фенхель и анис
Автор Мудрый задал вопрос в разделе Сад-Огород
Анис и Укроп по моему одно и то же, так зачем разные названия? и получил лучший ответ
Ответ от Жанна С[гуру]
Такой вопрос может задавать только человек,
не видевший в живую оба растения. )
Совершенно разные и не взаимозаменяемые растения.
Разве что оба зонтичные, но это еще не означает, что одно и то же.
Ни по вкусу, ни по запаху, ни по назначению они не похожи.
Даже по внешнему виду отличаются.
Разные цветочки, разные листочки, разный период вегетации.
Анис более скороспелый, цветет беленькими зонтиками,
листочки не такие изящные,
но отцветает быстрее.
УКРОП
АНИС
Ответ от ЄЕЯ[гуру]
это разное! википедию юзани!
это разное! википедию юзани!
Ответ от Ёветлая[гуру]
Вообще разные вещи! И пахнут по-разному. Они только из одного семейства- зонтичных. Борщевик из того же семейства!. Ещё с ним укроп сравните!
Вообще разные вещи! И пахнут по-разному. Они только из одного семейства- зонтичных. Борщевик из того же семейства!. Ещё с ним укроп сравните!
Ответ от Аццки Злобный Некр[гуру]
Это разные виды растений.
Укроп (лат. Anethum) — монотипный род короткоживущих однолетних травянистых растений семейства Зонтичные. Единственный вид — Укро́п паху́чий, или Укроп огоро́дный (Anethum graveolens).
В диком виде произрастает в Малой Азии, Северной Африке, Иране, Гималаях. Как культивируемое и сорное растение — повсеместно на всех континентах.
Для успешной культивации необходимо теплое или жаркое лето и много солнечного света; даже небольшая тень существенно уменьшит урожай. Также желательна богатая, хорошо разрыхленная почва. Семена жизнеспособны в течение 3—10 лет. Растения, выращиваемые на семена для последующего высаживания, не следует размещать рядом с фенхелем, поскольку эти два вида могут давать гибриды.
Ботаническое описание
Стебель одиночный, прямой, ветвистый или почти простой, высотой 40—120 см, тонко бороздчатый, неопушенный, тёмно-зелёный, в верхней части ветвистый, между ветвями изогнутый.
Листья трижды-четыреждыперистые, яйцевидные, дольки последнего порядка линейно-нитевидные или щетиновидные. Нижние листья на черешках расширенных в продолговатое влагалище длиной 1,5—2 см; верхние листья сидячие, влагалищные.
Зонтики крупные, диаметром до 15 см, 20—50-лучевые. Цветки собраны в небольшие зонтики диаметром 2—9 см. Зубцы чашечки короткие; лепестки жёлтые; подстолбие светло-жёлтое, подушковидное; столбики очень короткие, во время цветения прямые, позже отогнутые; рыльце булавовидно головчатое.
Семена яйцевидные или широкоэллиптические, 3—5 мм в длину и 1,5—3,5 мм в толщину.
Цветёт в июне — июле. Плоды созревают в июле — августе.
Ани́с обыкнове́нный, или Бе́дренец ани́совый (лат. Pimpinélla anísum) — однолетнее травянистое растение, пряность; вид рода Бедренец (Pimpinella) семейства Зонтичные (Apiaceae).
Распространение
Родина с точностью не известна, многие считают — Средиземноморье или Ближний восток. Некоторые авторы (Декандоль, Калестани и др. ) дикорастущим предком считают Anisum creticum.
Разводится на семена во всей Южной Европе и в Египте. В России анис обыкновенный растёт как культурное растение на больших площадях преимущественно в Воронежской, Белгородской, Курской областях, в меньших размерах — в Краснодарском крае.
Однолетнее, тонко и коротко отстояще-опушённое растение. Корень тонкий, веретенообразный, стержневой. Стебель высотой до 30—50 см, прямостоячий, округлый, бороздчатый, в верхней части ветвистый.
Прикорневые и нижние стеблевые листья длинночерешковые, округло-почковидные, цельные, надрезанно-зубчатые или лопастные, или из трех округло-сердцевидных листочков, два на коротких, конечный на более длинном черешочке. Средние листья с обратно-клиновидными, часто двухлопастными боковыми листочками и трёхлопастным конечным. Верхние — сидячие на узком влагалище, дважды- или триждыперистые с линейно-ланцетовидными дольками; самые верхние трёхраздельные или цельные.
Цветки мелкие, пятичленные, невзрачные, собраны на концах ветвей в сложные зонтики 2,5—6 см в поперечнике, с 7—15 коротко-рассеянно-опушёнными лучами. Обёртка отсутствует или она однолистная, листочки обёрточки нитевидные, в числе одного-нескольких. Лепесткбелые, длиной около 1,5 мм, по краям ресничатые и на спинке коротко-щетинисто-опушённые, с загнутой внутрь верхушкой.
