Автор *** задал вопрос в разделе На скорую руку
как пожарить креветки вкусно и быстро? и получил лучший ответ
Ответ от Ленок[гуру]
На сковороде с раскаленным маслом прожарить "лепестки" чеснока. Когда чеснок потемнеет, вынуть его (чеснок выбросить). Обычно на креветках много ледяной глазури. Для ее удаления, креветки залить кипятком, жать постоять 1-2 минуты и откинуть на дуршлаг для удаления излишней жидкости.
Чесночное масло положить креветки. и обжарить невареные 5-7 минут, вареные (красные) 2-3 минуты. После окончания жарки, креветки посолить и перемешать. Далее можно их сбрызнут бальзачическим уксусом и посыпать пряной зеленью.
С Мариной не согласна - лучше жарить креветки в панцире - так они получаются более сочными. Лучше всего жарить королевские креветки. После жарки я обычно чищу креветки, оставляя только "вуаль" на хвосте.
положите их на сковородку с раскаленным растительным маслом и пожарьте минут 5! Я люблю их с красным перцем или чесноком. Вкуснее получаются не вареные креветки (серые) , но вареные тоже можно пожарить. Чистить можно и до и после жарки. Я предпочитаю ДО, т. к. потом уже руки чище будут.
Люблю тигровые сырые. Сначала чищу. Жарю на оливковом масле с добавлением "розового перца". в первый раз выковыривала его из смеси "4 перца"
я по простому жарю: замороженные креветки (уже отваренные) разморозить в кипятке и дать стечь лишней жидкости. В сковороде нагреть растительное масло, обжарить в нем чеснок, вынуть. Кинуть в масло креветки и постоянно помешивая добавить туда соевого соуса и сушеного укропа. Жарить не больше 5 минут. Готовые креветки можно полить лимонным соком.
Обвалять в муке (чтоб клар не "съезжал"), обмакнуть в кляр и жарить в раскаленной сковороде!
Как пожарить креветки, чтобы сочные были? Может мариновать надо?
В огнеупорную форму выложить креветки, посыпать солью и полить лимонным соком, добавить немного
подробнее...
Как приготовить вкусный жюльен? Заранее спасибо!!!
Жульен.
Немного пожарить репчатого лука, добавить мелко порезанные шампиньоны, куриную грудку,
подробнее...
что приготовить на день рождение? попроще, недорого, но вкусно! дайте рецепт!
Машенька попробуйте вот это, очень просто и не дорого!! !
* 500 г баклажанов
*
подробнее...
как готовиться жульен с грибами
Жульен.
Немного пожарить репчатого лука, добавить мелко порезанные шампиньоны, куриную грудку,
подробнее...
Как правильно приготовить "Жульен" из грибов?
Жульен из грибов
Основной составляющей жульена является сыр. В качестве начинки могут
подробнее...
как вкуснее приготовить креветки???
чтоб креветки были сочные их не размораживая нужно кинуть в еще холодную воду в кастрюлю, после
подробнее...
Купил очищенные креветки. Хочу пожарить их. Как их приготовить?
разогрейте оливковое масло (какое вкусно вам) , добавьте измельченный чеснок, чуть зазолотился -
подробнее...
А как приготовить жюльен?
2 луковицы, 400~500г куриного мяса (например, 2 окрочка) , 250г свежих грибов, 2 ст ложки муки,
подробнее...
Что можно приготовить на ужин вкусно и быстро, но БЕЗ духовки?
Филе куриной грудки нарезать на мелкие кусочки. Обжарить в небольшом количестве масла на сковороде.
подробнее...
как пожарить рожки быстро и вкусно в семье со средним достатком?
Нарезаем тонко-тонко и мелко-мелко 2-3 зубчика чеснока, корешки укропа, петрушки, луковицу
подробнее...
подскажите какой-нибудь вкусный салатик из морепродуктов (креветки, кальмары)
Салат из кальмаров с грибами
Требуется:
- кальмары - 500г
- вешенки - 500г
Как пожарить королевских креветок? Что-бы вкусно было
Рецепт блюда с королевскими креветками с огурцом и ананасом
На 4 порции блюда
подробнее...