Автор Aya задал вопрос в разделе Первые блюда
как приготовить окрошку? и получил лучший ответ
Ответ от Dark Oracle[гуру]
Основа окрошки включает вареные яйца, свежий огурец, зеленый лук, укроп и отварной картофель. Для сытности добавляют отварное нежирное мясо, курицу, ветчину или колбасу. Из овощей обязательно кладут редис, а из зелени можно использовать петрушку, кинзу, черемшу или молодой чеснок. Жидкую основу выбирают по вкусу: натуральный квас, кефир, разбавленный кипяченой водой с лимонной кислотой, или негазированные тан и айран. Встречается вариант со свекольным отваром с соком лимона, солью и сахаром. Твердые продукты режут мельче, чем мягкие картофель и яйца. Сметану сначала разводят в небольшом количестве жидкости, затем смешивают все ингредиенты, солят и посыпают зеленью.
Ответ от Альбина Хорохорова[новичек]
Вот это отличный способ приготовить холодный суп типа окрошки под названием Таратор!
Вот это отличный способ приготовить холодный суп типа окрошки под названием Таратор!
Ответ от Клара Каверницына[новичек]
Вот это отличный способ приготовить холодный суп типа окрошки под названием Таратор!
Вот это отличный способ приготовить холодный суп типа окрошки под названием Таратор!
Ответ от Ђатьяна Лещенко[новичек]
Вот летом по этому рецепту делала)
<a data-video="https://videoapi.my.mail.ru/videos/embed/list/leshchenko.tanechka/_vanswers/3.html" data-big="1">
</a>
Вот летом по этому рецепту делала)
<a data-video="https://videoapi.my.mail.ru/videos/embed/list/leshchenko.tanechka/_vanswers/3.html" data-big="1">
</a>Ответ от Александра Садловская[эксперт]
Это очень вкусное блюдо, хорошо освежает летом
Это очень вкусное блюдо, хорошо освежает летом
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
ОКРОШКА - картофель — 3—4 шт. - редис — 4—5 шт. - свежие огурцы — 2 шт. - яйца — 2 шт. - зеленый лук, укроп — 1 пучок - черемша — 2—3 листа - ветчина — 100 г - кефир — 700 г - кипяченая вода — 300 г - лимонная кислота — 1/2 ч. л. - соль — по вкусу Картофель промойте, отварите в кожуре, очистите и мелко нарежьте. Редис порежьте тонкими ломтиками. Огурцы нарежьте на мелкие кусочки. Отварные яйца, черемшу, укроп и зеленый лук порубите ножом. Ветчину порежьте небольшими кубиками. Кефир разбавьте водой, добавьте в него лимонную кислоту. Все продукты смешайте, залейте кефиром, посолите и посыпьте измельченной зеленью. Добавьте по вкусу сметану или майонез.
ОКРОШКА - картофель — 3—4 шт. - редис — 4—5 шт. - свежие огурцы — 2 шт. - яйца — 2 шт. - зеленый лук, укроп — 1 пучок - черемша — 2—3 листа - ветчина — 100 г - кефир — 700 г - кипяченая вода — 300 г - лимонная кислота — 1/2 ч. л. - соль — по вкусу Картофель промойте, отварите в кожуре, очистите и мелко нарежьте. Редис порежьте тонкими ломтиками. Огурцы нарежьте на мелкие кусочки. Отварные яйца, черемшу, укроп и зеленый лук порубите ножом. Ветчину порежьте небольшими кубиками. Кефир разбавьте водой, добавьте в него лимонную кислоту. Все продукты смешайте, залейте кефиром, посолите и посыпьте измельченной зеленью. Добавьте по вкусу сметану или майонез.
Ответ от Виктор Стогул[активный]
Если хотите приготовить окрошку на квасе, вот подробный рецепт
Если хотите приготовить окрошку на квасе, вот подробный рецепт
Ответ от Анатолий Каморин[гуру]
Молча. По рецепту из поиска.
Молча. По рецепту из поиска.
Ответ от Nasvoeivolne[гуру]
Режут все почти одно и тоже. Разница в заливке. Делаю так. Режу отварная говядина (не колбаса!!!), редиска, огурцы св., яйца, картошка. Солю, перчу. Заливка-отварную свеклу тру на мелкой тёрке, вываливаю её в кастрюлю с холодной водой. И по вкусу соль, сахар, сок лимона. И в тарелке соединяю эти два момента. Добавляю сметану и зелень. А как вариант-заливаю таном или айраном, негазированными.
Режут все почти одно и тоже. Разница в заливке. Делаю так. Режу отварная говядина (не колбаса!!!), редиска, огурцы св., яйца, картошка. Солю, перчу. Заливка-отварную свеклу тру на мелкой тёрке, вываливаю её в кастрюлю с холодной водой. И по вкусу соль, сахар, сок лимона. И в тарелке соединяю эти два момента. Добавляю сметану и зелень. А как вариант-заливаю таном или айраном, негазированными.
Ответ от Tatyana Я[гуру]
я сама окрошку не готовлю - но иногда отведываю в ресторанах - мне нравится из-за оливок и колбасы в супе - они придают особую пикантность
я сама окрошку не готовлю - но иногда отведываю в ресторанах - мне нравится из-за оливок и колбасы в супе - они придают особую пикантность
Ответ от Галяля[гуру]
картофель яйца колбаса свежий огурец. зелень. все это залить на выбор квас, кефир, сметана разбавленная водой. если будете делать на кефире то желательно добавить редис.
