Гарнир к запеченному карпу
Автор Женька Морозова задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Сегодня запекаю карпа. Что на гарнир подать? и получил лучший ответ
Ответ от Pochtalion69[гуру]
Лучше всего с запеченной рыбой гармонируют картошка, грибы, омлеты и овощные рагу (соте) .
Картошку можно порезать кружочками и слегка обжарить (но это не обязательно). Поджарить лук или спасеровать только чеснок, нарезанный кружочками. Противень или керамическое блюдо посыпать сухарями, выложить ветки сельдерея или кинзы, сверху лук или чеснок, сверху картошку. Смазать сметаной или майонезом и запечь в духовке или в микроволновке.
Картошку, нарезанную кружочками, можно также залить яично-мучной смесью, добавив белый перец, имбирь и мускат и все это запечь, - будет очень красивая запеканка.
Рагу из картофеля с грибами. Рагу из картофеля, грибов и капусты. Шпинат. Жульен с грибами или овощной.
А это, хоть и очень длинная, но интересная ссылка на страницу с соусами к рыбе
()
Картофель фри - супер! Или запеки её в духовке целую, тоже не плохо!
Запеченая картошечка .
Рис, А для красоты в рис можно добавит кукурузу, горошек, вареная морковь мелкими кубмками и зелень, все на выбор и по вкусу)
Конечно рис! Я его делаю с овощами
брокколи отварите и сельдерей
в ресторане нам подавали карпа с тушёными овощами. вкусно!
Рассыпчатый рис - самый лучший гарнир...
и расскажи КАК запекаешь, тож хочу
Рис. Хорошо с рыбой сочетается.
Полжи зелени и лимончика!Лимон и рыба созданы друг для друга!