рецепт яйца в всмятку
Автор Алексей задал вопрос в разделе На скорую руку
как варить яйца всмятку, дайте рецепт. и получил лучший ответ
Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
ВАРИМ ЯЙЦО ВСМЯТКУ
Достань яйцо из холодильника заранее, чтобы оно приняло комнатную температуру, или вари его на полминуты дольше в небольшой кастрюльке.
Нагрей воду, добавив несколько капель уксуса или 1 чайную ложку соли.
Когда вода начинает закипать ( на поверхности появятся маленькие пузырьки) , осторожно на столовой ложке опусти в неё яйцо.
Вари три с половиной минуты.
Слей воду, обдай яйцо струёй холодной воды и ...приятного аппетита!
ЕСЛИ ВАРИТЬ яйца5-7 минут в кипящей воде, получаются яйца " в мешочек": желток начинает твердеть, но не становится крутым- неплохо для салата
Яйца ВКРУТУЮ варятся 7-10 минут
Больше 10 минут яйца варить нельзя. Желток становится зеленоватым, протеины яйца выделяют дурно пахнущий газ-сероводород.
Для варки ВКРУТУЮ яйца надо сразу погружать в кипящую (ни в коем случае не в холодную!!! ) Тогда желток окажется в центре яйца и нарезанные кружочки яйца будут ровненькими и симпатичными
начать варить и как закипят, снять через 2-3 минуты
Гдето от 4 до 5 минут. Ни в коем случае не больше...
в кипящю воду положить помытые яйца и варить 4 мин - рецепт яиц в мешочек
3мин после закипания
кладете в холодную воду и варите 3 минуты с момента закипания
1 яйцо.
вода
на слабом огне 4-5 мин.
кладешь в холодную воду ставишь на плиту, включаешь плиту. Как вода закипела еще минуту и выключай и яйца под холодную воду.
В кипящую воду положите яйца и засеките 4 мин ровно.
Прибиваешь кастрюлю гвоздём к стене, с дальней дистанции закидываешь нужное количество, затем всё заливаешь кипятком, и вытекающее содержимое ловишь в тарелку
Нужно Поставить На Сильный Огонь, И В Этом Деле Нужна Усидчивость И Хорошая Реакция =) Быстро Варим До Кипения. Ждем Ровно Минуту И Снимаем. Белок И Желток Только Начинает Застывать В Это Время. После Минуты Мы Кладем Яица В Ледяную Воду (Чтобы Прекратить Процесс Варки) Все.
как закипит, считайте до 100 и под холодную воду
на плиту и в душ, по приходу готово!
я вчера варила 3 минуты после закипания-были в крутую, сегодня 1-слишком всмятку, белок не взялся почти. Так что думаю 1,5 мин. после закипания
Ровно 4 мин.
Как только закипит вода, сосчитайте до 60, выключайте и сразу под холодную воду.
Подскажите, как правильно варить яйца в смятку?
В кастрюлю с водой поставить и варить 1,5 минуты (получится жидкий желток)
Если он не нужен,
подробнее...
А сколько времени нужно варить перепелиное яйцо до "всмятку" ? И как (чем) его потом есть?
Пей сырыми полезней
Луиза Плисецкая
Гуру
(2750)
вот это
подробнее...
Рецепт блинов на Масленицу. Рецепт блинов на Масленицу.
Старинный рецепт блинов
Ингредиенты:
1 стакан пшенной крупы
20 г дрожжей
Сколько по времени после закипания варить яйца всмятку?
Важные моменты при варке яиц
Непосредственно перед варкой обязательно моем яйца в теплой
подробнее...
Как варить яйца? Как варить яйца-обычно, просто одна дома. Захотелось вот сварить, а как не знаю. Помогите, а?
Яйца всмятку и в мешочек. Способ № 1
У каждого из нас свои представления о том, как
подробнее...
Подскажите оригинальный рецепт омлета.
яичница в хлебе
На 1 порцию:
Хлеб, можно белый, но черный вкуснее
Яйцо
Сыр
Селедка под шубой:? (классический рецепт)
В общем- то все эти рецепты мало чем отличаются, поэтому повторяться не буду, дам совет- сделайте
подробнее...
Люди,подскажите,можно ли есть ЯЙЦА после 30 МИНУТ ВАРКИ?Поставил вариться 7 шт,через полчаса вспомнил,что с ними делать?
Конечно можно. Можно и в салат, можно и пофаршировать. Могу дать
подробнее...
Подскажите, плиз какие-нибудь рецепты блюд при панкреатите - надоело творог жрать!!!
Бефстроганов в молочном соусе с цуккини - пошаговый рецепт с фото
подробнее...
Что приготовить из спаржи? Поделитесь рецептами. Спасибо.
Из спаржи чего только не готовят: супы, гарниры, даже десерты. Но настоящие гурманы поглощают ее
подробнее...
Как сварить яйца всмятку?)) напишите подробно, пожалуйста))
Яйца залить холодной водой и поставить на огонь (я сыплю ч. л. соли чтобы они если даже и треснули
подробнее...
подкажите рецепт вкусного салата с кальмарами?
А мне нравится "Андалузский"
2 тушки кальмар
1 вареная морковь,
3 яйца
пачка
подробнее...
Профессионалам поварёшек...! И всё-таки... Яйца-то в какой воде варите: в холодной или кипящей? А надо как? А почему?)
Я опускаю в холодную, чтобы не треснули и варю 8-10
подробнее...
рецепты блюд при удаленном желчном пузыре? Подскажите пож
А что врач, который оперировал ничего не
подробнее...
посоветуите какие бдюда можно приготовить страдающим почками (ХПН)?
При хронической почечной недостаточности показано высококалорийное питание, причем калорийность
подробнее...