картофель яйца колбаса свежий огурец. зелень. все это залить на выбор квас, кефир, сметана разбавленная водой. если будете делать на кефире то желательно добавить редис.
Ответ от Ѕороший инструмент[мастер]
квас, огурец, колбаса, яйцо, картофель, можно редис добавить
квас, огурец, колбаса, яйцо, картофель, можно редис добавить
Ответ от Анника Микитало[мастер]
Для рецепта вам потребуется: мясо (нежирное) - 100г ( МОЖНО ЗАМЕНИТЬ КОЛБАСОЙ) огурцы свежие - 3-4 шт. квас - 2 стакана сметана - 1 ст. л. ксилит - 5г зелень укропа и петрушки - по вкусу Мясо отварить одним куском до готовности, охладить и нарезать небольшими кубиками. Свежие огурцы промыть и нарезать. Развести сметану в небольшом количестве кваса, залить мясо и овощи, перемешать и ввести основной объем кваса, вновь смешать, добавить ксилит. При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Для рецепта вам потребуется: мясо (нежирное) - 100г ( МОЖНО ЗАМЕНИТЬ КОЛБАСОЙ) огурцы свежие - 3-4 шт. квас - 2 стакана сметана - 1 ст. л. ксилит - 5г зелень укропа и петрушки - по вкусу Мясо отварить одним куском до готовности, охладить и нарезать небольшими кубиками. Свежие огурцы промыть и нарезать. Развести сметану в небольшом количестве кваса, залить мясо и овощи, перемешать и ввести основной объем кваса, вновь смешать, добавить ксилит. При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как приготовить окрошку?
напомните мне что входит в состав окрошки на кефире
Приблизительное время приготовления: 60 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
В каждом регионе ОКРОШКУ делают по-своему. А что входит в состав вашей окрошки ?
Состав окрошки варьируется в зависимости от региона, но базовые ингредиенты неизменны. Основу
подробнее...
скажите что кладут в окрошку?
В классическую окрошку обязательно кладут отварной картофель, вареные яйца, свежие огурцы, молодой
подробнее...
спросили в Окрошка
Откуда появилась ОКРОШКА?
Исконно русское блюдо, окрошка от глагола крошить.
Окрошка - это холодный суп на
подробнее...
Откуда появилась ОКРОШКА?
Исконно русское блюдо, окрошка от глагола крошить.
Окрошка - это холодный суп на
подробнее...
спросили в Окрошка
откуда родом ОКРОШКА, кто ее придумал?
Окро́шка (от глагола крошить — мелко нареза́ть) — традиционное блюдо национальной русской
подробнее...
откуда родом ОКРОШКА, кто ее придумал?
Окро́шка (от глагола крошить — мелко нареза́ть) — традиционное блюдо национальной русской
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как готовить окрошку с квасом ,что туда надо нарезать?
Попробуйте наш рецепт окрошки:
Порезать зеленый лук и укроп, посолить, и помять толкушкой,
подробнее...
спросили в Окрошка
Чем можно заправлять окрошку?
Окрошку можно заправлять разными основами в зависимости от вкусовых предпочтений. Самый
подробнее...
Чем можно заправлять окрошку?
Окрошку можно заправлять разными основами в зависимости от вкусовых предпочтений. Самый
подробнее...
как правильно приготовить окрошку?
Порезать лук зеленый, немного потолочь, добавить укроп, отварной картфель, яйца, свежие огурцы,
подробнее...
спросили в Окрошка
Можно ли в окрошку добавлять солёные огурцы вместо свежих?
Добавлять солёные огурцы в окрошку вместо свежих можно, так как приготовление этого холодного супа
подробнее...
Можно ли в окрошку добавлять солёные огурцы вместо свежих?
Добавлять солёные огурцы в окрошку вместо свежих можно, так как приготовление этого холодного супа
подробнее...
Подскажите рецепт литовского свекольного супа-холодника)))
ХОЛОДНИК ЛИТОВСКИЙ.
Нам понадобится:
1 л кефира 1%;
0,5 литра сметаны;
1 салатный
подробнее...
Какая приправа самая дорогая? Где используется? Сколько стоит?
Шафран - самая дорогая специя в мире. Самый дешевый иранский шафран стоит 460-470 долларов США за 1
подробнее...
спросили в Окрошка
что нужно положить в окрошку
Окрошка представляет собой смесь мелко порезанных овощей, обладающих нейтральным вкусом (например
подробнее...
что нужно положить в окрошку
Окрошка представляет собой смесь мелко порезанных овощей, обладающих нейтральным вкусом (например
подробнее...
спросили в Свёкла
к какому класу растений относится свекла?
Свёкла — однолетнее, двулетнее или многолетнее травянистое растение семейства Амарантовые.
к какому класу растений относится свекла?
Свёкла — однолетнее, двулетнее или многолетнее травянистое растение семейства Амарантовые.
спросили в Карбонад
что входит в холодный суп?
Свекла — 500 г
Огурец свежий — 300 г
Лук зеленый — 100 г
Зелень укропа и петрушки —
подробнее...
что входит в холодный суп?
Свекла — 500 г
Огурец свежий — 300 г
Лук зеленый — 100 г
Зелень укропа и петрушки —
подробнее...
спросили в Окрошка Квас
Как приготовить квас для окрошки?
Как приготовить домашний квас для окрошки
Раздел: Забытые рецепты
Русская окрошка
подробнее...
Как приготовить квас для окрошки?
Как приготовить домашний квас для окрошки
Раздел: Забытые рецепты
Русская окрошка
подробнее...