бисквитный крем

Ответ от Анна Макареева[гуру]
заварной крем

Ответ от Декабристка[гуру]
Очень вкусный и простой в изготовлении крем - сливочное масло с варёной сгущёнкой. причём сгущёнку лучше сварить самому, полтора часа после закипания в кастрюле, заполненной холодной водой, и остывать должна в той же воде. на 200 г сливочного масла примерно 2/ 3 банки варёной сгущёнки, ну, это по вкусу, конечно.

Ответ от Anna[гуру]
Бисквитный торт с творожным кремом
Творожный крем для торта считается не только самым простым в приготовлении, но и даже самым низкокалорийным. Итак, для крема возьмем 400 грамм творога, 200-250 мг сливок, сахар по вкусу и ванилин. В глубокой миске нужно взбить творог с постепенным вливанием в него сливок до образования густой массы. Получившаяся масса не должна легко стекать и расползаться. Добавьте в нее сахар и ванилин (или ванильный сахар, смотря, что вы решили использовать). После приготовления крема пропитайте подготовленные коржи бисквита и украсьте торт по своему желанию.
Бисквитный торт с заварным кремом
Для заварного крема возьмите 3 желтка и разотрите их с 1 чайной ложкой муки и 130 граммами сахара. Добавьте половину стакана сливок и доведите на плите до густоты сметаны (только не кипятите!). 150 грамм сливочного размягченного масла разотрите с оставшимся сахаром, постепенно добавляя получившийся крем. Когда крем остынет, введите в него ваниль и еще раз хорошо перемешайте. Остывший крем можно использовать для украшения торта.
Бисквитный торт с масляным кремом
Масляный крем считается самым популярным из всех кремов. И готовится он легко: взбейте 200 грамм размягченного сливочного масла с 1/3 стаканом сахарной пудры и введите в массу 2 желтка. По желанию можно добавить коньяк или ром.
Бисквитный торт с белковым кремом
Для этого крема возьмите 4 холодных белка и взбейте их с несколькими кристалликами лимонной кислоты (можно взять лимонный сок) в крутую пену. При постепенном добавлении стакана сахара продолжайте взбивать до полного растворения сахара.
Бисквитный торт со сметанным кремом
Для крема возьмите 15% сметану (около 500 грамм), взбейте с двумя стаканами сахара в пышную пену, добавьте ванилин по вкусу и 1 пакетик загустителя для сметаны. Вместо загустителя можно использовать сметану более высокой жирности, тогда вам не потребуется загуститель. Охладите в холодильнике пару часов и можете приступать к украшению торта.
Бисквитный торт с шоколадным кремом
Желток смешайте с одной ложкой холодной воды, добавьте 120 грамм сгущенного молока и, при постоянном помешивании, уварите смесь на плите. Добавьте к смеси 200 грамм размягченного сливочного масла и пару чайных ложек какао. Все хорошо перемешайте. Единственным минусом этого вкуснейшего крема является его высокая калорийность.
Бисквитный торт со сливочным кремом
Этот крем является самым простым в приготовлении – возьмите 200 грамм размягченного сливочного масла и взбейте в густую массу с 270 грамм сгущенного молока. Украсьте торт по желанию, не забывая про бока.

Ответ от Виктор[гуру]
Рецепт - Простой бисквитный торт
Ингредиенты для рецепта Простой бисквитный торт
для теста:
яйца - четыре штуки
мука - 1,5 стакан
сахар - 1 стакан
сода - 1/2 ч. ложки
лимонный сок - одна чайная ложка
для крема:
сметана 20 % - 250 грамм
сахарная пудра - 1 стакан
черный шоколад - для обсыпки
Способ приготовления рецепта Простой бисквитный торт
Сначала приготовим крем. Взобьем сметану с сахарной пудрой и поставим в холодильник на 30 минут.
Приготовим тесто.
Яйца взобьем, добавим сахар и взобьем до густой смеси. Продолжая взобьем венчиком постепенно вводить муку. Затем добавим соду гашенную лимонным соком и хорошенько еще раз взобьем.
Предварительно разогреем духовку до 180 градусов.
Форму для выпекания смажем сливочным маслом, застелить пергаментной бумагой и еще раз смажем сливочным маслом. Затем выльем тесто и поставим в духовку при температуре 180 градусов на 12-15 минут.
После чего корж вынем из формы, разрежем его на два коржа и дадим немного остыть. Затем промазать приготовленным кремом между коржами и покроем немного кремом сверху бисквитного торта. Сверху посыплем заранее натертым черным шоколадом. После этого торт поставим в холодильник и дадим пропитаться кремом.
Простой бисквитный тор готов!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]