чем можно заменить сливки в креме
Автор Катеринка задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Пожалуйста подскажите ,чем можно заменить сливки? и получил лучший ответ
Ответ от Ўнона[гуру]
Можно вместо сливок или сметаны использовать йогурт, только выберите йогурт с высоким % жирности.
Если есть сгущенное молоко, можно взбить вместе со сливочным маслом + ванилин - получится масляный крем
Можно также сделать ЗАВАРНОЙ крем :
Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо - 1
- сахар - 0.5 стакана
- молоко - 5 столовых ложек
- мука - 1 столовая ложка
- ванилин.
Крем заварной крем с мукой
Взбейте яйцо с 0.5 стакана сахара, постепенно добавьте 1 столовую ложку муки и 5 столовых ложек молока. Постоянно помешивая, доведите массу до кипения. Охладите крем и добавьте ванилин.
Ответ от Анастасия Костенко[новичек]
кефир, ливки - получаются из молока.... поставить молоко и додождать пока получится то что надо... удачи
кефир, ливки - получаются из молока.... поставить молоко и додождать пока получится то что надо... удачи
Ответ от Жанна Сакеева[гуру]
продаются сухие порошковые сливки. можно попробовать их.
продаются сухие порошковые сливки. можно попробовать их.
Ответ от Елена Землянская[гуру]
Можно попробовать заменить сметану очень жирным йогуртом без каких-либо добавок. Но это получится не всегда. Сметана для выпечки, как правило, используется жирная. Особенно если ее надо взбить или ею что-то промазать. Чем жирнее сметана, тем она гуще. В выпечке рекомендуется сметана не ниже 20%, а о иногда и 30%. И со сливками та же история. Они бывают жирности от 10% до 20%. Сливки, как правило сбивают, т. е делают их еще более густыми. Выбирайте торты с другой пропиткой. Или с другими кремами. Попробуйте найти рецепт или использовать готовые взбитые сливки.
Можно попробовать заменить сметану очень жирным йогуртом без каких-либо добавок. Но это получится не всегда. Сметана для выпечки, как правило, используется жирная. Особенно если ее надо взбить или ею что-то промазать. Чем жирнее сметана, тем она гуще. В выпечке рекомендуется сметана не ниже 20%, а о иногда и 30%. И со сливками та же история. Они бывают жирности от 10% до 20%. Сливки, как правило сбивают, т. е делают их еще более густыми. Выбирайте торты с другой пропиткой. Или с другими кремами. Попробуйте найти рецепт или использовать готовые взбитые сливки.
Ответ от Marusya[гуру]
сделайте шарлотку, там сливок не нужно и вкусно
сделайте шарлотку, там сливок не нужно и вкусно
Ответ от Ўлия[гуру]
Как это можно жить без сметаны? ) Я ее каждый день ем)
Как это можно жить без сметаны? ) Я ее каждый день ем)
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Пожалуйста подскажите ,чем можно заменить сливки?