Бекон запеченный в духовке
Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
как приготовить свежий свиной бекон в фольге в духовке7? и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Очень просто! Я делаю так из свиной шейки (потому что это самая нежная часть) :
кусок прокалыва в нескольких местах на всю длинну и вставляю туда полоски моркови,
в отдельные проколы вставляю чесноковины.
Обсыпаю кусок всякими специями, в том числе корицей, мускатным орехом, лаврушкой и т. д.
Всё это в фольге. И на ночь в холодильник
Потом на сковороду, и на сковороду наливаю 1 см воды. И в духовку на 45 минут.
Если при прокалывании сок из куска не выходит, значит готово. Если выделяется, то опять в духовку минут на 15. Температура около 200 градусов.
Остынет, так только за ушами пищит, в раз всё съедается!
Источник: Кулинарная книга
Ответ от Елена Евсенёва[гуру]
Кусок мяса натираю солью и даю постоять, чтобы соль немного впиталась. Посыпаю перцем, специями, делаю проколы, куда вставляю кусочки чеснока. Обмазываю горчицей, чтобы мясо было нежным, но имело корочку. И в духовку на слабый огонь на несколько часов (часа на 3-4).В процессе жарки несколько раз вынимаю и поливаю выделившимся соком.
Если надо приготовить побыстрее, заворачиваю в фольгу.
Приятного аппетита!
Кусок мяса натираю солью и даю постоять, чтобы соль немного впиталась. Посыпаю перцем, специями, делаю проколы, куда вставляю кусочки чеснока. Обмазываю горчицей, чтобы мясо было нежным, но имело корочку. И в духовку на слабый огонь на несколько часов (часа на 3-4).В процессе жарки несколько раз вынимаю и поливаю выделившимся соком.
Если надо приготовить побыстрее, заворачиваю в фольгу.
Приятного аппетита!
Ответ от Tolan Vovanych[гуру]
замотай свинью в фальгу
и засунь ее в духовку
замотай свинью в фальгу
и засунь ее в духовку
Ответ от Марусель[гуру]
Сама и ответила - в фольге в духовке. Не забудь нашпиговать его всякой вкуснятиной - чеснок, перец, горчица, специи, заверни, оставив сверху дырочку и -на два часа при 180 градусах
Сама и ответила - в фольге в духовке. Не забудь нашпиговать его всякой вкуснятиной - чеснок, перец, горчица, специи, заверни, оставив сверху дырочку и -на два часа при 180 градусах
Ответ от Ликси[гуру]
делаете на нем надрезы, шпигуете мелко порезаппой морковкой и чесноком, солите, перчите по вкусу, можно обмазать соусом чили, если любите остренькое, заворачиваете в фольгу и в духовку.
делаете на нем надрезы, шпигуете мелко порезаппой морковкой и чесноком, солите, перчите по вкусу, можно обмазать соусом чили, если любите остренькое, заворачиваете в фольгу и в духовку.
Ответ от Џ[гуру]
Кусок свинины весом 1-1,5 кг больше часа без фольги в духовке держать не советую, будет сухим.
Кусок свинины весом 1-1,5 кг больше часа без фольги в духовке держать не советую, будет сухим.
Ответ от Вася[гуру]
В фольге не надо, возмите кастрюлю, положите в нее шелуху от лука, кусок сырого бекона, залейте водой, поставьте на огонь, как закипит, посолите, положите перец горошком и пусть варится на медленном огне часа полтора. Как сварится Достаньте из кстрюли, натрите измельченным чесноком с солью, дайте остыть, заверните в фольгу и храните в холодильнике. Попробуте, получается по цвету и вкусу, как копченая.
В фольге не надо, возмите кастрюлю, положите в нее шелуху от лука, кусок сырого бекона, залейте водой, поставьте на огонь, как закипит, посолите, положите перец горошком и пусть варится на медленном огне часа полтора. Как сварится Достаньте из кстрюли, натрите измельченным чесноком с солью, дайте остыть, заверните в фольгу и храните в холодильнике. Попробуте, получается по цвету и вкусу, как копченая.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как приготовить свежий свиной бекон в фольге в духовке7?
Подскажите как приготовить форель запеченную в духовке???
Для рецепта Вам потребуются:
- форель (филе) - 2 шт. (по 1-1.5кг)
- сок - 1/2 лимона
Как запекаете рыбу в духовке? поделитесь рецептами
Треска запеченная
1 луковица
50 г шампиньонов
1 пучок петрушки
2 ст. л.
подробнее...
Как приготовить сёмушку в духовке?
СЕМГА ПОД СУХОФРУКТАМИ
Филе семги - 1,5 кг, чернослив, курага, грецкие орехи, изюм все по
подробнее...
как запечь гуся в духовке без яблок?
гуся натереть солью и перчиком (внутри и снаружи )....отварить кашу гречневую слегка ...размочить
подробнее...
Как правильно и вкусно запечь картофель в духовке?
Универсальный и простой рецепт на любой вкус. Картофель нарезать пластиками, посолить немного
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Праздник Праздники
Как вкусно запечь картофель в духовке на праздник?
Это очень вкусно!
ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА
Советую вам приготовить это блюдо. В свое время оно
подробнее...
Как вкусно запечь картофель в духовке на праздник?
Это очень вкусно!
ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА
Советую вам приготовить это блюдо. В свое время оно
подробнее...
А можно ли филе хека в духовке запечь?
обвалять рыбу в соусе. соус такой---майонез. чеснок. сок лимона. зелень. все на сковородку сверху
подробнее...
подскажите как можно и что можно сделать из отбивной говядины, желательно в духовке???
на 4 порции: 600г вырезки, полстакана грецких орехов, 2 ст ложки меда, 2 ч ложки горчицы, 3 ст
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепт приготовления форели! В духовке желательно!
Берешь форельку, чистишь, моешь. Потрошишь, если надо.
Потом месишь фарш из сыра типа "фета" и
подробнее...
Подскажите пожалуйста как вкусно запечь картошку в духовке.
Смазать противень растит.маслом,далее уложить слоями:
1. МЯСО - отбить, посолить,
подробнее...
куринный рулет, запеченный в духовке
Куриный рулет с овощами
куриный фарш - 600 г, 5 яиц, булочка, маленькая морковь, 2 луковицы, 2
подробнее...
Что можно добавить в яичницу, что-бы она стала ещё вкуснее?)
Хамон или бастурму... Пармезан
подробнее...
Как вкусно приготовить перепёлок, что бы быстро. Есть параконвекторная печь.
Перепела, запеченные в духовке
Итак, отличный рецепт запекания перепелов в духовке. Результат-
подробнее...
спросили в Свинья Свиньи
Подскажите рецепты свиная ножка в духовке))
Свиная рулька на кости, маринованная в пиве под пиво
(рецепт от шеф-повара Генерального
подробнее...
Подскажите рецепты свиная ножка в духовке))
Свиная рулька на кости, маринованная в пиве под пиво
(рецепт от шеф-повара Генерального
подробнее...
запекание мяса в духовке
Мы любим такой вариант запеченного мяса -
я его с вечера (кусок задней части около 1 кг) мажу
подробнее...