Зубатка в кляре
Автор Машулька задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как приготовить кляр для зубатки? и получил лучший ответ
Ответ от Ольга владимирова[гуру]
я в принципе для всей рыбы кляр делаю одинаково. .
взбиваю яйцо, добовляю тёмное пиво (идеально-портер) , немножко соли, муку.. по консистенции -жидкая сметана. .
рыбу обычно сперва нарезаю на небольшие куски (филе без костей и кожи).. потом беру укроп мелко-мелко его крошу, добовляю к нему сахар, молотый белый перец, соль чуть-чуть, расвожу водкой и перемешиваю рыбу с этой кашицей.. остовляю на полчаса. а вот потом обмакиваю в кляр и жарю во фритюре.. для зубатки хорошо добавить в маринад лимон..
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как приготовить кляр для зубатки?
Как правильно приготовить Зубатки?
По личному опыту могу сказать, что ни жарить, ни варить ее нельзя (хотя и приходится). Жир
подробнее...
Какой вкусный салат можно приготовить из рыбы ЗУБАТКИ??))
Зубатка в кляре
для гарнира:
3 ст. ложки яблочного уксуса
1 ст. ложка
подробнее...
Как готовить стейк из рыбы-зубатки и хто она ваще такая,эта зубатка?
Зубатка
Зубатка - семейство морских рыб Anarhichadiae отряда окунеобразных, которые
подробнее...
Как вкусно приготовить рыбу зубатку?
Рыба по-французски
Филе зубатки, соль, сахар, черный перец (по 1 ст. л. на 1 кг рыбы) . 2
подробнее...
Что можно приготовить из охлажденной зубатки?
Можно пожарить, разрезав на небольшие куски, и масло нужно немного, т. к. зубатка водянистая,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
У кого-нибудь есть рецепты вкусных блюд из кукурузной муки?
МИНДАЛЬНЫЙ ТАМАЛЬ (ПИРОГ ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ)
Ингредиенты:
1 пакет кукурузных листьев
Как приготовить кляр И какие продукты можно пожарить в масле в кляре?
яйцо, мука, вода. Я еще добавляю универсальной приправы. Если жарить рыбу, то специи для
подробнее...
спросили в Просто
Как готовите зубатку? Простые рецепты, пож-та.
#yaimg176# Моя семья обожает зубатку.. как и любою другую морскую рыбу….)) ) Рыбка это не простая в
подробнее...
Как готовите зубатку? Простые рецепты, пож-та.
#yaimg176# Моя семья обожает зубатку.. как и любою другую морскую рыбу….)) ) Рыбка это не простая в
подробнее...
Что приготовить из зубатки?
Зубатка вкусная рыба. Но не все знают, что с ней можно приготовить.
Когда-то она продавалась
подробнее...
Рыбу Зубатку жарят? И если да, то как будет вкуснее! (я уже начала жарить..)
Зубатка, рыба очень жирная и я бы не стала ее жарить на плите, она так тает и теряет свое вкусное
подробнее...
спросили в Корюшка
Кто-нибудь жарил зубатку? что это за размазня....мне не понравилось
Привет! Зубатка - это большая корюшка, элитная можно сказать ) Вкуснейшая рыба! Но когда свежая или
подробнее...
Кто-нибудь жарил зубатку? что это за размазня....мне не понравилось
Привет! Зубатка - это большая корюшка, элитная можно сказать ) Вкуснейшая рыба! Но когда свежая или
подробнее...
как приготовить вкусную жаренную зубатку (она замороженная)
ЗУБАТКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ С ЯЙЦАМИ
Рыба, лук (в больших количествах), яйца, сыр
подробнее...
Как вкусно приготовить зубатку?
- зубатка - 500г
- морковь - 1 шт.
- петрушка - 1 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
-
подробнее...
Как лучше приготовить зубатку?
ЗУБАТКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ С ЯЙЦАМИ
Рыба, лук (в больших количествах), яйца, сыр
подробнее...
Какая на вкус рыба зубатка и как правильно ее пожарить?
На любителя - мясо очень мягкое и рыхлое, как плохо застывшее заливное. Жарить как любую другую
подробнее...