Плод двусемянный, широко-сердцевидно-яйцевидный, яйцевидный или обратно-грушевидный, длиной 3—5 мм, несколько сжатый с боков, с слабо выступающими спинными ребрами.
Цветет в июне — июле, плодоносит в августе.
Это разные виды растений.
Укроп (лат. Anethum) — монотипный род короткоживущих однолетних травянистых растений семейства Зонтичные. Единственный вид — Укро́п паху́чий, или Укроп огоро́дный (Anethum graveolens).
В диком виде произрастает в Малой Азии, Северной Африке, Иране, Гималаях. Как культивируемое и сорное растение — повсеместно на всех континентах.
Для успешной культивации необходимо теплое или жаркое лето и много солнечного света; даже небольшая тень существенно уменьшит урожай. Также желательна богатая, хорошо разрыхленная почва. Семена жизнеспособны в течение 3—10 лет. Растения, выращиваемые на семена для последующего высаживания, не следует размещать рядом с фенхелем, поскольку эти два вида могут давать гибриды.
Ботаническое описание
Стебель одиночный, прямой, ветвистый или почти простой, высотой 40—120 см, тонко бороздчатый, неопушенный, тёмно-зелёный, в верхней части ветвистый, между ветвями изогнутый.
Листья трижды-четыреждыперистые, яйцевидные, дольки последнего порядка линейно-нитевидные или щетиновидные. Нижние листья на черешках расширенных в продолговатое влагалище длиной 1,5—2 см; верхние листья сидячие, влагалищные.
Зонтики крупные, диаметром до 15 см, 20—50-лучевые. Цветки собраны в небольшие зонтики диаметром 2—9 см. Зубцы чашечки короткие; лепестки жёлтые; подстолбие светло-жёлтое, подушковидное; столбики очень короткие, во время цветения прямые, позже отогнутые; рыльце булавовидно головчатое.
Семена яйцевидные или широкоэллиптические, 3—5 мм в длину и 1,5—3,5 мм в толщину.
Цветёт в июне — июле. Плоды созревают в июле — августе.
Ани́с обыкнове́нный, или Бе́дренец ани́совый (лат. Pimpinélla anísum) — однолетнее травянистое растение, пряность; вид рода Бедренец (Pimpinella) семейства Зонтичные (Apiaceae).
Распространение
Родина с точностью не известна, многие считают — Средиземноморье или Ближний восток. Некоторые авторы (Декандоль, Калестани и др. ) дикорастущим предком считают Anisum creticum.
Разводится на семена во всей Южной Европе и в Египте. В России анис обыкновенный растёт как культурное растение на больших площадях преимущественно в Воронежской, Белгородской, Курской областях, в меньших размерах — в Краснодарском крае.
Однолетнее, тонко и коротко отстояще-опушённое растение. Корень тонкий, веретенообразный, стержневой. Стебель высотой до 30—50 см, прямостоячий, округлый, бороздчатый, в верхней части ветвистый.
Прикорневые и нижние стеблевые листья длинночерешковые, округло-почковидные, цельные, надрезанно-зубчатые или лопастные, или из трех округло-сердцевидных листочков, два на коротких, конечный на более длинном черешочке. Средние листья с обратно-клиновидными, часто двухлопастными боковыми листочками и трёхлопастным конечным. Верхние — сидячие на узком влагалище, дважды- или триждыперистые с линейно-ланцетовидными дольками; самые верхние трёхраздельные или цельные.
Цветки мелкие, пятичленные, невзрачные, собраны на концах ветвей в сложные зонтики 2,5—6 см в поперечнике, с 7—15 коротко-рассеянно-опушёнными лучами. Обёртка отсутствует или она однолистная, листочки обёрточки нитевидные, в числе одного-нескольких. Лепесткбелые, длиной около 1,5 мм, по краям ресничатые и на спинке коротко-щетинисто-опушённые, с загнутой внутрь верхушкой.
Плод двусемянный, широко-сердцевидно-яйцевидный, яйцевидный или обратно-грушевидный, длиной 3—5 мм, несколько сжатый с боков, с слабо выступающими спинными ребрами.
Цветет в июне — июле, плодоносит в августе.
Ответ от Муджтахид.[гуру]
Это разные виды растений сем. Зонтичных. У аниса плоды меньше укропных и имеют запах фенхеля. Само растение имеет вид кориандра. Анис теплолюбивее укропа и больше нуждается в уходе
Это разные виды растений сем. Зонтичных. У аниса плоды меньше укропных и имеют запах фенхеля. Само растение имеет вид кориандра. Анис теплолюбивее укропа и больше нуждается в уходе
Ответ от Вера Шелест[гуру]
На анисе водку настаивают, а на укропе нет!
На анисе водку настаивают, а на укропе нет!
Ответ от ЂатьянаМисс[гуру]
Анис - высокий, укроп - низкий и на вкус разные.
