Автор Kolibri задал вопрос в разделе Вторые блюда
что можно БЫСТРО приготовить из свиной шейки??? и получил лучший ответ
Ответ от Mirror[гуру]
Стэйк
быстро, просто и вкусно
Вот один рецепт:
Нам потребуются следующие продукты для приготовления стейка из свинины с сыром:
молодая свинина - 400 г,
соль, перец - по вкусу,
сыр - 100 г,
лимонный сок - 30 мл,
масло или жир - 50 г,
коньяк - 30 мл,
петрушка, мята, укроп, базилик - по 6-8 веточек.
Приготовление:
Свинину разделать на стейки, промойте, обсушите, слегка отбейте. Зелень мяты, петрушки, укропа и базилика разотрите в ступке в кашицу. Этой кашицей натрите стейки и поставьте в холодное место на 4 часа. Промойте, положите на сковороду и обжаривайте на раскаленном масле или жире по 5 минут с каждой стороны. Выложите на противень, полейте коньяком и лимонным соком, посыпьте тертым сыром и запекайте в разогретой духовке полчаса. Подавайте с любыми вареными овощами и зеленью под красное сухое вино.
Приятного аппетита!
Но можно проще: свинину нарезать кусками по 1,5см поперчит посолить и на раскалённую сковородку))
Ответ от Галина[гуру]
Порезать небольшими кусочками, перемешать с солью, перцем, положить в посуду, сверху уложить сырой картофель, нарезанный тонкими кружочками, добавить специи, какие Вам нравятся, помазать майонезом, (можно потереть чуть-чуть сыр) закрыть и поставить в микроволновку на 15мин.
Порезать небольшими кусочками, перемешать с солью, перцем, положить в посуду, сверху уложить сырой картофель, нарезанный тонкими кружочками, добавить специи, какие Вам нравятся, помазать майонезом, (можно потереть чуть-чуть сыр) закрыть и поставить в микроволновку на 15мин.
Ответ от Ажорес[гуру]
В духовке, одним куском, только не забывать поливать соусом. Запекать при 180 градусах, можно нашпиговать чесночком, ваще обалденно будет.
В духовке, одним куском, только не забывать поливать соусом. Запекать при 180 градусах, можно нашпиговать чесночком, ваще обалденно будет.
Ответ от Иришка[гуру]
Порезать на нетолстые "отбивные", натереть чесночной солью и обжарить на сильном огне.
Порезать на нетолстые "отбивные", натереть чесночной солью и обжарить на сильном огне.
Ответ от Василий Аношко[гуру]
Свиную шею обычно перекручивают на фарш, а так её и собака жрать не станет
Свиную шею обычно перекручивают на фарш, а так её и собака жрать не станет
Ответ от Ольга[гуру]
Обмажь специями, заверни в фольгу и в духовку на 1 час
Обмажь специями, заверни в фольгу и в духовку на 1 час
Ответ от Марина*[гуру]
Поджарить да есть) а что еще?
Поджарить да есть) а что еще?
Ответ от Лариса Макарова[гуру]
Свинина с картофелем, приготовленные в рукаве (или пакете) для запекания
Ингредиенты:
1.Свинина (вырезка) цельный кусок около 1,2 кг.
2.Картофель 1 кг.
3.Чеснок 3-4 зубчика
4.Майонез
5.Соль
6.Острый перец
7.Черный молотый перец
Приготовление:
1.Свинину промойте, удалите лишнюю влагу при помощи бумажного полотенца.
2.В небольшой миске смешайте красный и черный перцы, добавьте немного соли и мелко рубленый чеснок. Все перемешайте.
3.Натрите этой смесью свинину и оставьте на 30 минут.
4.Картофель почистите и разрежьте наполовину.
5.Добавьте к картошке майонез, немного соли и перца.
6.Свинину положите в рукав для запекания, вокруг нее выложите картофель.
7.Рукав закройте или завяжите (по инструкции) .
8.Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение полутора часов
Это прекрасно можно делать и без картлофеля. Мы запекали 2 кг мяса, замаринованного и порезанного как на шашлык. Очень вкусно, тает во рту.
Свинина с картофелем, приготовленные в рукаве (или пакете) для запекания
Ингредиенты:
1.Свинина (вырезка) цельный кусок около 1,2 кг.
2.Картофель 1 кг.
3.Чеснок 3-4 зубчика
4.Майонез
5.Соль
6.Острый перец
7.Черный молотый перец
Приготовление:
1.Свинину промойте, удалите лишнюю влагу при помощи бумажного полотенца.
