Как сделать пирог в микроволновке
Автор Бибигул Ескендир задал вопрос в разделе Готовим в ...
можно ли приготовить пирог в микроволновой печи? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Дельфинка Дельфинка[гуру]
Можно. Пекла. Очень вкусно выходит, не хуже, чем пирог из духовки.
Яблочный пирог в микроволновке
Ингредиенты:
4 яблока
3 яйца
4 ст. л. рафинированного растительного масла
3 ст. л. сахара
4 ст. л. муки
3 ч. л. какао
1/2 ч. л. разрыхлителя
Способ приготовления: Яблоки очистить от сердцевины, очищенные яблоки порезать ломтиками или кубиками. Смешать яйца с сахаром, добавить масло, все перемешать. Всыпать перемешанные муку, какао и разрыхлитель и еще раз все хорошо размешать. Тесто получится жидким. Налить тесто в стеклянную или силиконовую форму для выпечки, смазанную маслом, сверху выложить яблоки. Поставить на 6 минут в микроволновку на максимальную мощность. Оставить на 2-3 минут в выключенной микроволновке, чтобы шарлотка "дошла".
Я делала так, а потом - перемешивала тесто с нарезанными яблоками, и выкладывала в форму. Пекла всегда в силиконовой форме. 
Не пробовала пока ...
Сама не пробовола, но слышала, что это возможно 🙂
А вот тут даже рецепты предлагают:
он будет не таким вкусным, микроволновка - это же все - таки не духовка....
Приготовить пирог в обычной микроволновой печи может даже начинающая хозяйка. При этом времени на выпечку потребуется совсем немного. А пирог получится не хуже испеченного в духовке.
Вам понадобится
Для теста:
– 150 г масла или маргарина для выпечки;
– 150 г пшеничной муки;
– 150 г сахара;
– 3 яйца;
– 3 ст. ложки молока;
– 0,5 ч. ложки соды или разрыхлителя;
– 0,5 ч. ложки ванилина.
Для начинки:
– 5 средних яблок;
– 80 г изюма;
– 2 ст. ложки муки;
– 1 ст. ложка лимонного сока;
– 100 г сахара;
– 0,5 ч. ложка корицы.
Для помадки:
– 2 ст. ложки сливочного масла;
–100 г муки;
– 50 г сахарной пудры;
– 0,5 ч. ложки мускатного ореха.
Статьи по теме "Как приготовить пирог в микроволновке"
Как приготовить цветную капусту в микроволновке
Как запечь мясо в микроволновке
Как готовить в СВЧ-печи
Как печь пирожки картофельные с мясом -
Как испечь хлеб в микроволновке
Инструкция
1
Разотрите растопленный маргарин или сливочное масло с сахаром добела. Яйца взбейте в пену в отдельной миске. К сахарно-маргариновой массе добавьте соду или разрыхлитель, ванилин, молоко, взбитые яйца и размешайте. Постепенно всыпайте просеянную муку небольшими порциями и тщательно перемешивайте.
2
Подготовьте посуду для запекания в микроволновой печи. Желательно использовать стеклянную или силиконовую круглую форму с высокими бортиками. Тесто должно заполнять посуду только наполовину, так как во время приготовления пирог хорошо поднимается. Застелите дно формы пергаментной бумагой для выпечки или смажьте небольшим количеством растительного масла. Вылейте готовое тесто в форму и выпекайте в микроволновой печи около 5 – 7 минут на максимальной мощности.
3
Отберите сочные не переспелые яблоки с твердой мякотью. Вымойте их и очистите от кожуры, удалите сердцевину с семечками, нарежьте небольшими кусочками и сразу же сбрызните их лимонным соком, чтобы они не потемнели. Изюм промойте и тщательно высушите. Смешайте яблочные дольки с просеянной мукой, сахаром, изюмом и корицей. Выложите яблочную начинку на испеченный в микроволновке корж.
4
Приготовьте помадку. Смешайте растопленное сливочное масло, муку, сахарную пудру и молотый мускатный орех. Равномерно покройте пирог с начинкой приготовленной сладкой помадкой. Поставьте форму с пирогом в микроволновую печь на максимальную мощность еще на 7 – 8 минут.
5
Не передержите тесто в микроволновой печи, иначе пирог получится сухой и по консистенции будет напоминать печенье. Оставьте пирог в форме остывать до теплого. Затем аккуратно переложите готовый яблочный пирог на блюдо, украсьте по желанию взбитыми сливками, разрежьте на порционные кусочки и подайте к столу с чаем, кофе или какао.