брокколи с чесноком по китайски

Ответ от Єарида[гуру]
БРОККОЛИ ПО-КИТАЙСКИ
450 гр капусты брокколи
1 1/2 ст л масла из земляных орехов
4 зубчика чеснока, слегка раздавленных
1/2 ч л черного перца
2 ч л кунжутного масла
Также вам понадобится: 1 ст л соли и 6 ст л воды
1. Порезать брокколи на небольшие соцветия. Очистить и мелко порезать стебли.
2. Нагреть масло. Добавить масло и, когда оно накалится, добавить чеснок, соль и перец. Обжаривать 30 сек, пока чеснок не будет коричневым.
3. Добавить брокколи и помешивать 2 мин. Затем добавить воду, сковороду плотно накрыть и готовить на большом огне еще 4-5 мин.
4. Снять крышку и проверить, готова ли брокколи, проколов стебель острым ножом - он должен входить очень легко. Перемешать с кунжутным маслом и обжаривать, помешивая, 30 сек и сразу подавать.

Ответ от Алла Рыбалка[гуру]
Брокколи помыть,разобрать на соцветия,бросить в кипящую подсоленую воду.Довести до кипения и слить воду.(Вкуснее недоваренная брокколи,чем переваренная,)Заправить сливочным маслом и тёртым чесноком.Приятного аппетита!:-)

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]