Автор Anastasiya Nastya задал вопрос в разделе На скорую руку
что можно приготовить из армянского лаваша? подскажите рецептик;)) и получил лучший ответ
Ответ от Любовь Андрухова[гуру]
Лаваш (тонкий) смазываю майонезом как можно тоньше. Затем раскидываю колбасу соломкой, сыр - на крупной терке, много зелени укропа, петрушки и других любимых вами пряных трав. Сворачиваю рулетом и в микроволновку на 5-7 минут. Потом с горячим чаем (кофе) - отличный завтрак или ужин.
Ответ от Инноэль[гуру]
Этот рецепт в нашей столовой шел как "фахитас".. Это конечно не фахитас. Но блюдо нравилось всем своей простотой и . главное, диетический. . туда не надо НИ КАПЛИ МАСЛА ИЛИ ЖИРА. . Если у вас есть на кухне гриль, то приготовить его можно быстрее и вкус будет несомненно лучше. Но у меня нет гриля и я делаю на обычной плите. Итак, нам понадобится
куринные грудки - 4 штуки. нарезать полосками
болгарский перец не острый - 1 шт. нарезать полосками
лук репчатый - 1 шт. нарезать повдоль полукольцами
соль. перец, карри по вкусу
лепешки тортильяс
На чистую сухую горячую сковородку с противопригарным покрытием положить лук. И помешивая довести его до полумягкого состояния. Вывалить в чашку. Потом тоже самое проделываем с перцем. Вываливаем в чашку. Потом на сковородку закинуть куринные грудки. Добавить соль и перец. И начинаем выжаривать выделившийся сок. В конце добавить порошок карри. . Готовую курицу вывалить к луку с перцем и перемешать. Берем лепешку. если у вас микроволновка. то можно засунуть лепешку на 15 секунд, пока она не станет мягкой. если нет микроволновки, пожно воспользоваться пароваркой. На горячую мягкую лепешку выложить немного курицы с луком и перцем и завернуть конвертиком, как фаршированные блинчики. Подавать горячими с сальсой и сметаной. .
Ароматный рулетик из лаваша
1 лаваш, 150 г ветчины, 100 г салата, 1 морковь, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. йогурта, 1 помидор, соль, перец
Приготовить соус: смешать майонез, йогурт, соль и перец.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Листья салата вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками. Морковь и салат добавить к соусу, смешать.
Ветчину порезать мелкими кубиками, помидор – тоненькими кружочками.
На развернутый лаваш выложить ветчину, затем нашинкованный салат с соусом, сверху – кружочки помидора.
Лаваш завернуть с боков, плотно свернуть рулетом и аккуратно разрезать наискось напополам.
Половинки рулета положить в сковородку и поставить в горячую духовку на 5 минут.
Рулет с семгой и огурцом
Нам понадобится:
- лаваш
- мягкий сыр ( типа Виолы)
- семга слабосоленая ( можно заменить форелью)
- огурец.
Лаваш смазать сыром. Семгу порезать брусочками, огурец - слайсами.
На лаваш выложить полоску рыбы, рядом полоску огурца, свернуть лаваш в 2 оборота. Опять выложить полоску рыбы, огурца.
Свернуть.
Так сворачивать до конца лаваша.
Рулет завернуть в фольгу и положить в морозилку на 10-15 минут, достать, разрезать на порционные куски и подать на стол.
