чесночный соус

Ответ от KSY[гуру]
Для приготовления классического чесночного соуса смешайте в равных пропорциях сметану и майонез. Возьмите три зубчика свежего чеснока, пропустите их через пресс или максимально мелко порубите ножом. Небольшой пучок укропа тщательно промойте, обсушите и очень мелко нарежьте. Добавьте чеснок и зелень к сметанно-майонезной основе, посолите и поперчите по вкусу, затем тщательно перемешайте до однородности. Для раскрытия вкуса накройте емкость крышкой и уберите соус в холодильник на тридцать минут. Он идеально подходит к мясу, картофелю и овощам. При желании для более легкой консистенции можно добавить ложку натурального йогурта или несколько капель лимонного сока.