блюда из шпината

Ответ от Пользователь удален[активный]
супчик из шпинатика и картошечки хотя я на оч люблю

Ответ от Ѝльф[мастер]
я обажаю омлет со шпинатом! Даже маленькая племянница, которая очень привередливая ест. И готовится он очень просто! Шпинат обжариваю на сковородке, а потом туда выливаю взбитые с молоком яйца и все перемешиваю! Соль и специи по вкусу!! За уши не оттянешь!

Ответ от Ђяф, тяф!! упс: псссс...[мастер]
суп-пюре, отличная вещица! вот только рецепт не знаю... но ем с удовольствием!

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Пирог! Купи в магазине тесто слоенное(бывает дрожжевое и недрожжевое) потри сыр твердых сортов, смешай со шпинатом и в духовку, оч.вкусно. А если честно, то мелко нарезанный шпинатик можно добавлять в салатики

Ответ от ???[гуру]
Греческий салат со шпинатом
0,5 нарезанного кочана салата;
несколько нарезанных молодых листьев шпината;
3 нарезанных ломтиками помидора;
0,5 разрезанного вдоль, а затем нарезанного тонкими ломтиками огурца;
0,5 нарезанного кольцами сладкого лука;
1 нарезанный кольцами сладкий зеленый перец (без семян) ;
200 г нарезанного кубиками сыра;
12 маслин;
1 чайная ложка мелко нарезанного зеленого майорана.
Для лимонной приправы: 3 ст. ложки оливкового масла; 1 ст. ложка лимонного сока; соль; перец.
Положите салат, шпинат, помидоры, огурец, лук и перец в миску. Сверху положите кусочки сыра, оливки, посыпьте майораном. Приготовьте приправу, полейте салат и подавайте на стол.
Запеканка из шпината
100 г шпината, 50 г хлеба пшеничного, 70 г молока, 1 яйцо, 15 г масла сливочного, 40 г сметаны, 5 г сыра, 5 г сухарей молотых, мускатного ореха
Нарезанный тонкими ломтиками белый хлеб залить горячим молоком, прибавить к нему тушеный рубленый шпинат, сырые яичные желтки, соль, натертый на терке мускатный орех, растопленное сливочное масло и все хорошо перемешать. Перед выпеканием в массу ввести взбитые в пышную пену яичные белки, осторожно перемешать, выложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень или на порционные сковороды, сгладить поверхность, смазать сметаной, посыпать тертым сыром, смешанным с сухарной крошкой, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу.
Картофельное пюре со шпинатом
6 средних картофелин, 3 ст. л. сливочного масла, 1 чашка (500 мл) молока, 1 1/2 ст. л. соли, 1/2 ч. л. молотого кориандра, 1/2 ч. л. черного перца, 1/2 ч. л. асафетиды, 1 чашка (1/2 кг, поллитровая банка) отваренного шпината, свежего или мороженого
Варите картофель до готовности, осушите. Из картофеля приготовьте пюре. Cмешайте молоко, сливочное масло, черный перец, асафетиду и кориандр. Доведите до кипения и кипятите 1 минуту. Добавьте шпинат и перемешайте. Перелейте в картофельное пюре и хорошо перемешайте.
Пирог со шпинатом
Шпинат 500 г, картофельный крахмал 1 ст. л. , масло растительное 1 ст. л. , сахар 2 ст. л. , тесто дрожжевое 1 кг.
Замесить дрожжевое тесто, разделить на две части. Половину раскатать в пласт по величине формы для пирога, в которой будет выпекаться пирог. Смазать форму растительным маслом. На пласт теста уложить мелко порезанный шпинат, смешанный с картофельным крахмалом, посыпать сахарным песком. Из оставшегося теста сформировать еще один пласт и накрыть пирог сверху. Оставить на некоторое время в теплом месте, чтобы пирог подошел, смазать сверху маслом и поставить в духовку на 40 мин при 200°С.
Шпинат с творогом
30 г шпината, 150 г творога, 10 г сахара, 40 г сметаны
Отпрессованный жирный творог смешать с солью и сахаром, протереть через сито, затем смешать с мелко нарезанными сырыми листьями шпината (без черешков и стеблей).
При подаче положить блюдо горкой, сверху сделать углубление, которое наполнить сметаной.
Пудинг из шпината
250 г шпината, 50 г соуса молочного, 1 яйцо, 15 г масла сливочного, 50 г соуса сметанного или молочного для подливки
Отварить перебранный шпинат, отжать и протереть сквозь сито. Заправить густым молочным соусом, сырыми яйцами, сливочным маслом, солью. Массу хорошо вымешать, положить в подмазанную маслом форму и сварить на пару. При подаче выложить из формы, полить сметанным или молочным соусом.
Яичница со шпинатом
3 яйца, 75 г шпината, 15 г масла сливочного
Листья свежего шпината припустить, положить на сковороду со сливочным маслом, вылить на шпинат яйца и поджарить.
Шпинат, припущенный в масле
2700 г шпината, 60 г масла сливочного, 15 г соли, 10 г сахара, мускатного ореха, перца
Отварить перебранный шпинат, отсушить, отжав руками. Прогреть на масле, заправить солью, сахаром, мускатным орехом, перцем. Использовать в качестве гарнира к блюдам.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]