Автор Машуля . задал вопрос в разделе Вторые блюда
что к пельменям на стол еще подать,там салатики или еще шото? и получил лучший ответ
Ответ от Иоланта[гуру]
К пельменям отлично подойдут разнообразные соусы и легкие закуски. Помимо классических сметаны, майонеза, горчицы и хрена, можно предложить чесночный соус с уксусом и водой, смесь майонеза с соевым соусом, домашнюю аджику с майонезом или томатную заправку с кинзой и зеленью. В качестве закусок идеально подойдут свежие овощные салаты, маринованные огурцы, квашеная капуста, грибы и маслины с лимоном. На стол также можно поставить мясные и сырные нарезки, ветчину или фаршированные яйца. Рекомендуется избегать рыбных блюд и слишком сытных салатов вроде Оливье, чтобы не перебить основной вкус. В семейном кругу пельмени часто подают как второе блюдо после легкого супа, например борща, дополняя их простыми соленьями.
Подать Хрен, горчицу, майонез, кетчуп, хреновину.
Помидоры с сыром и чесноком
350 г помидоров (3-4 штуки)
100 г сыра (твердого или полутвердого)
2-3 зубчика чеснока
майонез
зелень по вкусу
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Помидоры нарезать кружочками (толщиной около 6-8 мм) .
Выложить на помидоры сырную массу, посыпать мелко нарезанной зеленью.
Если ты имеешь в виду пельмени в качестве горячего блюда на стол для гостей, то перед этим надо подавать закуски, как обычно: салатики, нарезка, грибы. Я бы не ставила рыбные закуски, т. к. это "из другой оперы" еда, вкус от рыбных блюд может притупиться и пельмени не будут достойно оценены. По той же причине я бы не подавала "Оливье" - это блюдо сытное, со специфическим вкусом. А вот колбаска, ветчинка, свеколка, капустка, свежие овощи, яйца фаршированные, грибы - это пожалуйста.
ну вообоще, если поставить большую бадью пельмешек, сверху посыпать грибочки порезаные (естественно прошедшие какую-либо обработку) , рядом поставить соответственно тарелочки с маринованными огурцами и с квашенной капустой и запивать, извиняюсь, водкой, то больше ничего не надо! будет очень стильно, по-русски:)
к пельменям.... не знаю, я такое не ем ((
Делаем разные соусы:
1.черный перец, чеснок, уксус, вода
2.майонез, чеснок, соевый соус
3.помидор мелко порезать, чеснок, соль, сахар, растительное масло, зелень мелконарезанная
4.домашняя аджика, майонез
5.майонез, кетчуп (к пельменям больше подходит Краснодарский) .
6. таматная паста, соль, сахар, зелень (кинза обязаетльно)
Все зависит от настроения и наличия продуктов.
Майонезик, горчичку, или аджику
консервы - огурцы, помидоры, салаты.. . главное овощи. типа оливье не надо - там картошка все потрит.. .
можно салаты из грибов.. . побольше остроты и пикантности....
Мой муж, когда я его задавлю домашней вкуснятиной, говорит- свари пельмешек, ВКУСИТЬ ХОЛОСТЯЦКОЙ ЖИЗНИ!!!!
Салат из петрушки
Для рецепта Вам потребуются:
- петрушка - 1.5 пучка
- лук репчатый - 1 шт.
- лимон - 1 шт.
- соль - по вкусу.
Петрушку и лук мелко порубить и смешать с нарезанной кубиками мякотью лимона. Посолить и осторожно перемешать
Соусы, зелень, овощи (лучше не салат, а крупными кусочами порезать)
если гостей приглашать на пельмени.. .
то по мимо соусов, сметаны и майонеза, я бы поставила любой салат из овощей, который вам нравится и нарезку всякую из магаза (колбаса, сыр или мясные какие нибудь) для закуси, когда гости приходят как то чаем не обходится, всегда бутылку достаем. .
ну и так же можно было бы грибочки, огурчики маринованые, маслины, лимончик порезать.. .
а если просто ужинать семьей, то пельмени у нас на второе идут к борщу или супу, поэтому обходимся каким нибудь салатиком или соленьями
сметану, хрен, кетчуп
с-т из кваш капусты
Из соусов: сметана, кетчуп, майонез, уксус, черный перец и т. д.
Можно еще сделать какую нибудь закуску или просто порезать овощей
Если пельмени домашние и вкусные, то к ним только соусыкетчупыспеции, больше ничего не надо.
как приготовить вкусные блины?
Ингредиенты: 2 яйца
3 ст. ложки муки
1 ст. ложка сахара (необязательно)
1 щепотка
подробнее...
Национальное японское блюдо?
"суши" ("суси"), небольшие рулетики из нори (высушенных морских водорослей семейства "ламинария",
подробнее...
Из чего готовят вареники и с чем подают на стол?
Вареники готовят из пресного теста на основе пшеничной или гречневой муки, воды или молока, с
подробнее...
Что можно приготовить имея минемально мало продуктов и времени?
Если продуктов и времени совсем мало, выручат простые и быстрые решения. Макароны универсальны:
подробнее...
Как приготовить домашние пельмени?
Пельмени по-домашнему
Ингредиенты:
1 кг индюшачьего фарша
6 ст. муки
подробнее...
что можно приготовить из пельменей?
Пельмени - 20шт.
Чеснок - 1-2 зубка.
Лук репчатый - 1 головка.
Лук зелёный - 1
подробнее...
Самая лучшая закуска к водке и пиву
ЗАКУСКА ПОД ВОДОЧКУ
Овощи: крупная головка чеснока, красный лук, морковь, сладкий зеленый
подробнее...
Как готовить очень вкусные пельмени?
Фирменные пельмени
1 кг. муки
4 сырых яйца
200 г. молока
чайная ложка
подробнее...
Как правильно приготовить пельмени с рыбой и какую рыбу лучше выбрать?
"Готов упасть я на колени пред тем, кто выдумал пельмени" - эти строки написаны в России полтора
подробнее...
Кто знает что такое хычины?))
Хичины
Необходимые продукты:
картофель - 300 г
сыр или творог - 300 г
вода - 200
подробнее...
Как сделать вкусное, мягкое тесто на манты? чтобы оно не было жестким и резиновым?
Примерно около килограмма муки, одно сырое яйцо, чайная ложка соли, три столовые ложки
подробнее...