На шоколаде белый налет что это
Автор Ђаша задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
А белый налет на шоколаде отчего образуется? и съедобен ли он после этого, шоколад в смысле? и получил лучший ответ
Ответ от Лариса Нечаева[гуру]
Хранение шоколада Шоколад – это самый непривередливый продукт с точки зрения его хранения. Единственное, чего он боится – это перепада температур. Поэтому не рекомендуется хранить шоколад в холодильнике – из-за резкого изменения температуры сахар выкристаллизовывается на поверхности шоколадного изделия и шоколад белеет. Стоит отметить, что шоколадное «поседение» совершенно безвредно - шоколад просто теряет товарный вид, но его состав и вкусовые качества остаются неизменными. «Поседение» не вызывает химического разложения или окисления – это всего лишь выступившие кристаллы сахара.
Ответ от Королев Юрий[гуру]
Это шоколадная плесень. Можно мне даже больше такой шоколад нравится
Это шоколадная плесень. Можно мне даже больше такой шоколад нравится
Ответ от Stailer[гуру]
Он появляется от излишней влажности, поэтому и хранят его в сухом месте. Он сьедобен и белый налет доказывает что шоколад настоящий.
Он появляется от излишней влажности, поэтому и хранят его в сухом месте. Он сьедобен и белый налет доказывает что шоколад настоящий.
Ответ от Олеся[гуру]
это говорит о том, что шоколад не поддельный))) но немного хранился не правильно. конечно, съедобен
это говорит о том, что шоколад не поддельный))) но немного хранился не правильно. конечно, съедобен
Ответ от юля гайнетдинова[новичек]
я бы не ела, угости кого-нибудь
я бы не ела, угости кого-нибудь
Ответ от Akvaviva[гуру]
Белый налет на шоколаде появляется от неправельного хранения!!! Есть такой шоколад нестоит!! У меня бабушка съела такую канфетку и получила отравление, в больнице потом лежала желудок промывали!!!! Нееште такой шоколад!!!
Белый налет на шоколаде появляется от неправельного хранения!!! Есть такой шоколад нестоит!! У меня бабушка съела такую канфетку и получила отравление, в больнице потом лежала желудок промывали!!!! Нееште такой шоколад!!!
Ответ от Victory[гуру]
Это "седина" от старости- шоколадный пенсионер))
Это "седина" от старости- шоколадный пенсионер))
Ответ от Варвара Любопытная[гуру]
не держите шоколад вхолодильнике
не держите шоколад вхолодильнике
Ответ от Мышонок[новичек]
В этом нет не чего страшного.... Расстройства желудка не будет.
В этом нет не чего страшного.... Расстройства желудка не будет.
Ответ от Олеся чехута[активный]
от старости лутше не есть
от старости лутше не есть
Ответ от Ёорка[гуру]
белый налет образуется на шоколаде от неправильных условий хранения, когда шоколад сначала подтаял, а потом снова застыл, на вкусовые качества это никак не влият, а по такой жаре, даже естественно!
белый налет образуется на шоколаде от неправильных условий хранения, когда шоколад сначала подтаял, а потом снова застыл, на вкусовые качества это никак не влият, а по такой жаре, даже естественно!
Ответ от Victor minzorkin[гуру]
"поседение "шоколада не связано с сахаром, это не соблюдение технологии его производства ( скорее даже отклонение ). В частности несоблюдение температуры темперирования ( выдержки при определенных условиях в течение определенного времени) ."Поседение " вызывается миграцией определенной фракции какао-масла на поверхность изделия. Более подробную информацию можно найти набрав в поисковике "поседение шоколада"
"поседение "шоколада не связано с сахаром, это не соблюдение технологии его производства ( скорее даже отклонение ). В частности несоблюдение температуры темперирования ( выдержки при определенных условиях в течение определенного времени) ."Поседение " вызывается миграцией определенной фракции какао-масла на поверхность изделия. Более подробную информацию можно найти набрав в поисковике "поседение шоколада"
Ответ от Ms.Milka[гуру]
У меня вся коробка покрылась таким налетом. Попробовав одну конфету, я поняла, что просто так есть их лучше не стоит. И тогда (свежесть жизни, свежесть Ментос!!! <здесь могла бы быть ваша реклама>)у меня возникла идея! Я купила пломбир обычный за рублей 20 или сколько он там щас, и потерла сверху на мелкой терке парочку этих конфеток! Красота и вкуснота! Советую и вам. А если перед конфеткой туда добавить варньица какого-нибудь вкусненького, то вообще за уши не оттащишь!
У меня вся коробка покрылась таким налетом. Попробовав одну конфету, я поняла, что просто так есть их лучше не стоит. И тогда (свежесть жизни, свежесть Ментос!!! <здесь могла бы быть ваша реклама>)у меня возникла идея! Я купила пломбир обычный за рублей 20 или сколько он там щас, и потерла сверху на мелкой терке парочку этих конфеток! Красота и вкуснота! Советую и вам. А если перед конфеткой туда добавить варньица какого-нибудь вкусненького, то вообще за уши не оттащишь!
Ответ от Александра Зинченко[новичек]
Я купила шоколад он коричневый но на нем белое... Я не знаю.. Есть или нет
Я купила шоколад он коричневый но на нем белое... Я не знаю.. Есть или нет
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: А белый налет на шоколаде отчего образуется? и съедобен ли он после этого, шоколад в смысле?
Белый налет на шоколаде — это не плесень. А бывает ли, вообще, плесень на шоколаде?
плесень бывает на всем даже на ракетном топливе и в антерктиде а тыкже выживает в открытом
подробнее...
Может ли заплесневеть шоколад?
Может если его не правильно хранили. В сырой помещении.
При хранении нельзя вносить холодный
подробнее...
А почему ваниль в палочках коричневая, а уже молотая - белая?
часть ванили, употребляемую в пищу, находится внутри палочки. Палочка это всего лишь оболочка. Ее
подробнее...
почему шоколад и шоколадные конфеты покрываются белым налетом?
Несомненно, “вид темного шоколада, покрытого бледно-серым налетом не совсем аппетитный”, говорит
подробнее...
спросили в Налет Покрывало
от чего шоколад покрывается белым налетом?
слушай: Несомненно, “вид темного шоколада, покрытого бледно-серым налетом не совсем аппетитный”,
подробнее...
от чего шоколад покрывается белым налетом?
слушай: Несомненно, “вид темного шоколада, покрытого бледно-серым налетом не совсем аппетитный”,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Можно отравиться шоколадом? Как понять что он пропал? Какой у него срок годности?
я сожрала 400 грамовую коробку и похоже у меня передоз)) )
а на самом дел по нему видно налет
подробнее...
Из каких растений получают ванилин?? ? Подробно о растении и о применении ванилина...
Ванилин содержится в плодах ванили в виде гликозида. Ванилин синтезируется искусственно,
подробнее...
У нас с мужем спор. Можно ли есть просроченный шоколад?
белый налет появляется на шоколаде из-за не правильного хранения) ) он может быть даже на не
подробнее...