2.В небольшой миске смешайте красный и черный перцы, добавьте немного соли и мелко рубленый чеснок. Все перемешайте.
3.Натрите этой смесью свинину и оставьте на 30 минут.
4.Картофель почистите и разрежьте наполовину.
5.Добавьте к картошке майонез, немного соли и перца.
6.Свинину положите в рукав для запекания, вокруг нее выложите картофель.
7.Рукав закройте или завяжите (по инструкции) .
8.Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение полутора часов
Это прекрасно можно делать и без картлофеля. Мы запекали 2 кг мяса, замаринованного и порезанного как на шашлык. Очень вкусно, тает во рту.
Ответ от AlishenkA[гуру]
карбонад например.. . отбить в яйцо муку или сухари и на сковородку)) )
карбонад например.. . отбить в яйцо муку или сухари и на сковородку)) )
Ответ от Люда Кулиш[мастер]
Я вчера готовила - обалденно. Маринад - красное вино подогреть с гвоздикой, лавровым листом, можжевеловыми ягодами, перцем. Мясо залить теплым вином и мариновать сколько сможете (до 2-х суток) . Обжарить пару луковиц, мясо (Кусочками или целое) , залить процеженым вином, посолить, покрошить 1 пряник ( или немного муки) , изюм, чернослив. И тушить час-два. Мясо жевать не нужно будет.
Я вчера готовила - обалденно. Маринад - красное вино подогреть с гвоздикой, лавровым листом, можжевеловыми ягодами, перцем. Мясо залить теплым вином и мариновать сколько сможете (до 2-х суток) . Обжарить пару луковиц, мясо (Кусочками или целое) , залить процеженым вином, посолить, покрошить 1 пряник ( или немного муки) , изюм, чернослив. И тушить час-два. Мясо жевать не нужно будет.
Ответ от Ангелина Лепиева[гуру]
Нарезать кусочками, добавить майонеза, специй для свинины, чесночка. Все перемешать, сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку, до готовности. Я не знаю, как у кого, а у меня просто слюнки текут, когда я это пишу. Свининка такая мягкая получается и очень вкусная!
Нарезать кусочками, добавить майонеза, специй для свинины, чесночка. Все перемешать, сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку, до готовности. Я не знаю, как у кого, а у меня просто слюнки текут, когда я это пишу. Свининка такая мягкая получается и очень вкусная!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: что можно БЫСТРО приготовить из свиной шейки???
Что приготовить из свинины?
К счастью, в православии нет запрета на употребление свиного мяса, как в исламе или иудаизме,
подробнее...
как приготовить шашлык
Шашлык из свинины, маринованный в уксусе
Ингредиенты
2 кг свинины
300
подробнее...
Подскажите пожалуйста что можно быстро и вкусно приготовить из свинины (шейка)
На сковороду налить масло, мясо посыпать специями (соль, перец, карри, молотый чеснок), выложить на
подробнее...
Подскажите что быстро и вкусно приготовить из свинины... Желательно в духовке..))
Мясо по-капитански с картошкой. Мой личный рецепт.
Свиную шею режем на пласты, отбиваем тонко,
подробнее...
Что приготовить на праздничный стол, на ДР мужа?
1.Рулет с крабовыми палочками.
Беру лаваш листовой (в упаковке 3листа). Все листы смазываю
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Руки
На скорую руку что приготовить мужчине (мужу) ? Чтоб и сытно и полезно? Делитесь рецептами блюд на скорую руку.
зеленую стручковую фасоль слегка обжариваете, разбиваете туда сырые яйца из расчета 2 на порцию,
подробнее...
На скорую руку что приготовить мужчине (мужу) ? Чтоб и сытно и полезно? Делитесь рецептами блюд на скорую руку.
зеленую стручковую фасоль слегка обжариваете, разбиваете туда сырые яйца из расчета 2 на порцию,
подробнее...
как правильно готовить шашлык
Куски мяса должны быть с полкулака размером. Лук нарезанный не тонкими кольцами. Перец черный
подробнее...
Что вкусного приготовить мужу из мяса (свинина)
Ингредиенты:
200 г филе свинины
4 ст. л. тертого сыра
2 ст. л. рубленой зелени
подробнее...
есть свинина- лопатка без кости. что приготовить из нее?
Если вы спросите меня какой вид мяса является самым мужским, я отвечу. Это свиная лопатка. Почему
подробнее...
Чем побаловать своих? Хочется приготовить что-то вкусненькое, но не сложное приготовления. Поделитесь рецептами?
ПОНЧИКИ
Я смачиваю руки подсолн. маслом, беру кусочек теста, распластываю его на ладони, кладу
подробнее...