Рулет получается очень нежным и вкусным.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт в нашей столовой шел как "фахитас".. Это конечно не фахитас. Но блюдо нравилось всем своей простотой и . главное, диетический. . туда не надо НИ КАПЛИ МАСЛА ИЛИ ЖИРА. . Если у вас есть на кухне гриль, то приготовить его можно быстрее и вкус будет несомненно лучше. Но у меня нет гриля и я делаю на обычной плите. Итак, нам понадобится
куринные грудки - 4 штуки. нарезать полосками
болгарский перец не острый - 1 шт. нарезать полосками
лук репчатый - 1 шт. нарезать повдоль полукольцами
соль. перец, карри по вкусу
лепешки тортильяс
На чистую сухую горячую сковородку с противопригарным покрытием положить лук. И помешивая довести его до полумягкого состояния. Вывалить в чашку. Потом тоже самое проделываем с перцем. Вываливаем в чашку. Потом на сковородку закинуть куринные грудки. Добавить соль и перец. И начинаем выжаривать выделившийся сок. В конце добавить порошок карри. . Готовую курицу вывалить к луку с перцем и перемешать. Берем лепешку. если у вас микроволновка. то можно засунуть лепешку на 15 секунд, пока она не станет мягкой. если нет микроволновки, пожно воспользоваться пароваркой. На горячую мягкую лепешку выложить немного курицы с луком и перцем и завернуть конвертиком, как фаршированные блинчики. Подавать горячими с сальсой и сметаной. .
Ароматный рулетик из лаваша
1 лаваш, 150 г ветчины, 100 г салата, 1 морковь, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. йогурта, 1 помидор, соль, перец
Приготовить соус: смешать майонез, йогурт, соль и перец.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Листья салата вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками. Морковь и салат добавить к соусу, смешать.
Ветчину порезать мелкими кубиками, помидор – тоненькими кружочками.
На развернутый лаваш выложить ветчину, затем нашинкованный салат с соусом, сверху – кружочки помидора.
Лаваш завернуть с боков, плотно свернуть рулетом и аккуратно разрезать наискось напополам.
Половинки рулета положить в сковородку и поставить в горячую духовку на 5 минут.
Рулет с семгой и огурцом
Нам понадобится:
- лаваш
- мягкий сыр ( типа Виолы)
- семга слабосоленая ( можно заменить форелью)
- огурец.
Лаваш смазать сыром. Семгу порезать брусочками, огурец - слайсами.
На лаваш выложить полоску рыбы, рядом полоску огурца, свернуть лаваш в 2 оборота. Опять выложить полоску рыбы, огурца.
Свернуть.
Так сворачивать до конца лаваша.
Рулет завернуть в фольгу и положить в морозилку на 10-15 минут, достать, разрезать на порционные куски и подать на стол.
Рулет получается очень нежным и вкусным.
Приятного аппетита!!!
Ответ от ИВА[гуру]
Лаваш тонкий? Заверните туда такую смесь (но можете пофантазировать) : ветчина, сыр, кукуруза из банки, огурец, майонез, лук - всё мелкое.
Лаваш тонкий? Заверните туда такую смесь (но можете пофантазировать) : ветчина, сыр, кукуруза из банки, огурец, майонез, лук - всё мелкое.
Ответ от Пухлик[гуру]
Лаваш с салатом с крабовыми палочками
Лаваш с салатом с крабовыми палочками
Ответ от TAL[гуру]
рулет с разной начинкой + потом можно его поджарить на сковородке до румяной корочки
рулет с разной начинкой + потом можно его поджарить на сковородке до румяной корочки
Ответ от Gassi[гуру]
брынзу с зеленью завернуть и поджарить чучуть.. сыну делаю из мяса ( вареное от супа осталось, или жареное) смешиваю с лучком, кладу на лаваш, туда же помидорку нарезанную, зелень, можно сыр натереть немного поджариваю.. . улетает в миг
брынзу с зеленью завернуть и поджарить чучуть.. сыну делаю из мяса ( вареное от супа осталось, или жареное) смешиваю с лучком, кладу на лаваш, туда же помидорку нарезанную, зелень, можно сыр натереть немного поджариваю.. . улетает в миг
Ответ от Елена Шипулина[гуру]
Режете на квадратики (я ножницами) кладем сыр и заворачиваем- трубочками или квадратиками, несколько минут обжариваем в масле, кушать сразу, горяченькими, тепленькими. Можно кроме сыра- любые добавки. Приятного аппетита! ! )
Режете на квадратики (я ножницами) кладем сыр и заворачиваем- трубочками или квадратиками, несколько минут обжариваем в масле, кушать сразу, горяченькими, тепленькими. Можно кроме сыра- любые добавки. Приятного аппетита! ! )
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: что можно приготовить из армянского лаваша? подскажите рецептик;))