Автор EDELLlion задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
что такое пончик? пышка, бублик или может быть булочка? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
Пончик — изделие из дрожжевого теста, обжаренное во фритюре. Он бывает в виде шарика, иногда с начинкой из повидла, либо в форме кольца. Готовые пончики посыпают сахарной пудрой и едят горячими. Пышка — пышное жареное во фритюре изделие, часто в форме лепешки или кольца с отверстием. В некоторых регионах пончики традиционно называют именно пышками. Если вы ищете лакомство, похожее на булочку пышку, помните: настоящая пышка жарится в масле, а не печется в духовке. Бублик сначала обваривают в кипятке и выпекают в духовке, поэтому он плотнее. Булочка — мучное изделие любой формы, которое готовится исключительно выпеканием. Пончик и пышка — жареные десерты, а бублик и булочка — печеные.
ПОНЧИКИ - быстроваркие тестяные изделия из рыхлого, некрутого дрожжевого теста, обжариваемые во фритюре (по 1 минуте на каждый пончик) . Благодаря примитивности состава и технологии приготовления пончики ныне изготавливаются специальными пончиковыми автоматами-машинами, которые автоматически штампуют из теста стандартного размера пончики, а также погружают и вынимают их из раскаленного фритюра.
После приготовления пончики посыпаются сахарной пудрой, и едят их только горячими, так как, даже слегка остынув, они становятся совершенно несъедобными, ибо тесто в них так и остается непропеченным. Пончики вредны. Это низкопробная еда, изделие, воспитывающее плохой, непотребный вкус (свиное сало в них сочетается с сахаром!) , держится в меню различных закусочных в больших городах исключительно потому, что не требует никакого кулинарного умения и дает возможность большого, массового производства в короткое время.
---
Как в народе называют полненьких девочек-девушек? --пышками! А толстячков-мальчиков? --пончиками! Следовательно, пышка просто обязана быть с дыркой. 🙂
---А здесь - очень подробно о пончиках и пышках:
бублик
Это шарик из дрожжевого теста, обжареный в большом количестве подсолнечного масла.
Пончик - изделие в виде шарика, обжаренное во фритюре.
Пышка - изделие в форме бублика, обжаренное во фритюре.
Бублик - изделие обваренное кипятком и выпеченное в духовке.
Булочка - изделие любой формы, выпеченное в духовке.

Он может быть и ввиде бублика, и ввиде булочки.
это всё продукты, которые употребляет человек в пищу!!!
Пончик - есть пончик. Это пирожок из дрожжевого теста без начинки.
Изделия из теста.
что это за соус такой - Beaujolais?
Beaujolais - вино невидное и пьется дишь в день сбора урожая. Зато в тех же местах есть дорогое
подробнее...
Как делать пампушки? С борщом они особенно хороши)) Нужны рецепты.
ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ
Для теста:
мука пшеничная 400 г,
вода 160 г,
сахар 25 г,
подробнее...
как быстро приготовить пышки???
ПЫШЕЧКИ-МАЛЫШКИ
2 стакана муки
1 пакетик сухих дрожжей
1 ч. л. сахарного песка
200
подробнее...
подскажите пожалуйста рецепт самых вкусных булочек в мире!
Булочки с наполнителем и посыпкой
Наверное, это сотый вариант булочек, но все же рискну
подробнее...
Как испечь сдобные деревенские пышки?
Пышки
Мука - 30 г, молоко - 0,5 стакана, яйцо, масло - 6 г, сахар - 10 г, соль - 2 г.
подробнее...
подскажите пожалуйста вкусное тесто на булочки
Только вчера пекла плюшки сладкие. Рецепт очень простой, булочки получаются мягкие и пышные.
В
подробнее...
Проверенный рецепт очень МЯГКИХ сдобных булочек, можно с начинкой, корицей и без. Спасибо. Спасибо.
готовлю по этому рецепту, получается обалденно вкусно:
смешиваете 250 мл теплого молока
подробнее...
Как сделать чтобы булочки были пышными. Какой ваш рецепт?
Как в макдональдсе не получится - это факт. Что бы он не говорили о натуральности, но там применяют
подробнее...
пышки и пончики - в чём отличие? есть ли разница в рецепте приготовления????
Тут всё отчасти логично. Пончик - это мальчик, а пышка - это девочка. У пышки есть отверстие. Но
подробнее...