Вырезка баранья
Автор Никита яфисов задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как называется баранья вырезка ? и получил лучший ответ
Ответ от Анастасия голубцова[мастер]
баранья вырезка
Баранья вырезка представляет из себя мышцы, расположенные вдоль поясничных позвонков (с внутренней стороны) . Для того чтобы отделить баранью вырезку необходимо подрезть у позвоночника по всей длине. Головка так называют Толстый конец вырезки, отрезают от подвздошной кости и мышц задней ноги. Затем, оттягивая вырезку за головку, отделяют ее от позвоночника.
Зачищают вырезку, отделяя прилегающий к ней по всей длине тонкий слой мякоти, состоящий из мышц, и срезают сухожилия и пленки. В зачищенном виде вырезка представляет собой мускул, покрытый тонким слоем пленок.
Ответ от Дарина /[гуру]
Кусочек мёртвого барана .
Кусочек мёртвого барана .
Ответ от Марк Коллинз[гуру]
отбивная?
отбивная?
Ответ от Артзоосалон Ареал[гуру]
Назови его филе ..
Назови его филе ..
Ответ от Елена Казак[гуру]
В бараньей туше не выделяют вырезку В баранине выделяют корейку, окорок, лопаточную часть и нрудинку. мясо, отделенное от кости, называется филе.
В бараньей туше не выделяют вырезку В баранине выделяют корейку, окорок, лопаточную часть и нрудинку. мясо, отделенное от кости, называется филе.
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
"Баранья вырезка" называется "ахинея простофили".
"Баранья вырезка" называется "ахинея простофили".
Ответ от Алексей Провоторов[гуру]
Корейка
Корейка
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как называется баранья вырезка ?
Что можно приготовить из вырезки баранины?
Тушеная баранина с овощами и белым соусом
Ингредиенты:
баранина (с лопаточной
подробнее...
шашлык из говядины рецепт чтоб был мягкий
Шашлык из говяжьей вырезки.
-Говяжья вырезка - 600 г,
-Соевый соус - 50 мл,
подробнее...
Самые вкусные продукты?
Слегка обжаренная на тальниковых углях вырезка полуторогодовалой важенки, убитой на рассвете в
подробнее...
спросили в Клецки
Что приготовить к картошке?
МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ
Мясо (говядина или свинина) 500 гр. , майонез 100 гр. ,
чеснок 1 головка,
подробнее...
Что приготовить к картошке?
МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ
Мясо (говядина или свинина) 500 гр. , майонез 100 гр. ,
чеснок 1 головка,
подробнее...
Какие обычаи у англичан? Заранее огромное СПАСИБО!
Англичане от природы вежливы и никогда не устают говорить “Please” и “Thank you”. Они
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Всегда пролетаю с выбором хорошей говядины. Подскажите, как выбрать говядину правильно
Самыми подходящими считаются вырезка и филейная часть.
Основной критерий при покупке
подробнее...
Диета . Может ли быть такое . Шашлыки
Калорийность шашлыка из мяса зависит от следующих факторов:
Из какого вида мяса сделан шашлык
подробнее...
баранина или говядина, что полезней?)
Баранина в диетическом отношении нескольк отличается от других мясных продуктов, хотя также может
подробнее...
А что вкусного можно приготовить из мяса верблюда?
Мясо верблюда распространено в арабской (точнее – мусульманской) кухне: «Сунна» запрещает
подробнее...
Мясо индейки или курицы полезней, и почему?
Давайте сравним пищевую ценность мяса индейки, курицы и других видов мяса.
Жиры
Как правильно приготовить Бефстроганов?
Для беф-строганов берется обычно говяжья вырезка или филе поясничной части, которое вначале слегка
подробнее...
спросили в Другое
Вопрос- мясо 1, 2, 3 категории- дайте определение (желательно с указанием ссылки)
Говядина. К высшему и 1-му сортам относят мясо, обладающее наилучшими кулинарными достоинствами,
подробнее...
Вопрос- мясо 1, 2, 3 категории- дайте определение (желательно с указанием ссылки)
Говядина. К высшему и 1-му сортам относят мясо, обладающее наилучшими кулинарными достоинствами,
подробнее...
Из какой части баранины делают шашлык ?
Самые вкусные шашлыки-из мраморного мяса. от шеечной части с прожилками сальца!
Труднее всего
подробнее...