Автор Лесен0k задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Винное желе и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана Носова[гуру]
Ингредиенты для \"Винное желе\" Вино сухое (любое, у меня красное. ) — 1 стак. Сахар — 1 стак. Вода — 1.5 стак. Желатин (у меня 25 гр. пачка была) — 1 пач. Ванильныи сахар — 1 пач. Лимон — 1 шт Рецепт \"Винное желе\" 1. Сахар залить водой и довести до кипения. 2. Влить наше вино+ванильный сахар+порезанный лимон (я резала крупными кусками) . И прокипятить на маленьком огне пару миную. Попробывать на вкус. Если, для вас, чего-то нехватает добавить. 3. Желатин приготовить в небольшом колл-ве воды по инструкции. 4. Влить его в наше вино, хорошо перемешать, довести до кипения и выключить. Дать остыть. 5. Вынуть из него лимон. Разлить по стаканам. Когда застынет - украсить по вашему желанию. И можно кушать. Вкус получился довольно интересный, наверное все зависит и от самого вина. Можно так же сделать и из белого. По телевизору слышала историю о том, что при раскопках нашли подвал со многовековым вином в бочках. Там там оно было в виде желе. И чтобы сильно опьянеть - хватало 1 чайной ложки такого желе.