баранина варка

Ответ от Ђатьяна[гуру]
1 час

Ответ от Ируся[гуру]
Около часа, не забудьте приправки, чтобы перебить специфическийзапах

Ответ от AlikR[гуру]
лучше 2 часа и в томатном соке

Ответ от Мария Т.[активный]
1 час а ты что не знаешь????

Ответ от Nata[гуру]
Примерно 1- 1,5. Варить при открытой форточке - запах малоприятный.

Ответ от Alenka[гуру]
чтобы была нежная надо варить часа 2!

Ответ от Oven[гуру]
чтоб убтратьзапох я вымачиваю баранину в молоке.... порезанные кусочки замачиваю в молоке минут на 30....затем пережариваю... (если это втрое блюдо.... а вобще вариться в зависимости от сорта. т возраста барана.. которого придали убиению.. молодая баранина вариться в течении 30...40..минут ..а старого.. можно и часа полтора варить.... но при варке останется своеобразный запах....

Ответ от Макс[гуру]
минимум 1,5 часа неменьше!!

Ответ от Ђамара Сангинова[гуру]
Я часто готовлю из баранины и знаю какое блюдо сколько надо варить. Например, суп, шурпу-1,5 часа. А казан=кавоб, домламу-1 час. Для уничтожения запаха добавляю в 1 блюда -зиру (такая приправа), для казан-кавоба кашнич (перемолотая кинза сухая), в домламу-кладу укроп, зиру.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]