что сделать из филе курицы

Ответ от Ђаня Голубина[мастер]
я отбываю филе потом делаю болтушку яйцо сыр твердый майонез все взбиваем и ложим филе противень сверху болтушку и в духовку минут на 30 очень вкусно

Ответ от Масяня[мастер]
Замариновать филе с кетчупом, майонезом, чесноком на 1 час. Филе слегка отбить. Картофель натереть на терке (посолить, поперчить, чеснок) , приготовить как для дранников. Ложку картофеля на сковороду, сверху филе, еще ложку картофеля. Все обжарить. На гарнир можно зеленый горошек, морковочку, капустку и т. д.

Ответ от ИнКа[гуру]
а я просто в пароварке готовлю и чесночный соус потом сверху, ну и сырку можно...

Ответ от Cветлана[эксперт]
Лук, морковь крупно порезать колечками, добавить укроп, петрушку, специи, всё обжарить, добавить филе куры нарезанное полосками. Всё обжарить. Можно вместо моркови добавить шампиньоны, тоже вкусно.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Пожалуйста.
Из филе грудки я готовлю котлеты. Нарезаю грудку на кусочки. (кусочки похожи на форму ладони)
Обмакиваю нарезанное филе в смесь яйца с солью, обваливаю в сухарях.
Затем обжариваю на разогретом растительном масле (можно в духовке) .
Мои уминают, только за ушами пищит!) )

Ответ от Анна Терещенко[активный]
Нарежь филе на мелкие кусочки. Добавь 1 яйцо, соль и муку (я еще добавляю карри) . Столовой ложкой выкладывай на сковороду котлетки. Обжаривай с двух сторон. Вкусно!

Ответ от Екатерина Серебрякова[гуру]
Взять куриное филе немного отбить. Залить соевым соусом и мариновать примерно 30мин. Затем обвалять в семечках кунжута и обжарить с двух сторон.
Взять филе морскоо окуня, смазать с двух сторон майонезом, обмакнуть в кляр, обвалять в измельченных грецких орехах и обжарить на растительном масле с двух сторон!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ответ от Вася[гуру]
Кармашки из куриных грудок.
Сделать кармашки и начинить их. Начинку мы делаем так: мелко режем шампиньоны, трем сыр, мелко режем зубчик чеснока и зелень, все перемешиваем, и кладем в кармашки. В форму плотно укладываем кармашки, заливаем соусом Магги на второе, и ставим в духовку. Оооочень вкусно.

Ответ от Sergey Matveev[активный]
курицу замариновать на пару часов в пасте карри ( в баночках такая продаётся) , растительном масле и соли.
потом грудку завернуть в фольгу и запекать до готовности в духовке. Но лучше использовать аэрогриль. Там вообще сказочно получается! Очень сочно, ароматно и вкусно!
Вот пишу сейчас, вспоминаю вкус, и слюнки текут. 🙂

Ответ от Yolcka[гуру]
Мелко порезать добавить яйцо, соль, перец, немного муки и жарить как драники или оладьи.

Ответ от For_liliy[гуру]
КУРИНЫЕ ОЛАДУШКИ
куриный фарш
несколько кусочков булки
молоко
2 яйца
соль
Булку размочить в молоке, отжать. Смешать с фаршем, добавить 2 яичных желтка, молоко, соль. Все тщательно перемешать, а затем ввести взбитые в пену белки.
На раскаленную сковороду с маслом выложить небольшие оладьи. Обжарить с двух сторон.
Подавать со сметаной или овощным пюре.
---------------------
Куриные котлеты с ананасом
.
500 г филе курицы
150 г ананаса (консервированного)
150 г сливочного
2-3 сырых яйца
панировочные сухари
75 г грецкого ореха (ядра)
чеснок, соль - по вкусу
масло растительное для фритюра
На середину подготовленного филе уложить фарш из консервированного ананаса (кусочками) , сливочного масла и чеснока. Завернуть полуфабрикат, смочить в яйце, запанировать в сухарях. Обжарить на растительном масле во фритюре 5-7 минут. Довести до готовности в духовке. Куриные котлеты с ананасом
----------------------
.
Куриные котлетки
куриное филе - 600 г,
белый хлеб - 2 кусочка,
лук репчатый - 1 шт,
масло сливочное для жарки - 100 г,
молоко или сливки - 0,5 стакана,
яйцо - 1 шт,
сухари панировочные,
соль,
перец,
мускатный орех
Лук порезать и обжарить на масле.
Курицу или окорочка вымыть, обсушить и снять кожу.
В сливках или в молоке размочить белый хлеб (или батон) .
Куриное филе, обжаренный лук и размоченный и отжатый хлеб пропустить через мясорубку.
Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо и мускатный орех.
Из фарша сформировать котлеты, запанировать их в сухарях или в муке и жарить на маленьком огне, в сливочном масле, до готовности (~10-15 минут) .
----------------
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ
грудка - 1 шт. ; яйцо - 1 шт. ; мука - 1 ст. л. ; сыр (твердый) - 100-150г; соль - по вкусу; масло растительное для жарки
Куриные грудки без кожи и кости нарезать маленькими кусочками и сложить в миску. Добавить одно яйцо и немного соли. Сверху посыпать крахмалом, встряхнуть и перемешать. Сыр измельчить на крупной терке. Добавить сыр, перемешать и дать постоять около 10 минут.
Разогреть сковороду, добавить немного растительного масла. Выкладывать фарш столовой ложкой и обжаривать котлетки по несколько минут с обеих сторон. Котлеты готовятся очень быстро. Сыр плавится, поэтому старайтесь котлеты не пережарить.
---------------------------
Куриные котлеты
Курица – 1,2 кг. Лук – 2 головки. 150 гр. молока. 150-200 гр. белого хлеба. Соль. Два яйца. Полстакана муки. Куриные котлеты
Курицу разделать: отделить мясо от костей (кости пойдут на бульон) . Хлеб размочить в молоке, добавить соль и яйца. Мясо курицы вместе со шкурой, лук, смесь из молока, яиц и хлеба провернуть через мясорубку. Хорошо размешать. Положить муку. Вымесить. Поставить в холодильник на два-три часа. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. Жарить с обеих сторон по 4 минуты на среднем огне под крышкой.
------------------------

Ответ от Ан-нюта Коськина[гуру]
на самом деле рецептов до фига - это и рагу из баклажанов с курицей, это и рулетики из курицы с грибами, сыром и базиликом (отбиваете мясо, начиняете, скручиваете в рулеты) , это и просто филе в сыре и сливках. вам какой конкретно из этих рецептов? ) без обид, просто их правда очень много.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]