Автор Настя задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Что такое сахарная глазурь и как её сделать? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Л.[гуру]
Сахарная глазурь:
250 гр сахарной пудры
2-3 стол. ложки горячей воды
Если хотите получить глазурь разных цветов добавьте пищевые красители.
Просейте сахарную пудру в миску. Влейте воду и разотрите массу деревянной ложкой до консистенции густой сметаны.
Взбивайте, пока масса не станет белой и однородной.
Она должна толстым слоем покрывать выпуклую сторону деревянной ложки. По желанию добавьте несколько капель пищевого красителя.
Немедленно покройте глазурью торт.
Ответ от Инга[мастер]
ссылка
там рецепт и картинки.. приятного аппетита!!
ссылка
там рецепт и картинки.. приятного аппетита!!
Ответ от Vedallavlad[гуру]
Это белая мазилка (если без красителей) для куличей, ром-баб, например.
Рецепт:
сахарная пудра 1 стакан, яичные белки 2 шт.
Сахарную пудру взбивают с белками до получения густой пышной массы, ее можно подкрасить в нужный цвет и ароматизировать эссенцией или лимонным соком из 0,5 лимона.
Попробуйте как Вам больше понравится.
Это белая мазилка (если без красителей) для куличей, ром-баб, например.
Рецепт:
сахарная пудра 1 стакан, яичные белки 2 шт.
Сахарную пудру взбивают с белками до получения густой пышной массы, ее можно подкрасить в нужный цвет и ароматизировать эссенцией или лимонным соком из 0,5 лимона.
Попробуйте как Вам больше понравится.
Ответ от Sat Nam[гуру]
500 г сахарной пудры
7-8 столовых ложек сиропа (лучше всего лимонного)
пищевые красители (по желанию)
Рецепт приготовления
Смешать пудру и сироп, поставить на маленький огонь.
Варить, при помешивании, до тех пор, пока глазурь не будет равномерно обволакивать лопатку (варить, примерно, 5-7 минут) .
В готовую глазурь можно добавить пищевые красители.
Глазурь быстро застывает, поэтому поливать прянички или печенье надо горячей глазурью.
Приятного аппетита!
500 г сахарной пудры
7-8 столовых ложек сиропа (лучше всего лимонного)
пищевые красители (по желанию)
Рецепт приготовления
Смешать пудру и сироп, поставить на маленький огонь.
Варить, при помешивании, до тех пор, пока глазурь не будет равномерно обволакивать лопатку (варить, примерно, 5-7 минут) .
В готовую глазурь можно добавить пищевые красители.
Глазурь быстро застывает, поэтому поливать прянички или печенье надо горячей глазурью.
Приятного аппетита!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Что такое сахарная глазурь и как её сделать?