Анис - высокий, укроп - низкий и на вкус разные.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Анис и Укроп по моему одно и то же, так зачем разные названия?
спросили в 1289 год
Расскажите историю возникновения специй?
Родина специй:
Большинство пряностей было известно еще в глубокой древности и употреблялось в
подробнее...
Расскажите историю возникновения специй?
Родина специй:
Большинство пряностей было известно еще в глубокой древности и употреблялось в
подробнее...
спросили в Фенхель Укроп
Фенхель и укроп одно и то же?
Только на первый взгляд.
Фенхель (лат. Foeniculum) — небольшой род (около 10 видов)
подробнее...
Фенхель и укроп одно и то же?
Только на первый взгляд.
Фенхель (лат. Foeniculum) — небольшой род (около 10 видов)
подробнее...
Русское народное название этого цветка "баранчик " .Что за цветок ?
Примула (Primula)
- многочисленный род семейства первоцветные, насчитывающий около 600
подробнее...
спросили в Напитки Appcent
Как правильно делают абцент?
1. Французский.
- Налить в бокал одну часть абсента.
- Поставить на края бокала
подробнее...
Как правильно делают абцент?
1. Французский.
- Налить в бокал одну часть абсента.
- Поставить на края бокала
подробнее...
Лечебные свойства и противопоказания тмина обыкновенного?
Применение тмина для лечения
Рецепты применения семян тмина обыкновенного для лечения
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
чай фенхель для детей с 1 месяца "HIPP" стоит 200 р а "бабушкино лукошко" 50 р . стоит ли платить больше?
Плоды фенхеля продаются в аптеках как лекарственная трава, стоит порядка 40-ка рублей за 50
подробнее...
спросили в Фенхель
Как употребляют фенхель? это вкусно?
Растение Foeniculum vulgare семейства зонтичных, плоды которого применяются в кулинарии. Многие
подробнее...
Как употребляют фенхель? это вкусно?
Растение Foeniculum vulgare семейства зонтичных, плоды которого применяются в кулинарии. Многие
подробнее...
спросили в Джин Рис
Рецепты блюд с фенхелем Плиз
Запеканка творожная с фенхелем
сладкий укроп (фенхель, стебель) - 2 шт.
- полужирный
подробнее...
Рецепты блюд с фенхелем Плиз
Запеканка творожная с фенхелем
сладкий укроп (фенхель, стебель) - 2 шт.
- полужирный
подробнее...
спросили в Другое
что такое анис?
Ани́с обыкнове́нный, или Бе́дренец ани́совый (лат. Pimpinélla anísum)
подробнее...
что такое анис?
Ани́с обыкнове́нный, или Бе́дренец ани́совый (лат. Pimpinélla anísum)
подробнее...
спросили в Приправы Специи
В Китае используют составный приправы "5 специй" и "4 специи". Какие пряности входят в их состав?
Еще и 7 специй есть. Их в каждом месте по-своему делают. Китай ведь большой и хотя почти все ханцы
подробнее...
В Китае используют составный приправы "5 специй" и "4 специи". Какие пряности входят в их состав?
Еще и 7 специй есть. Их в каждом месте по-своему делают. Китай ведь большой и хотя почти все ханцы
подробнее...
спросили в 490 год
Что такое фенхель? Это деликатес и как и с чем его кушают?
ФЕНХЕЛЬ
(Anetum foeniculum L., Foeniculum vulgare)
Фенхель - пряно-ароматическое
подробнее...
Что такое фенхель? Это деликатес и как и с чем его кушают?
ФЕНХЕЛЬ
(Anetum foeniculum L., Foeniculum vulgare)
Фенхель - пряно-ароматическое
подробнее...
спросили в Фенхель
где в кулинарии использовать можно клубни фенхеля
У фенхеля для кулинарных целей используются не только зелень и семена, но и клубни. Зелень фенхеля
подробнее...
где в кулинарии использовать можно клубни фенхеля
У фенхеля для кулинарных целей используются не только зелень и семена, но и клубни. Зелень фенхеля
подробнее...
спросили в Фенхель Укроп
Чем отличается фенхель от укропа?
Фенхель является родственником укропа, его еще называют - сладкий укроп.
За что же любят это
подробнее...
Чем отличается фенхель от укропа?
Фенхель является родственником укропа, его еще называют - сладкий укроп.
За что же любят это
подробнее...
спросили в Фенхель
что такое фенхель как он выглядит и в какую пищу его применяют
Происхождение и распространение. Родина растения - Средиземноморье. Фенхель распространен почти во
подробнее...
что такое фенхель как он выглядит и в какую пищу его применяют
Происхождение и распространение. Родина растения - Средиземноморье. Фенхель распространен почти во
подробнее...
Какой на вкус ФЕНХЕЛЬ?
Трава такая с укропно-анисовым вкусом (нежным, не резким) , и "кочанчик" его - утолщение стебля -
подробнее...