Блестящая глазурь для торта
Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Как сделать блестящую шоколадную глазурь для торта? и получил лучший ответ
Ответ от Зарина[гуру]
Ссылки-это хорошо, конечно, я поделюсь своим рецептом:
5ст. ложек сметаны
5ст. ложек сахара
5ст. ложек масла сливочного
2 ст ложки какао-порошка
Все перемешать, варить на медленном огне 10 минут, получается вкусная, блестящая глазурь, уже много лет так делаю.
Приятного аппетита!
Ответ от Ольга Ильина[новичек]
я делала так:какао несквик с водой смешивать на сковородке. но получается очень сладко
я делала так:какао несквик с водой смешивать на сковородке. но получается очень сладко
Ответ от А Цыганкова[гуру]
На водяной бане растопить плитку горького шоколада с 50гр сливочного масла, еще я добавляю 3 ст. л. жирных сливок.
На водяной бане растопить плитку горького шоколада с 50гр сливочного масла, еще я добавляю 3 ст. л. жирных сливок.
Ответ от Маша Чертопрудова[новичек]
надо: 1 ст. сахар. пудры, 1-2 яичных белка, 1 ч. лож. ванильного сахара, 2 ч. лож. какао порошка, 1 ч. лож лимон. сока.Просеяннуюсахарную пудру смешать с ванильым сахаром и какао-порошком в глубокой чашке. Поставить чашку в миску с горячей водой, добавить лимонный сок, яичный белок и растереть деревянной ложкой или лопаткой до получения однородной массы. Добавление блеска: если вы смазываете торт шоколадной глазурью, в которую добавленкусочек шоколадного масла, рекомендуется ненадолгопоставить его в нагретую духовку, оставив дверцу открытой: тогда глазурь станет блестящей.
надо: 1 ст. сахар. пудры, 1-2 яичных белка, 1 ч. лож. ванильного сахара, 2 ч. лож. какао порошка, 1 ч. лож лимон. сока.Просеяннуюсахарную пудру смешать с ванильым сахаром и какао-порошком в глубокой чашке. Поставить чашку в миску с горячей водой, добавить лимонный сок, яичный белок и растереть деревянной ложкой или лопаткой до получения однородной массы. Добавление блеска: если вы смазываете торт шоколадной глазурью, в которую добавленкусочек шоколадного масла, рекомендуется ненадолгопоставить его в нагретую духовку, оставив дверцу открытой: тогда глазурь станет блестящей.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как сделать блестящую шоколадную глазурь для торта?