Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
сколько по времени варится баранина? и получил лучший ответ
Ответ от Ольга Саидова[мастер]
Время варки баранины напрямую зависит от возраста животного и вида блюда. Молодое мясо становится мягким за 30–40 минут, тогда как взрослому может потребоваться от 1 до 2 часов. Если вы готовите суп или шурпу, закладывайте около 1,5 часа, а для казан-кавоба или димламы обычно хватает 1 часа. Чтобы избавиться от специфического запаха, кусочки мяса можно предварительно вымочить в молоке в течение 30 минут. Во время варки обязательно используйте специи: зиру, сушеную кинзу или укроп. Баранина также отлично сочетается с черносливом. Помещение во время готовки лучше хорошо проветривать.
Ответ от Ђатьяна[гуру]
1 час
1 час
Ответ от Ируся[гуру]
Около часа, не забудьте приправки, чтобы перебить специфическийзапах
Около часа, не забудьте приправки, чтобы перебить специфическийзапах
Ответ от AlikR[гуру]
лучше 2 часа и в томатном соке
лучше 2 часа и в томатном соке
Ответ от Мария Т.[активный]
1 час а ты что не знаешь????
1 час а ты что не знаешь????
Ответ от Nata[гуру]
Примерно 1- 1,5. Варить при открытой форточке - запах малоприятный.
Примерно 1- 1,5. Варить при открытой форточке - запах малоприятный.
Ответ от Alenka[гуру]
чтобы была нежная надо варить часа 2!
чтобы была нежная надо варить часа 2!
Ответ от Oven[гуру]
чтоб убтратьзапох я вымачиваю баранину в молоке.... порезанные кусочки замачиваю в молоке минут на 30....затем пережариваю... (если это втрое блюдо.... а вобще вариться в зависимости от сорта. т возраста барана.. которого придали убиению.. молодая баранина вариться в течении 30...40..минут ..а старого.. можно и часа полтора варить.... но при варке останется своеобразный запах....
чтоб убтратьзапох я вымачиваю баранину в молоке.... порезанные кусочки замачиваю в молоке минут на 30....затем пережариваю... (если это втрое блюдо.... а вобще вариться в зависимости от сорта. т возраста барана.. которого придали убиению.. молодая баранина вариться в течении 30...40..минут ..а старого.. можно и часа полтора варить.... но при варке останется своеобразный запах....
Ответ от Макс[гуру]
минимум 1,5 часа неменьше!!
минимум 1,5 часа неменьше!!
Ответ от Ђамара Сангинова[гуру]
Я часто готовлю из баранины и знаю какое блюдо сколько надо варить. Например, суп, шурпу-1,5 часа. А казан=кавоб, домламу-1 час. Для уничтожения запаха добавляю в 1 блюда -зиру (такая приправа), для казан-кавоба кашнич (перемолотая кинза сухая), в домламу-кладу укроп, зиру.
Я часто готовлю из баранины и знаю какое блюдо сколько надо варить. Например, суп, шурпу-1,5 часа. А казан=кавоб, домламу-1 час. Для уничтожения запаха добавляю в 1 блюда -зиру (такая приправа), для казан-кавоба кашнич (перемолотая кинза сухая), в домламу-кладу укроп, зиру.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: сколько по времени варится баранина?
Расскажите свой рецепт приготовления борща
мясной бульон - желательно мясо "на косточке" - лопатка или ребра, но именно свинина.
туда - к
подробнее...
дайте вкусный рецепт супа из баранины
Суп-харчо из баранины
Ингредиенты
баранья грудинка 600 г
луковицы 3 шт.
подробнее...
Рецепт кавказского супа из баранины с горохом.
Суп (Пити)
Состав:
Баранина 120,
горох 20,
сало курдючное 20,
чеснок 10,
подробнее...
Как приготовить баранину?
Чтобы вкусно приготовить баранину, выбирайте способ в зависимости от части туши. Для запекания
подробнее...
А что можно приготовить из баранины?
Из баранины готовят множество сытных блюд. Грудинку с косточками запекают в слоеном тесте с
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Подскажите рецепт! Горячее из баранины
Пот-о-фе из баранины
Количество порций: 8
Время приготовления: 120 минут
как правильно приготовить долму с бараниной?
Ингредиенты для долмы с бараниной
350 грамм баранины средней жирности,
2 луковицы,
Как правильно готовить суп ХАРЧО из баранины ?
С вашего позволения свой рецепт харчо, как я варю его. Существует (у меня) 2 варианта варки,
подробнее...