробнее...
Тосты из черного и белого хлеба
тосты - это очень полезно, гораздо полезней чем обычный хлеб или поджаренный хлеб, так как тут хлеб
подробнее...
Подскажите эффективное средство от целлюлита?
Единого волшебного рецепта нет, самым эффективным средством от целлюлита является комплексный
подробнее...
За границей пробовала блюдо из жаренных воробьев. кто нибудь знает рецепт
ОРТОЛАНЫ
Поварское и ресторанное название блюд из жареной мелкой дичи - овсянок, жаворонков и
подробнее...
Можете назвать 5 видов хлеба и сказать что ещё бывает 5 видов?
Айдов — югославский круглый хлеб из пшеничной и гречневой муки.
Акнан — казахская масляная
подробнее...
Как приготовить правильно... жареный сыр?
Чтобы приготовить сыр жареный в панировке, выберите жирный сыр: он меньше плавится и не вытекает
подробнее...
Что можно сделать с килограммом жареного фарша с луком?
Из килограмма жареного фарша с луком легко приготовить несколько сытных блюд. Отличный вариант —
подробнее...
Чёрный хлеб способствует полноте?
Сам по себе чёрный хлеб не является главной причиной набора веса. Полнота наступает от общего
подробнее...